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Litchi avec riz
2 Recettes
Riz au lait et sa mousse à l'eau de rose et aux litchis
Pour Chantal , voici mon humble contribution au fruit de la semaine, le litchi. Dans l'Encyclopédie des aliments, on dit que la chair du litchi est translucide, d'un blanc nacré et très juteuse, qu'elle est croquante, rafraîchissante, très sucrée[...]
Cailles Farcies aux Litchis et Riz de Camargue
Dans la newsletter, je vous citais la caille et les litchis parmi les produits du mois de novembre. Tous les deux sont préparés dans une et même recette. Etrange me direz vous ? Les cailles sont garnies d?une farce à base de[...]