Lasagnes d'aubergines au saumon et cabillaud ultra light

Préparation

• Couper les aubergines en fines lamelles dans le sens de la longueur.
• Déposer quelques lamelles au fond d'un plat à gratin.
• Recouvrir de fromage blanc.
• Assaisonner et ajouter les herbes ciselées ainsi que le saumon en morceaux.
• Renouveler l'opération avec les aubergines, le fromage blanc l'assaisonnement et les herbes puis ajouter le cabillaud.
• Ajouter une dernière couche d'aubergines et de fromage blanc puis recouvrir de fromage râpé.
• Enfourner 40 minutes à 180°C.