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Les brochettes de vendredi soir

Posté le 17/01/2008 08:00:00 Par Les ptits frichtis de Manue (Voir son site)







Bonjour,



J'espère que vous allez bien!
Ici nous avons depuis lundi un vrai temps de cochon et en partiulier la journée d'hier a été épouvantable de déluge et de vent.



Heureusement le retour du soleil est prévu pour dimanche mais pour combien de temps????



Malgré les humeurs du temps pas question de se laisser abattre, je vous propose de découvrir les brochettes que j'avais préparé vendredi dernier. C'est tout bon, tout simple.



J'ai d'abord fait un peu mariner la viande. J'ai détaillé en cubes des escaloppes de dinde. Comme je n'avais plus de citron, j'ai fait un essai et utilisé le jus de deux clémentines et du miel sans oublier des graines de sésame.



Ensuite j'ai piqué les morceaux de viande entre des pruneaux et des abricots secs pour certaines et j'ai juste utilisé des champignons pour d'autres.



Un pti tour dans la poele et le tour est joué...Bon moi j'ai laissé un pti peu trop cuire... alors je vous mets les photos avant cuisson.



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désolée la photo est floue, j'ai du mal en ce moment à bien prendre les gros plans.



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alors ça vous tente???





Pour terminer ce billet voici les photos de la dernière galette réalisée et comme on change pas une équipe qui gagne, elle est toujours à la frangipane vahiné en plus c'est comme ça que l'aime mon pti mari.



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et bien celle ci esthétiquement parlant j'en étais drôlement fière!
par contre une épaisseur plus importante de frangipane aurait été super,
mais je vous rassure on s'est régalés!



Bonne journée















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