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Lotte au curry 44 recettes

Recette Médaillons de lotte au lard sauce exotique

Médaillons de lotte au lard sauce exotique


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile10 minutes16 minutes
Ingrédients: - 2 médaillons de lotte - 6 tranches fines de lard - 3 oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile - 1/2 verre de vin blanc - 1/2 cuillère à café de moutarde saveur pastis - 1/4 cuillère à café de massalé - 1/2 cuillère à café de c...
Recette Cassolette de lotte aux petits légumes

Cassolette de lotte aux petits légumes


Platfacile45 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 filets de lotte de 250 g chacun - 12 moules - 8 gambas ou crevettes - 1/2 courgette - 1/2 blanc de poireau - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 5 cl de vin blanc sec - 10 cl de crème liquide épaisse - 1/2 cuillerée à café de curry - 1/2 cuillerée à ca...
Recette Pain de lotte à la mâche

Pain de lotte à la mâche


Entréefacile10 minutes60 minutes
Ingrédients: - 300 g de lotte en morceaux d'environ 2 cms de côté - 6 oeufs - 2 cuillères à soupe de crème - 10 cl de coulis de tomate - 1 barquette de mâche - 1 cuillère à soupe de curry en poudre...
Recette Lotte et sa crème au thé

Lotte et sa crème au thé


Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 tronçon de lotte épluchée et l'os central enlevé de 160 g environ par personne - 2 échalotes émincées - 15 cl de crème fleurette - 4 petites courgettes - 1 cuillère à soupe de thé noir (fumé si possible) - 2 pincées de curry - quelques de beurre...
Recette Médaillons de lotte au citron vert, riz à l'indienne

Médaillons de lotte au citron vert, riz à l'indienne


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile25 minutes75 minutes
Ingrédients: Pour le thym : - 12 médaillons de lotte - 2 citrons verts - 60 g de raisins secs blonds - 1 cuillère à soupe de curry - Coriandre Pour le riz: - 1 oignon - 200 g de riz basmati - 50 g de noix de coco râpée - 20 g de beurre - 40 g d'amandes effilées...
Recette Lotte et endives, mariage réussi

Lotte et endives, mariage réussi


Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 4 petits filets de lotte - 4/5 endives - 1/2 oignon doux - 1/2 tomate - 1/2 jus de citron - 1 petite poignée de raisins secs - 1 cuillère à soupe de sucre fin - curry en poudre - sel - poivre du moulin...
Recette Roti de lotte au lard fumé et farz noir croustillant

Roti de lotte au lard fumé et farz noir croustillant


PlatDifficile1 heure40 minutes
Ingrédients: - une lotte de 1,6 à 2 kg - une échalote - marjolaine - poivre blanc - tranches fines de poitrine fumée Pour le farz noir - farine de blé noir - œufs - lait entier - beurre (salé, mais c'est un pléonasme) - une petite échalote (facultatif) Pour la...
Recette Brochettes de pommes et lotte aux épices

Brochettes de pommes et lotte aux épices


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile363 kcal30 minutes
Ingrédients: - 500 grammes de filet de lotte - 2 pommes Golden - 2 pommes Granny Smith - 1 jus de citron - 1 carotte - 30 grammes de raisin blond - 1 cuillère à soupe de graines de sésame - 1 cuillère à café de curry - 1/2 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère...
Recette Cataplana aux moules

Cataplana aux moules


Platmoyen10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 oignon - 2 poivrons rouges - 2 gousses d'ail - 1 dose de safran - 1 cuillère à café de curcuma en poudre - 1/2 chorizo doux pour nous - 1 lotte de 1,4 kg coupée en tronçons - 25 cl de vin blanc sec - 1 petite boîte de tomates pelées - 1 cube de b...
 

Queue de lotte au curry

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile286 kcal14 minutes
Ingrédients: - 650 G QUEUE DE LOTTE - 1 CUILLÈRE À CAFÉ DE CURRY - 3 CUILLÈRES À SOUPE DE CRÈME FRAÎCHE - 1 BRIN DE PERSIL - 1 NOISETTE DE BEURRE...
 

Recette du curry de poissons (lotte, coques, vénus)


Platfacile5 minutes18 minutes
Ingrédients: - 1,5 kg de lotte - 250 g de coques ou vénus - 1 verre d'eau - 2 cuillères à soupe d'oignon - 1 cuillère à café de concentré de tomate - 3 tomates pelées, écrasées - 2 cuillères à soupe d'herbes aromatiques - 1 cuillère à soupe de nuoc-mâm - 1 cuillè...
 

Lotte exotique :banane, curry, coco, citronelle


Platfacile343 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 kg de lotte - 2 bananes - 1 cuillère à soupe de fumet de poisson déshydraté - 1 bâton de citronnelle - 1 cuillère à soupe de curry - 2 cuillères à soupe de lait de coco - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à café d'huile d'olive - sel et po...
 

Curry jaune de poisson et fruits de mer

1 vote
Entréemoyen15 minutes4 minutes
Ingrédients: - 1 queue de lotte - 400 gr de calamars - 250 gr de crevettes - 400 gr de moules - 1 cuillère à café de pâtes de crevettes séchés - 2 cuillères à soupe de curry jaune - 2 gousses d'ail - 1/2 oignon - 2 courgettes - 5 pommes de terre ferme - 25 cl ...
 

Curry de poissons aux noix de cajou


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile390 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 1 kg de filet de lotte - 18 belles crevettes - 1 verre de lait de coco - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 30 g de gingembre frais - 2 cuillères à café de curry - 2 cuillères à soupe d'huile - sel - 1 avocat - 1 mangue - copeaux de noix de c...


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