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Lard avec Lotte

12 recettes

Brochettes de lottes au lard, sauce soja

(2 votes), (8)

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 morceau de lotte de 500 g 6 tranches de lard fumé herbes de provence sauce soja poivre

Médaillons de lotte au lard sauce exotique

(10 votes), (5) , (88)

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: une dizaine de morceaux de lotte une trentaine de tranches fines de lard fumé 3 gros oignons 4 gousses dail 2 cuill.à soupe dhuile 1 verre de vin...

Lotte au lard croustillant et piment d'espelette aux lentilles vertes.

(1 vote), (10)

Plat facile 30 min 20 min

Ingrédients: 12 tronçons de lotte de 2 à 3 cm chacun 12 fines tranches de lard fumé 250 g de lentilles vertes du puy Huile d'olive 3 cuillères à soupe de...

Brochette de lotte à la laitue de mer et au lard fumé

(1 vote), (1) , (6)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: une queue de lotte laitue de mer tranches fines de poitrine fumée crue marjolaine ail coriandre poivre blanc eau de vie de cidre

Roti de lotte au lard fumé et farz noir croustillant

Plat Difficile 1 heure 40 min

Ingrédients: une lotte de 1,6 à 2 kg une échalote marjolaine poivre blanc tranches fines de poitrine fumée Pour le farz noir farine de blé noir oeufs lait...

Queue de lotte, crème de tomates et citronnelle

(2 votes), (19)

Plat facile 30 min 40 min

Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 queues de lotte (d'environ 300 g pièce) 4 tomates (mondées) 2 CS d'huile d'olive 80 g de lard fumé 4 gousses d'ail (écrasées)...

Roti de lotte sauce safranee a la creme et au citron

(2 votes), (1) , (12)

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: 1 queue de lotte 6 tranches de lard fumé 1 citron jaune le jus d'un demi citron jaune 1 échalotte 1 dose de safran 4 cuillères à soupe de crème...

Rôti de lotte aux échalotes et basilic, sauce moutarde

(2 votes), (17)

Plat moyen 20 min 40 min

Ingrédients: 1 morceau de queue de lotte de 900 g 10 tranches très fines de lard fumé 3 belles échalotes basilic frais 1 oignon 1 carotte bouquet garni 1 verre...

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Recette Lotte et saint jacques au programme du grille

Ingrédients: 1 bon morceau de queue de lotte. 2 langoustines. 2 gambas. 2 grosses moules. quelques morceaux de calamars ou de seiches(pensez à les faire...

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