-Faites bouillir le lait et ajoutez-y les carambars pour qu'ils fondent. -Pendant ce temps battez les oeufs en omelette puis ajoutez la maïzena et mélangez bien. A ce mélange, ajoutez très doucement le lait au carameltout en mélangeant bien. -Remettez à cuire entre feu moyen et feu doux et arreter selon la consistance désirée (5mn). N'oubliez pas qu'en refroidissant la crème s'épaissie.
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Pour épaissir, j'ai rajouté une feuille de gélatine (préalablement ramillidans l'eau froide) dans le mélange chaud. Et j'ai mixé au mixeur plongeant pour atténuer la texture granuleuse. Au goût, on sent bien les carambars.
J ai mis 2 cuillères à café car j' ai vu que certains commentaires disent la crème trop liquide donc au final elle était de bonne consistance mais moi aussi les oeufs ont cuits au bout de 3min de chauffe...je ne referais pas cette recette...trop déçue
Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie
Carambar: 15 desserts drôlement bons!
Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!
Commentaires des membres (19):
PAS LE GOUT DE CARAMEL ....
TEXTUREB GRANULEUSE ....
RECETTE A REVOIR.
Pour épaissir, j'ai rajouté une feuille de gélatine (préalablement ramillidans l'eau froide) dans le mélange chaud. Et j'ai mixé au mixeur plongeant pour atténuer la texture granuleuse. Au goût, on sent bien les carambars.
La crème a une texture granuleuse je n'ai pas du tout
J ai mis 2 cuillères à café car j' ai vu que certains commentaires disent la crème trop liquide donc au final elle était de bonne consistance mais moi aussi les oeufs ont cuits au bout de 3min de chauffe...je ne referais pas cette recette...trop déçue
Pas assez de maïzena.....les oeufs ont cuits et pas d'épaississement de la crème....je ne referai pas.
Pourquoi les crèmes reste liquides après 3 heures passées au frigo ?
Le carambar donne ce coté gourmand du bonbon trés facile à faire !!!!!
Pas assez de saveur carambar à mon goût crème farineuse
C'est excellent les enfants adore
Je viens juste de terminer la recette avec 18 Carambar, j'espère que mes pots de crèmes seront bons