Posté le 14/04/2009 13:42:00 Par Croquant - Fondant ... Gourmand (Voir son site)
Voici enfin le troisième élément de mon entrée de Pâques.
Roulé de Jambon
Sur ma Paillasse :
Tranches de jambon cuit - Fromage frais de chèvre (Petit Bi..y) - Fromage ail et fines herbes -
Au Travail :
Écraser le fromage de chèvre finement. Mélanger avec du fromage ail et fines herbes en ajustant les proportions suivant le goût.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Étaler une tranche de jambon.
Tartiner de fromage et rouler serré.
Envelopper de film et garder au frais plusieurs heures.
Au moment de dresser les assiettes, couper en rondelles.
Commentaires de la Tablée : Rien de nouveau non plus, tout le monde a aimé.
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