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Lotte au curry

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Filet de lotte au curry, recette sénégalaise

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Cette recette de filet de lotte au curry est d’une grande simplicité. Pas de crème fraiche, pas de lait et pourtant c’est excellent. Lorsque j’ai des invités, je fais sauter des crevettes crues et décortiquées dans du beurre et[...]
 

Lotte exotique :banane, curry, coco, citronelle

1 kg de lotte 2 bananes 1 càs de fumet de poisson déshydraté 1 baton de citronnelle 1 càs de cury 2 càs de lait de coco 1 càs de sucre 1 càc d'huile d'olive sel, poivre Faire caraméliser le sucre à sec dans une poêle. Dès qu'il est fondu et[...]
 

Recette du curry de poissons (lotte, coques, vénus)

Ingrédients pour le curry de poissons 1,5 kg de lotte 250 gr de coques ou vénus 1 verre d'eau 2 cuillères à soupe d'oignon 1 cuillère à café de concentré de tomate 3 tomates pelées, écrasées 2 cuillères à soupe d'herbes aromatiques 1[...]
 

queue de lotte au curry

COUCOU JE VOUS PRÉSENTE UNE RECETTE TOUTE SIMPLE FAIT CE MATIN,J'AVAIS ACHETER DE LA LOTTE AU PRIX ABORDABLE ALORS J'EN EST PROFITER ET J'AI ACCOMPAGNER MES ASSIETTES AVEC DU RIZ ET RATATOUILLE  [...]



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