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Lotte au curry

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Recette Lotte et crevettes au curry

Lotte et crevettes au curry

12 votes, 3 commentaires
Platfacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: 16 crevettes bouquet 1 kg lotte 3 tomates 2 oignons 1 bâton de cannelle 1 cuillerée à soupe de gingembre 1 cuillerée à soupe de pâte de curry ve...
Recette Curry de lotte au lait de coco

Curry de lotte au lait de coco

2 votes
Platfacile
25 minutes50 minutes
Ingrédients: - 800 g de lotte - 1 poivron rouge - 4 tomates - 300 ml de lait de coco - 1 cuillère à café bombée de curry - sel, poivre - 1/2 cuillère à café de s...
Recette Curry de lotte à l'ananas

Curry de lotte à l'ananas

2 votes
Platfacile
688 kcal35 minutes
Ingrédients: - 700 g de queue de lotte - des morceaux d'ananas - 1 cuillère à soupe de curry en poudre - quelque brins de coriandre...
Recette Médaillons de lotte au lard sauce exotique

Médaillons de lotte au lard sauce exotique

7 votes, 3 commentaires
Platfacile
20 minutes15 minutes
Ingrédients: une dizaine de morceaux de lotte une trentaine de tranches fines de lard fumé 3 gros oignons 4 gousses d’ail 2 cuill.à soupe d’huile 1 verre de v...
Recette Korma de lotte

Korma de lotte

4 votes, 1 commentaire
Platfacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 médaillons de lotte (env 150 g) 1 oignon émincé 1 yaourt nature 10 cl de crème épaisse 2 cuil à soupe de curry mild (en pot de verre) 100 g de ...
Recette Brochettes de pommes et lotte aux épices

Brochettes de pommes et lotte aux épices

Entréefacile
20 minutes10 minutes
Ingrédients: - 500 grammes de filet de lotte - 2 pommes Golden - 2 pommes Granny Smith - 1 jus de citron - 1 carotte - 30 grammes de raisin blond - 1 cuillère à so...
Recette Queue de lotte, crème de tomates et citronnelle

Queue de lotte, crème de tomates et citronnelle

Platfacile
30 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 queues de lotte (d'environ 300 g pièce) 4 tomates (mondées) 2 CS d'huile d'olive 80 g de lard fumé 4 gousses d'ail (écrasées...
Recette Lotte au curry

Lotte au curry

2 votes
Je ne suis pas grande fan de poisson même si j'en mange de plus en plus. Mais il est un poisson que j'aime bien c'est la lotte. Et j'aime encore plus l'agrémenter avec du curry. Pour 2 personnes: - 400 g de queue de lotte coupée en[...]
Recette Brochettes de lotte et langoustines à l'ananas, sauce coco-curry

Brochettes de lotte et langoustines à l'ananas, sauce coco-curry

2 votes
On nous annonce un beau week-end, alors c'est le moment de sortir les barbecues et de profiter de la terrasse, ça ne va peut-être pas durer... Voici des brochettes raffinées et pleines de saveur avec leur marinade épicée. Elles sont vite faites[...]
Recette Médaillons de lotte au curry et citron vert

Médaillons de lotte au curry et citron vert

3 votes, 1 commentaire
Une révolution chez moi : l’achat d’une lotte ! J’ai bien déjà mangé une ou deux fois dans ma vie de cette bête mais je ne me suis jamais intéressée à la cuisiner. C’est grâce au dernier Prima Cuisine Gourmande qui nous[...]
Recette Lotte exotique : banane, curry, coco, citronnelle

Lotte exotique : banane, curry, coco, citronnelle

1 vote
Pas de long discours. juste dire que c'est original et bon et pour les réfractaires au salé sucré, le sucré vient de la banane et non de la sauce à proprement parlé. Publiée par erreur il y a quelque temps, une lectrice, qui se reconnaitra, a eu[...]
Recette Lotte caramélisée au curry, purée étrange !

Lotte caramélisée au curry, purée étrange !

Retour au poisson aujourd'hui pourcette petite recette directement inspirée d'Alain Passard, originale etrapide, avec en accompagnement une purée banane aubergine! Tout d'abord l'accompagnement et l'occasion d'utiliser ma nouvelle poêle Wok[...]
Recette Wok de lotte aux légumes & sabayon de Curry - Seeteufel & Gemüse Wok mit Curry Zabaglione

Wok de lotte aux légumes & sabayon de Curry - Seeteufel & Gemüse Wok mit Curry Zabaglione

Promis c'est le dernier jeu auquel je participe... cette semaine! :-) Encore une fois je n'ai pas su résister... Cette fois-ci c'est à l'appel du Curry de Zorra auquel je devais répondre et je ne suis pas déçue d'avoir participé car j'ai[...]
Recette Roti de lotte avec une pointe de curry et un lit d'aillet

Roti de lotte avec une pointe de curry et un lit d'aillet

La lotte c'est dingue comme c'est cher ! Mais bon l'autre jour, je suis tombée, enfin, sur un prix acceptable alors j'ai foncé sur une très belle lotte pour faire cette recette hyper chic, un roti de lotte avec pointe de curry et lit d'aillet ![...]
Recette Burger de Lotte au Curry

Burger de Lotte au Curry

Je suis en train de vider le congél (dégivrage obliqe), il faut donc que je liquide tout son contenu, soit des queues de lotte, des pains hamburger entre autre... Puis pourquoi pas un burger de lotte? il y en a bien au cabillaud( ou autre poisson,[...]



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