Pour le croustillant: 80 g de sucre, 1 œuf, 3 cuillères à soupe de beurre fondu, 2 belles cuillère à soupe d'amandes effilées, 1 sachet de sucre vanillé.
Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique dans un saladier. Y creuser un puits et ajouter les œufs légèrement battus à la fourchette, l'huile et le lait.
Délayer progressivement avec la fourchette afin que ça ne produise pas de grumeaux. Battre ensuite énergiquement ( fouet électrique ) jusqu'à ce que ça bulle.
Préchauffer le four à 200°C. Peler et épépiner les pommes. Les couper en très fines lamelles. Les immerger au fur et à mesure dans la pâte afin qu'elles ne s'oxydent pas. Bien mélanger et verser dans le moule beurré et fariné. Bien tasser, lisser à la spatule. Enfourner pour 25 minutes à 200°C, jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme au toucher.
Laisser complètement refroidir dans le moule/plat afin de découper en part.
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Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète!
Sans sucre ajouté, ces desserts vont révolutionner votre fin de repas!
