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Lotte au citron

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RECETTES

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Recette Lotte et crevettes au curry

Lotte et crevettes au curry

5 (7 votes)
PlatTrès Facile
15 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 16 crevettes bouquet 1 kg lotte 3 tomates 2 oignons 1 bâton de cannelle 1 cuillerée à soupe de gingembre 1 cuillerée à soupe de pâte de curry ve...

Recette Pâté de lotte en croûte.

Pâté de lotte en croûte.

5 (2 votes)
PlatFacile
30 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: 2 filets de lotte 250 gr de grosses crevettes ou langoustines 2 tranches de saumon fumé 250 gr de cèpes ou girolles 3 carottes 60 gr de riz 3 éc...

Recette Ragoût de lotte au lait de coco.

Ragoût de lotte au lait de coco.

4 (15 votes)
PlatFacile
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 800 g de queue de lotte 150 g d’oignons émincés 150 g de tomates en petits cubes 3 c à soupe d’huile de palme 200 ml de crème de coco sel , poivr...

Recette Lotte vapeur et sa sauce verte

Lotte vapeur et sa sauce verte

4 (7 votes)
PlatFacile
20 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: -1 kg de lotte coupée en 8 morceaux -2 gros poireaux -6 brins de persil -3 brins de coriandre -le jus d'un demi citron -4 c à s de crème fraîche ...

Recette Massalé de lotte et crevettes

Massalé de lotte et crevettes

3 (4 votes)
PlatTrès Facile
10 Minute(s)23 Minute(s)
Ingrédients: 3 pavés de lotte Une quinzaine de crevettes 2 oignons 1 citron vert Gingembre en poudre 2 cs de massalé 3 cs d'huile d'olive Sel...

Recette Gratin de la mer

Gratin de la mer

5 (3 votes)
PlatTrès Facile
30 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 12 noix de St Jacques 12 crevettes roses cuites décortiquées 50 cl de coques 100 gr de saumon 100 gr de lotte 200 gr de julienne de légumes (céleri, c...

Recette Pot-au-feu de la mer

Pot-au-feu de la mer

5 (1 vote)
PlatFacile
25 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: Pour le fumet : 1kg de parures de poissons : tètes, arêtes ... (de mon côté, c'est cette belle carcasse toute fraîche de cabillaud de 1kg200 qui serv...

Recette Timbales de poisson aux légumes

Timbales de poisson aux légumes

5 (1 vote)
PlatTrès Facile
10 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: Pour 9 timbales (6 demi-sphères et 3 muffins): 1/2 poireau 1 grosse carotte 1 échalote 250 g de lotte 250 g de sole 2 oeufs 100 g de crème fraî...

Recette ROTI DE LOTTE SAUCE SAFRANEE A LA CREME ET AU CITRON

ROTI DE LOTTE SAUCE SAFRANEE A LA CREME ET AU CITRON

5 (1 vote)
Voici dans la suite de notre "dîner presque parfait" spéciale fête de "chéri", une recette que m'avait donnée un poissonnier au début où je commençais à cuisiner le poisson : un vrai délice sans arrête ! Pour 4[...]

Recette Médaillons de lotte au curry et citron vert

Médaillons de lotte au curry et citron vert

4 (3 votes)
Une révolution chez moi : l’achat d’une lotte ! J’ai bien déjà mangé une ou deux fois dans ma vie de cette bête mais je ne me suis jamais intéressée à la cuisiner. C’est grâce au dernier Prima Cuisine Gourmande qui nous[...]

Recette Risotto de lotte au citron et au poivre vert

Risotto de lotte au citron et au poivre vert


Voici une petite recette vraiment simple et goûteuse pour prolonger encore un peu les vacances. Pour 2 gourmands qui préparent une soirée vidéo puisque leur fille est en vavances chez les grands parents: 1 petite queue de lotte épluchée et coupée[...]

Recette Tajine de lotte aux citrons confits et graines de sésame

Tajine de lotte aux citrons confits et graines de sésame


Voici l'une des recettes confectionnées pour le jour de Noel. Elle provient de  chez Marie Laure du site "O délices" (avec l' impasse sur 1 ou 2 ingrédients pour s'adapter aux goûts des convives et particulièrement des enfants) Comme[...]

Recette Carpaccio de lotte au citron vert & à la coriandre

Carpaccio de lotte au citron vert & à la coriandre


Aujourd'hui pas de longue liste d'ingrédients ni de recette compliquée mais tout simplement un coup de c?ur . J'ai découvert le carpaccio de lotte en allant déjeuner dans un restaurant de Vincennes classé au Gault Millau pendant les dernières[...]

Recette Médaillons de lotte au citron vert, riz à l?indienne

Médaillons de lotte au citron vert, riz à l?indienne


Attention, le titre est pompeux, la recette aussi. Mais après tout, c?est le jour ou jamais pour cuisiner chic. Pas besoin de coach ce soir, il vous suffit de vous concentrez sur les trois « périodes » de cette recette : « à l?avance », « 45[...]

Recette Lotte cloutée au citron confit

Lotte cloutée au citron confit


Ni beaucoup de temps, ni beaucoup d'envie non plus, d'écrire un billet aussi long que les précédents. L'ambiance de cette fin novembre n'aide pas vraiment, entre les grèves, le retour du froid, la morosité ambiante et certains comportements prouvant[...]

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