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Macarons au chocolat 225 recettes

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Macarons au chocolatLes macarons au chocolat, ces petites gourmandises granuleuses et moelleuses, se caractérisent par deux coques lisses et croquantes reliées entre elles par une ganache fondante. S'il s'agit là de la recette traditionnelle des macarons au chocolat, ceux-ci peuvent aussi s'agrémenter d'une confiture de fruits rouges comme la framboise ou la fraise ou encore d'une ganache de chocolat blanc ou au caramel au beurre salé .

Critères

Recette Macarons tout choco et chocolat-mangue

Macarons tout choco et chocolat-mangue

Autrefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour le chocolat : 40 g de chocolat extra noir pâtissier 10 g de crème fraîche 25 g de beurre Pour la mangue : 65 g de mangue 15 g de sucre ...
Recette Mes premiers macarons au chocolat

Mes premiers macarons au chocolat

200 votes
Sans glutenVégétarien
Dessertmoyen238 kcal55 minutes
Ingrédients: 95 g de poudre d'amandes 155 g de sucre glace 75 g de blanc d'oeuf (les blancs d'environ 2 oeufs) 50 g de sucre en poudre 15 g de cacao en poudre...
Recette Macarons au chocolat noir

Macarons au chocolat noir

66 votes
Sans glutenVégétarien
Dessertmoyen279 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 2 blancs d'oeuf 1 pincée de sel 80g de poudre d'amande 130g de sucre glace 100g de chocolat 2 cuillères à soupe de crème liquide...
Recette Macaron à partager clémentine / chocolat

Macaron à partager clémentine / chocolat

51 votes
Sans glutenVégétarien
Dessertfacile687 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: Macaron géant: 3 blancs d'oeufs 125g de poudre d'amande 200g de sucre glace 1 pincée de sel Garniture: 200g de mascarpone 50g de sucre 2 clé...
Recette Macarons au chocolat fourrés à la chantilly pain d'épices

Macarons au chocolat fourrés à la chantilly pain d'épices

49 votes
Dessertmoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 10 macarons 2 blancs d'oeuf 80g d'amande en poudre 130g de sucre glace 30g de sucre en poudre 1 c. à s. rase de cacao amer Pour la chantilly 100...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

84 votes

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Macarons chocolat-café

Macarons chocolat-café

15 votes
Sans glutenVégétarien
Dessertmoyen445 kcal1 heure, 14 minutes
Ingrédients: Base pour les Macarons : 2 blancs d'oeufs 120 g de sucre glace 80g de poudre d'amandes 20 g de sucre en poudre Cacao non sucré en poudre (2 cuillères ...
Recette Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

8 votes
Dessertmoyen2 heures12 minutes
Ingrédients: - 140 g de poudre d'amandes - 250 g de sucre glace - 4 blancs d'oeufs 100g (oeufs à température ambiante) - 115 g de chocolat noir - 125 g de ...
Recette Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

8 votes
Végétarien
Dessertmoyen252 kcal32 minutes
Ingrédients: (pour environs 15 macarons): - 100 g de chocolat à pâtisser - 120 g de sucre glace - 60 g de poudre d'amandes - 2 blancs d'oeufs Pour la garnitur...
Recette Macarons chocolat noir et clémentine

Macarons chocolat noir et clémentine

7 votes
Sans gluten
Dessertfacile218 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour la ganache : 100 grammes de chocolat noir (pâtissier) 10 cL de crème liquide 1 clémentine (ou mandarine bio / non traitée) 20 grammes de beur...
Recette Macarons au chocolat épicé et foie gras

Macarons au chocolat épicé et foie gras

6 votes
EntréeDifficile1 heure15 minutes
Ingrédients: 1 blanc d'œoeuf (à température ambiante) 40 g d'amande en poudre 65 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre 1 càc de chocolat en poudre (j'ai cho...
Que boire avec les desserts au chocolat ?

Que boire avec les desserts au chocolat ?

101 votes

Vous pensez sans doute que la légèreté du champagne contrebalance la richesse aromatique du chocolat, pour un mariage heureux. C'est tout le contraire ! L'amertume du chocolat noir tue l'âpreté des vins pétillants, et vice et versa. Que boire avec les desserts au...

Recette Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

5 votes
Dessertmoyen30 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour environ 20 Macarons: 125gr de poudre d'amande 200gr de sucre glace 3 blancs d'oeufs 3 cuillères a soupes de cacao Amer en poudre 30gr de sucre e...
Recette Macaron chocolat-menthe

Macaron chocolat-menthe

4 votes
Sans gluten
Autrefacile297 kcal1 heure
Ingrédients: Pour la ganache chocolat menthe : - 100 g de crème fraîche liquide - 125 g de chocolat noir - 25 g de beurre froid - quelques feuilles de menthe( selo...
Recette Macarons au chocolat noir et garam masala

Macarons au chocolat noir et garam masala

3 votes
Sans glutenVégétarien
Autrefacile1081 kcal55 minutes
Ingrédients: Macarons au chocolat noir et garam masala: - 190 g d’amandes en poudre - 310 g de sucre glace - 150 g de blanc d'oeufs - 95 g de sucre semoule - 30 ...
Recette L'extra fondant dégoulinant chocolat - macarons

L'extra fondant dégoulinant chocolat - macarons

1 vote
Végétarien
Dessertmoyen308 kcal50 minutes
Ingrédients: - 200 g de chocolat noir - 20 cl de crème liquide (entière) - 50 g de beurre bien froid - 2 bouchons de cointreau - 9 petits macarons de couleurs d...
Recette Macarons à l'abricot, et choco-banane pour mon premier cours de macarons

Macarons à l'abricot, et choco-banane pour mon premier "cours" de macarons

1 vote
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile549 kcal50 minutes
Ingrédients: Ganache à l'abricot : - 300 g d'abricots moelleux - 2 cuillères à soupe de sucre à confiture Ganache chocolat-banane : - 150 g de crème liquide - 180...




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