Posté le 04/12/2007 11:06:00 Par Fée clochette cuisine (Voir son site)
Je suis une consommatrice de confiture, entre autre.
J'ai longtemps mangé celle de ma mère et puis quand j'ai eu mon premier appart j'ai été obligé d'en acheter.
J'ai découvert plein de goût, maintenant j'aime découvrir des nouveautés, sortir des recettes classiques.
Mes dernières découvertes:
-confiture de kiwi: j'ai mis du temps à m'habituer, c'était très frais pour l'été mais ce n'est pas ma préféré
-confiture rhubarbe-banane: faites maison, très bonne
-confiture cassis-melon: surprenant mais je l'aime beaucoup, le melon adoucit le cassis
-confiture pommes-poires-noix: excellente avec le croquant des noix

j'aime aussi beaucoup celle aux oranges et clémentines de corses.Il m'en reste encore beaucoup à goûter j'ai 3 pots à finir avant de chercher de nouvelles saveurs.
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Pourquoi les fraises flottent en surface de mes confitures ?
Ajouté le 27/06/2006 17:06:00
Pourquoi les fruits flottent en surface des confitures ? Voici une question qui revient souvent du Québec cette année. C'est que les fraises contiennent trop d'eau en 2006. Il faut les cuire plus longtemps avant d'ajouter le sucre ou la pectine à [...]http://conserves.blogspot.com/2006/06/pourquo...
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trucs pour les fana de confitures de mures
Ajouté le 01/09/2007 09:34:00
Ou comment faire de la confiot sans trop en perdre ni des mures ni son sang froid! c'est en panachant des mures un peu moins mures avec les autres qu'on obtient plus de pectine...en général on ne le fait pas exprès! mais[...]http://cherelise.canalblog.com/archives/2007/...
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Mise à jour de l'index - les confitures
Ajouté le 20/08/2007 13:58:00
Confitures confiture de banane et rhum confiture de framboise confiture de mirabelles confiture de mûre confiture de poire confiture de poire et chocolat confiture de[...]http://luniversdemag.canalblog.com/archives/2...
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Paniers de Noël, épisode 1 : les confitures
Ajouté le 06/01/2008 14:31:00
Cette année pour Noël je n'ai pas pu m'empêcher de suivre cette mode qui est d'offrir des paniers garnis de douceurs que l'on a réalisées soit même. Je trouve que les petits cadeaux que l'on fait soi-même font autant plaisir que ceux que l'on[...]http://lemondedemilan.canalblog.com/archives/...
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Gelée de Pomme
Ajouté le 08/01/2008 00:11:00
Ingrédients : - Pommes à cuire - sucre Lavez les pommes les couper en quatres, les couvrir d'eau et veillez à ce qu'il y a toujours de l'eau au dessus des pommes, cuire à tout petit feu. Quand les pommes sont cuites, prendre un[...]http://recettesdesgourmands.blogspot.com/2008...











