Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Lotte au curry

Par (Voir son site)
(4.50/5 - 2 votes)


Je ne suis pas grande fan de poisson même si j'en mange de plus en plus. Mais il est un poisson que j'aime bien c'est la lotte. Et j'aime encore plus l'agrémenter avec du curry.

DSC06963

Pour 2 personnes:
- 400 g de queue de lotte coupée en morceaux,
- Huile d'olive,
- Curry,
- Lait de coco,
- Coriandre fraîche,
- Tomates concassées en boîte,
- Haricots verts.

Faire dorer les morceaux de lotte dans une sauteuse huilée. Ajouter le curry, le lait de coco et les tomates concassées. Faire mijoter.

Ajouter les haricots verts coupés en morceaux. Poursuivre un moment la cuisson puis ajouter la coriandre fraîche. Mélanger et déguster bien chaud.

Imprimer cette page




Notez cette recette:


Recette similaires


Autres articles



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !