Posté le 31/05/2008 10:00:00 Par Sylvia et Chris : Carnet de voyages, histoires de notre vie (Voir son site)
Voici une petite recette à base d?asperges qui va vous permettre de faire les malins rien qu?en annonçant son intitulé qui fait bien
prétentieux? ! Elle a tout d?une grande recette de chef mais qui reste très simple à réaliser.
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Les asperges façon guacamole et le cousin oublié
Ajouté le 27/03/2007 08:03:37
Un cousin aimable qui se pointe après trente ans de silence?Des asperges aux herbes folles façon guacamole?Ben, c’est aujourd’hui, dedans notre nouveau chez nous.Âhttp://estebe.blog.tdg.ch/?p=829
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Les asperges vertes et l?orange, euh? orange
Ajouté le 18/04/2007 09:12:20
Une journaliste de goût au journal le Monde? Une manière tonique et dépaysante d’arroser les asperges? Un blanc tellurique et vaudois? C’est là que ça se dévore.http://estebe.blog.tdg.ch/?p=846
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Escalopes de poulet rôties et asperges en deux cuissons: les pointes rôties, les tiges façon "risotto"Ajouté le 28/05/2007 08:05:00
L'idée intéressante de cette recette vient avant tout du "risotto". Après avoir épluché les asperges et coupé les pointes, j'ai détaillé les tiges en petits morceaux réguiliers. J'ai fait mijoter tout doucement ces derniers dans un[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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L'Interview Gourmande de Jean-François Piège (Les Ambassadeurs/Hôtel de Crillon)Ajouté le 17/10/2007 08:44:00
A l'occasion d'un récent (et éblouissant !) déjeuner au restaurant des Ambassadeurs de l'Hôtel de Crillon , j'ai eu l'occasion de saluer Jean-François Piège, dont Alain Ducasse dit qu'" il incarne le savoir-vivre et le savoir-faire à la[...]http://thymcitron.blogspot.com/2007/10/linter...
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Asperges maitre d?hotel
Ajouté le 11/06/2008 12:59:59
Prenez des asperges moyennes. Grattez-les et coupez toute la partie tendre en petits morceaux de 4 cm de longueur environ jetez-les dans l’eau bouillante salée faites-les cuire retirez-les alors qu’elles sont encore un peu[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
