Posté le 14/10/2008 17:11:00 Par SAVEUR PASSION (Voir son site)
Moins iodés que les coquillages, les calamars et seiches
sont des mollusques qui restent intéressants sur le plan nutritionnel. Faibles en calories (environ 90 kcal aux 100 grammes), ils sont surtout riches en protéines et sont d?excellentes sources de
cuivre, de sélénium et de [...]
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Bientôt le Salon Saveurs et Terroirs : des tarifs préférentiels pour les lecteurs de ce blog
Ajouté le 15/11/2006 07:11:00
Les 24, 25 et 26 novembre, le 7ème salon Saveurs et Terroirs va ouvrir ses portes à Chambéry ! Manifestation incontournable pour les gourmands et gourmets de la région ! Pendant 3 jours les terroirs français présentent leurs savoir-faire,[...]http://mercotte.canalblog.com/archives/2006/1...
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Des châtaignes et encore des châtaignes?. Part I : les éplucher
Ajouté le 09/11/2006 11:11:22
Vous avez ramassé ces petits fruits sortis de la bogue tombée au sol, et vous voilà rentrés chez vous en train de vous demander : “mais qu’est ce que je vais en faire ?”…. ou …. “comment je vais faire[...]http://www.grignotebarbotine.fr/?p=134
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fraises des bois et framboises dansent sur les sablés…
Ajouté le 13/10/2006 08:10:53
…sur le marché les framboises et fraises des bois (producteur local) étaient vraiment trop belles… La version d’origine proposée dans le journal Saveurs (N°149) est aux pêches avec un petit coulis de framboise, mais j’ai choisi[...]http://feeds.feedburner.com/~r/bloggyboulga/n...
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Les rösti, slurperie identitaire avec des patates dedans
Ajouté le 01/12/2006 16:12:23
Morgen, les gensAu chapitre des mets patrimoniaux, alpins et solides, chers vous tous, voici les rösti. Tutu, font les trompettes. Poum poum, font les tambours.Galette de patates moelleuse dedans croustillante dehors, ingurgitée par les paysans[...]http://estebe.blog.tdg.ch/?p=561
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Les bienfaits des graines germéesAjouté le 06/12/2007 21:59:57
BLE : Céréale dominante dans nos régions, le blé renferme les éléments nécessaires à l'entretien de la vie : notamment : graisses, phosphore, silice, protéines, glucides, potasse .. Tous les sels minéraux identifiés :[...]
http://mangeurdegraines.canalblog.com/archive...
