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Lotte à la tomate

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Recette Lotte aux deux tomates et a la sauge grillee

Lotte aux deux tomates et a la sauge grillee

2 votes
Platmoyen
20 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 belle lotte d'1 kg environ 1 bocal de sauce tomate maison ou 1 boite 4/4 (grand format) de tomates entières pelées au jus. 8 tomates confites ...
Recette Queue de lotte, crème de tomates et citronnelle

Queue de lotte, crème de tomates et citronnelle

Platfacile
30 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 queues de lotte (d'environ 300 g pièce) 4 tomates (mondées) 2 CS d'huile d'olive 80 g de lard fumé 4 gousses d'ail (écrasées...
Recette Lotte à l'armoricaine

Lotte à l'armoricaine

28 votes
Platfacile
15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 kg de filets de lotte - 3 tomates pelées, épépinées - 1 grosse boîte de tomacoulis - 25 cl de vin blanc sec - 1 petit verre de Cognac - 2 C à...
Recette Lotte et crevettes au curry

Lotte et crevettes au curry

12 votes
Platfacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: 16 crevettes bouquet 1 kg lotte 3 tomates 2 oignons 1 bâton de cannelle 1 cuillerée à soupe de gingembre 1 cuillerée à soupe de pâte de curry ve...
Recette Pain de lotte et crevettes.

Pain de lotte et crevettes.

9 votes
Entréefacile
35 minutes80 minutes
Ingrédients: 1 moule à savarin de 22 cm. 1 kg de lotte 4 ?ufs 50 ml de concentré de tomates Sel Poivre Muscade. Court-bouillon : 2 litres d'eau 1 carotte 1 oignon...
Recette Lotte aux poireaux

Lotte aux poireaux

5 votes
Platmoyen
322 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 kg de queue de lotte détaillée en morceaux 1 kg de poireaux 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol et deux cuillères à soupe d’huile d’olive 1 ver...
Recette Curry de lotte au lait de coco

Curry de lotte au lait de coco

2 votes
Platfacile
25 minutes50 minutes
Ingrédients: - 800 g de lotte - 1 poivron rouge - 4 tomates - 300 ml de lait de coco - 1 cuillère à café bombée de curry - sel, poivre - 1/2 cuillère à café de s...
Recette Osso-bucco de lotte et sa gremolata

Osso-bucco de lotte et sa gremolata

1 vote
Platfacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 tranches de lotte - 1 carotte coupée en rondelles - 1 petite boite de tomates pelées - 1 oignon - 1 petite branche de céleri - safran - 10 cl de v...
Recette Lotte à l'armoricaine

Lotte à l'armoricaine

15 votes
Platfacile
5 minutes30 minutes
Ingrédients: 1.5kgs de queue de lotte-2 oignons émincés-2 échalotes émincées-1CS d'huile d'olive-4CS de cognac-3CS de concentré de tomate-1 pincée de sucre en poud...
Recette Ragoût de lotte au lait de coco.

Ragoût de lotte au lait de coco.

15 votes
Platmoyen
10 minutes15 minutes
Ingrédients: 800 g de queue de lotte 150 g d’oignons émincés 150 g de tomates en petits cubes 3 c à soupe d’huile de palme 200 ml de crème de coco sel , poivr...
Recette Lotte pochee au lait de coco fenouil et curcuma

Lotte pochee au lait de coco fenouil et curcuma

3 votes
Platmoyen
30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1,5 kg de lotte, parée par les soins de votre poissonnier 1 kg de tomates 2 bilbes de fenouil 2 oignons 20 cl de lait de coco 4 cuillères à soupe d?hu...
Recette Lotte armoricaine, la vraie !

Lotte armoricaine, la vraie !

1 vote
Platfacile
10 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 k de lotte - 40 g de beurre - 4 grosse tomates bien mûres - 6 échalotes - huile d'olive - 25 cle vin blanc sec - une belle lichette de cognac - un...
Recette Terrine de lotte

Terrine de lotte

1 vote
Entréemoyen
30 minutes45 minutes
Ingrédients: - 2 queues de lotte - 8 oeufs - 1 petite boite de sauce tomate fraiche - sel,poivre - un moule à cake...
Recette Coupelles croustillantes de lotte et crevettes si crémeuses

Coupelles croustillantes de lotte et crevettes si crémeuses

Platfacile
10 minutes22 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 400 grammes de lotte - Une quinzaine de crevettes - 1 poireau - 100 ml de vin blanc - 100 ml de crème liquide - 1 cuillère à ca...
Recette Lotte au jambon cru

Lotte au jambon cru

Platmoyen
20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 800 g de lotte en morceaux - 1 verre à moutarde de vin blanc - 1 oignon épluché et émincé - 1 boite de 140 g de concentré de tomates - 1 gousse d'ai...



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