Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Lasagnes presque light aux légumes et à la béchamel

Par Envie culinaire
(4.60/5 - 5 votes)

1 commentaire
Je vous ai concocté une petite recette de lasagnes tout simple pour utiliser les légumes frais qu?il me restait. Je n?ai pas fait les pâtes mais c?est prévu pour la prochaine fois.
Cette recette est presque light car elle ne contient pas de sauce tomate et pas de viande mais il est possible de la rendre encore plus faible en calorie en allégeant la béchamel pour celles et ceux qui entre dans la période régime avant bikini ;-)
P1010749
Ingrédients pour 8 personnes :
1 paquet de lasagnes
1 courgette
5 carottes
1 oignon
4 pommes de terre
De la sauce béchamel (Voici la recette que j?utilise : Sauce béchamel de Chef Simon)
Du fromage râpé
P1010754
Épluchez et coupez tous vos légumes en  brunoise. Rincez-les, séchez-les et faites les revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu d?huile d?olive.  Les légumes doivent rester croquant.
Préparez votre plat à four et mettez un peu de béchamel au fond du plat.
Prenez une poêle dans laquelle vous faites chauffez de l?eau et un filet d?huile. Cette poêle servira à pré-cuire les pâtes.
P1010759
Passez chaque feuilles de lasagnes quelques minutes dans l?eau bouillante.
Montez ensuite les étages des lasagnes en alternant pâtes, légumes, pâtes, béchamel.
Lorsque vous avez épuisez tout vos ingrédients, répartissez le fromage râpé sur l?ensemble du plat.
P1010764
Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 30 min.
P1010767
P1010768
Bon appétit !


Imprimer la recette : Lasagnes_aux_l_gumes_et_b_chamel



Imprimer cette page
Par Envie culinaire (Voir son site)




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

4 / 5

Super, pas cher, pas calorique et c bon

Posté le 26/12/2012, 19:02

Vidéo associée

  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • Quiche aux lardonsQuiche aux lardons
  • Pancakes aux pépites de chocolatPancakes aux pépites de chocolat
  • Carrot Cake aux noixCarrot Cake aux noix
  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf

Recette similaires



Articles connexes

La soupe aux milles et unes saveurs marocainesLa soupe aux milles et unes saveurs marocainesLes soupes : elles revigorent petits et grands !Les soupes : elles revigorent petits et grands !La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs



Convertisseur d'unités


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Boeuf carottesBoeuf carottes
Pouah !
Miam !

Question du moment

Aimez-vous les mélanges sucrés-salés dans vos recettes ?
Votez