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Magret de canard

644 recettes

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Recette Macarons au magret de canard séché

Macarons au magret de canard séché

Une autre recette de macarons salés à servir en cette période de fin d'année...après les macarons au roquefort, je vous propose cette version que je viens de faire...délicieux !!! Pour 30 macarons environ Réalisation[...]
Recette Ravioli à la ricotta et magret de canard fumé

Ravioli à la ricotta et magret de canard fumé

Pour mon nouvel essai de ravioli, j’ai choisi une farce à base de ricotta, de magret de canard fumé et d’échalote. Le gout est délicieux. Je choisi à chaque fois de les servir nature avec un filet d’huile d’olive, de[...]
Recette Magret de Canard Seché Maison

Magret de Canard Seché Maison

Voilà une recette typique du sud-ouest pour façonner un magret de canard et le sécher "maison".C'est très simple à faire et pourtant un magret séché peut agrémenter une salade ou un apéro en quelques secondes.Moi,j'adore et j'en fais souvent.[...]
Recette CLAFOUTIS AU GORGONZOLA ET MAGRETS

CLAFOUTIS AU GORGONZOLA ET MAGRETS

Mon marché 150 g de magrets de canard séchés (maison)  100g de gorgonzola  80g de cerneaux de noix  120g de farine  3 ?ufs  30cl de lait  sel, poivre[...]
Recette Roulé au magret de canard fumé

Roulé au magret de canard fumé

Pour la suite de mon entrée festive, j'ai choisi ces mini-roulés de l' Atelier des chefs . J'ai juste remplacé la mozza que je trouve insipide par de la féta. Pour 1 roulé: 1/  Enlever la croûte d 'une tranche de pain de mie .[...]
Recette Tatin de pommes au magret de canard

Tatin de pommes au magret de canard

Ingrédients pour 6 personnes :   24 tranches de magret de canard fumé 5 pommes 2 pâtes[...]
Recette Magrets et foie gras de canard en rôti?

Magrets et foie gras de canard en rôti?

Un peu de changement dans le menu traditionnel de Noël cette année, pas de dinde, ni de chapon, ni même d?oie mais j?ai choisi comme volatile du canard en rôti fait maison, plus exactement des magrets farcis au foie gras? c?est en les voyant au[...]
Recette Magrets farcis au foie gras et pruneaux ( cuisson four vapeur )

Magrets farcis au foie gras et pruneaux ( cuisson four vapeur )

Depuis l?achat de mon four vapeur, je m?en sers presque tous les jours et à chaque fois je suis bluffée par la cuisson. Cette fois-ci des magrets   une cuisson à point, une viande moelleuse. Il vous faut. 2 magrets[...]
Recette Magret de canard en tournedos façon Rossini

Magret de canard en tournedos façon Rossini

  4 Magrets présentés en tournedos 4 tranche de foie gras mi-cuit sauce périgourdine toute prête. Passer les tournedos au[...]
Recette Cuisson du magret de canard à la casserole

Cuisson du magret de canard à la casserole

Bloquée dans la neige pendant près d'une semaine chez mes parents,  pas grand chose dans les magasins,  mes projets de repas du réveillon de Nouvel An étaient un peu compromis. Au premier magret de canard trouvé, hop le voici[...]
Recette Magret séché au poivre noir & herbes de provence

Magret séché au poivre noir & herbes de provence

Depuis le temps que je voulais tester cette recette .. Je suis donc allée chercher des recettes sur le net, je suis surement tombée sur l'une des votre. Je 'n'ai pas copié de recettes précises  car malgré tout elle se ressemble[...]
Recette MAGRETS DE CANARD FACON ROSSINI

MAGRETS DE CANARD FACON ROSSINI

Source : maxi-cuisine n°62 Pour 4 personnes Préparation : 25min Cuisson : 25min Ingrédients : 4 tournedos de canard - 4 tranches rondes de foie gras mi-cuit (40g par pièce) - 400g de champignons de Paris - 2 échalotes - 4 brins de[...]
Recette Magret de canard séché, parfumé aux 4 épices

Magret de canard séché, parfumé aux 4 épices

A vos magrets...prêts...cuisinez! A partir d'aujourd'hui, il ne vous reste que très peu de temps pour réaliser ces petites tranches raffinées et parfumées! Je ne me souviens plus de où me viens la technique pour sécher les magrets ...mais le[...]
Recette Magret de canard, pommes & sauce sirop de Liège

Magret de canard, pommes & sauce sirop de Liège

Cette recette est une frustration depuis près de deux ans.  Petite explication: invitée à un anniversaire, me voilà à suivre un "cours de cuisine" qui en avait seulement le nom... Plat principal à préparer: magret de canard, pommes &[...]
Recette MAGRET de CANARD et POMME de TERRE GRATINÉE

MAGRET de CANARD et POMME de TERRE GRATINÉE

Nous aimons beaucoup les magrets. Il y a tellement de façons de les accompagner, qu'on peut varier à chaque fois pour le plaisir de la tablée. Magret de canard et pomme de terre gratinée Pour 4 Croquants-[...]



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