• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Macarons au chocolat 212 recettes

MA RECHERCHE


Les macarons au chocolat, ces petites gourmandises granuleuses et moelleuses, se caractérisent par deux coques lisses et croquantes reliées entre elles par une ganache fondante. S'il s'agit là de la recette traditionnelle des macarons au chocolat, ceux-ci peuvent aussi s'agrémenter d'une confiture de fruits rouges comme la framboise ou la fraise ou encore d'une ganache de chocolat blanc ou au caramel au beurre salé .

Recette Macarons tout choco et chocolat-mangue

Macarons tout choco et chocolat-mangue

1 vote
Autre facile 10 minutes 20 minutes
Ingrédients: Pour le chocolat : 40 g de chocolat extra noir pâtissier 10 g de crème fraîche 25 g de beurre Pour la mangue : 65 g de mangue 15 g de sucre et 6 g de vite pris...
Recette Mes premiers macarons au chocolat

Mes premiers macarons au chocolat

209 votes
Sans glutenVégétarien
Dessert moyen238 kcal 55 minutes
Ingrédients: 95 g de poudre d'amandes 155 g de sucre glace 75 g de blanc d'oeuf (les blancs d'environ 2 oeufs) 50 g de sucre en poudre 15 g de cacao en poudre non sucré (ou 1 pointe de couteau de colorant alimentaire marron de la boutique Shopping Culinaire)...
Recette Macarons au chocolat noir

Macarons au chocolat noir

66 votes
Sans glutenVégétarien
Dessert moyen279 kcal 1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 2 blancs d'oeuf 1 pincée de sel 80g de poudre d'amande 130g de sucre glace 100g de chocolat 2 cuillères à soupe de crème liquide...
Recette Macaron à partager clémentine / chocolat

Macaron à partager clémentine / chocolat

51 votes
Sans glutenVégétarien
Dessert facile687 kcal 1 heure, 10 minutes
Ingrédients: Macaron géant: 3 blancs d'oeufs 125g de poudre d'amande 200g de sucre glace 1 pincée de sel Garniture: 200g de mascarpone 50g de sucre 2 clémentines 30g de chocolat...
Recette Macarons au chocolat fourrés à la chantilly pain d'épices

Macarons au chocolat fourrés à la chantilly pain d'épices

50 votes
Dessert moyen 20 minutes 15 minutes
Ingrédients: Pour 10 macarons 2 blancs d'oeuf 80g d'amande en poudre 130g de sucre glace 30g de sucre en poudre 1 c. à s. rase de cacao amer Pour la chantilly 100ml de crème liquide entière 20g de sucre glace 2 tranches de pain d'épices...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

120 votes

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Macarons chocolat-café

Macarons chocolat-café

15 votes
Sans glutenVégétarien
Dessert moyen445 kcal 1 heure, 14 minutes
Ingrédients: Base pour les Macarons : 2 blancs d'oeufs 120 g de sucre glace 80g de poudre d'amandes 20 g de sucre en poudre Cacao non sucré en poudre (2 cuillères à soupes environ) Pour la ganache : 200g de chocolat 15 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'es...
Recette Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

13 votes
Sans glutenVégétarien
Autre facile738 kcal 21 minutes
Ingrédients: Pour les macarons : - 200 g de sucre glace - 125 g d'amandes en poudre - 3 blancs d'oeufs - 15 g de cacao - 30 g de sucre semoule Ganache au chocolat : - 120 g de chocolat amer - 110 g de crème fluide - 25 g de beurre...
Recette Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

8 votes
Végétarien
Dessert moyen252 kcal 32 minutes
Ingrédients: (pour environs 15 macarons): - 100 g de chocolat à pâtisser - 120 g de sucre glace - 60 g de poudre d'amandes - 2 blancs d'oeufs Pour la garniture : - 50 g de beurre mou - 60 g de chocolat en poudre ou soudez tout simplement avec du NUTELLA !!...
Recette Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

8 votes
Dessert moyen 2 heures 12 minutes
Ingrédients: - 140 g de poudre d'amandes - 250 g de sucre glace - 4 blancs d'oeufs 100g (oeufs à température ambiante) - 115 g de chocolat noir - 125 g de crème épaisse - 30 g de beurre mou - de l'extrait de café - 25 g de cacao en poudre...
Recette Macarons chocolat noir et clémentine

Macarons chocolat noir et clémentine

7 votes
Sans gluten
Dessert facile218 kcal 1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour la ganache : 100 grammes de chocolat noir (pâtissier) 10 cL de crème liquide 1 clémentine (ou mandarine bio / non traitée) 20 grammes de beurre Pour les coques : 130 grammes de sucre glace 80 grammes de poudre d'amandes 2 blancs d'oeuf...
Que boire avec les desserts au chocolat ?

Que boire avec les desserts au chocolat ?

103 votes

Vous pensez sans doute que la légèreté du champagne contrebalance la richesse aromatique du chocolat, pour un mariage heureux. C'est tout le contraire ! L'amertume du chocolat noir tue l'âpreté des vins pétillants, et vice et versa. Que boire avec les desserts au...

Recette Macarons au chocolat épicé et foie gras

Macarons au chocolat épicé et foie gras

6 votes
Entrée Difficile 1 heure 15 minutes
Ingrédients: 1 blanc d'œoeuf (à température ambiante) 40 g d'amande en poudre 65 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre 1 càc de chocolat en poudre (j'ai choisi le mien épicé avec du poivre, noix de muscade, clou de girofle, gingembre et cannelle) Pour l...
Recette Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

5 votes
Dessert moyen 30 minutes 10 minutes
Ingrédients: Pour environ 20 Macarons: 125gr de poudre d'amande 200gr de sucre glace 3 blancs d'oeufs 3 cuillères a soupes de cacao Amer en poudre 30gr de sucre en poudre Pour la ganache 80 gr de beurre 1 cuillères a soupe de crème fraiche 120gr de chocolat...
Recette Macaron chocolat-menthe

Macaron chocolat-menthe

5 votes
Sans gluten
Autre facile297 kcal 1 heure
Ingrédients: Pour la ganache chocolat menthe : - 100 g de crème fraîche liquide - 125 g de chocolat noir - 25 g de beurre froid - quelques feuilles de menthe( selon le goût de chacun) Pour les coques : - 4 blancs d’œufs (120 g) - 120 g de poudre d'amande - 220 g...
Recette Macarons banane chocolat !

Macarons banane chocolat !

3 votes
Sans glutenSans lactose
Autre facile258 kcal 28 minutes
Ingrédients: - 2 blancs d'oeuf - 80 g de poudre d'amandes - 130 g de sucre glace - 30 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide - colorant liquide jaune Pour la ganache banane chocolat : - 1 banane et 1/2 - 50 g de chocolat noir...
Recette Macarons au chocolat noir et garam masala

Macarons au chocolat noir et garam masala

3 votes
Sans glutenVégétarien
Autre facile1081 kcal 55 minutes
Ingrédients: Macarons au chocolat noir et garam masala: - 190 g d’amandes en poudre - 310 g de sucre glace - 150 g de blanc d'oeufs - 95 g de sucre semoule - 30 g de cacao en poudre Ganache au chocolat: - 120 g de chocolat noir - 30 g de crème 35% - 80 g de ...


Recettes



Question du moment

Quel type de recettes vidéos préférez-vous ?
Votez