Depuis plus de deux siècles, le Biscuit rose de Reims accompagne champagne et vins nobles de son croquant irrésistible, généreusement saupoudré de sucre glace. Avec sa jolie couleur rose et son excellente tenue au trempage, il a tout pour réaliser des desserts agréables à la fois à l'oeil, et au palais. Le Biscuit rose de Reims offre ainsi une alternative de choix aux traditionnels boudoirs dans la réalisation de délicieux tiramisus et de charlottes originales. Réduit en poudre toute rose avec un mixer, il enrobera les truffes au chocolat et autres confiseries, sublimera l'aspect visuel des verrines, et confectionnera de charmants petits sablés et meringues aux coloris délicats.
Ingrédients: 16 biscuits de Reims 4 oeufs 90 g de beurre 90 g de poudre d'amandes 200 g de sucre 1 cuillère à café de vanille en poudre une pincée de colorant...
Ingrédients: -410Gr de lait concentré non sucré entier 2 Càc. de crème liquide entière 70Gr de sucre en poudre 50Gr de poudre de biscuits roses Quelques...
Ingrédients: 250 g de fromage blanc à 20 ou 40% de matières grasses 15 cl de crème fleurette 8 biscuits de Reims 6 cuillères à soupe de confiture de fraises...
Ingrédients: 2 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 90 g de farine 45 g de maïzena 1 cuillère à café de levure chimique colorant rouge sucre glace
Ingrédients: Pour le sablé breton : 2 jaunes d’oeufs 50 g de sucre 70 g de beurre mou salé 70 g de farine 40 g de poudre de biscuits roses 1/2 paquet de levure...
Ingrédients: Fruits caramélisés: 6 pommes selon grosseur 10 figues 25 g de beurre 2 cs bombées de cassonade Crumble à la poudre rose 125 g de farine 80 g de...
Ingrédients: 150 g de mascarpone 1 jaune d' oeuf 6 cl de crème 40 g de sucre 10 cl de café 1 petite banane 2 tranches d'ananas en boite 4 à 6 biscuits roses
Ingrédients: Biscuit: une boite de biscuits roses de Reims 50 g de beurre Bavarois: 500 ml de crème 400 g de fraises 4 feuilles de gélatine 50 g de sucre Coulis...
Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs une vingtaine de biscuits roses de Reims 120 g de sucre en poudre 250 ml de café fort 2 cuillères à soupe d'Amaretto...
Ingrédients: quelques biscuits roses de Reims 4 branches de rhubarbe cassonade 1 pincée de vanille en poudre 300 g de fraises 1 boîte de mascarpone 2 blancs...
Ingrédients: 25 g de poudre de biscuits roses de Reims 12 g de beurre mou 70 g de mascarpone 5 g de sucre en poudre mixé à 5 g de bonbons à la violette 1...
Ingrédients: Dacquoise aux biscuits roses de Reims: 3 blancs d'oeufs 40 g de sucre en poudre 100 g de biscuits roses de Reims émiettés 40 g de poudre d'amande...
Ingrédients: 200 g de biscuits roses de Reims 140 g de chocolat noir 1 feuille de gélatine 20 cl de crème liquide entière 30 g de beurre 1 orange 1 cuillère à...
Ingrédients: 30 à 40 biscuits roses 3 cuillères à soupe de rhum ambré 300 g de chocolat noir à dessert 80 g de beurre en dés 6 oeufs 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 10 biscuits roses de Reims 2 cuillères à soupe de Soho cerise et gingembre 1 oeuf 125 gr de mascarpone 4 cuillères à soupe de sucre semoule 2...
Ingrédients: 3 belles pommes Pink Lady 500 g de fraises 100 g de Biscuits Roses de Reims 25 g de vergeoise 75 g de sucre en poudre 100 g de beurre 50 g de farine
