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Magret de canard 675 recettes

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Critères

Recette Bagels maison au magret de canard, fromage frais et figues caramélisées

Bagels maison au magret de canard, fromage frais et figues caramélisées

Hier soir, j'ai eu une envie soudaine de manger des bagels. Allez savoir pourquoi... N'empêche que ce matin, l'idée ne m'avait pas quittée ! Ni une, ni deux, je dégaine ma machine à pain et quelques 3h plus tard, je me suis régalée avec des bagels[...]
Recette Magret de canard froid au poivre sansho et au sésame, nouilles soba et poireaux grillés.

Magret de canard froid au poivre sansho et au sésame, nouilles soba et poireaux grillés.

Magret Nippon Tiens en regardant les photos je me dis d’ailleurs que ça fait un plateau TV sympa pour se consoler en regardant le foot – enfin je dis ça, vous en faites ce que vous voulez… Ce qui est sur c’est que vous tenez[...]
Recette MINI CAKE FIGUE ET MAGRET DE CANARD

MINI CAKE FIGUE ET MAGRET DE CANARD

Il y a quelques semaines nous étiez invité chez des amis ,chacun devait amener quelque chose pour le repas,et j'étais chargée de l'apéro  .J'avais repéré quelques recettes sur les blogs des copinautes qui me tentaient bien,j'en ai profité pour[...]
Recette Salade de chou blanc, magret de canard, pignons, raisins et tome

Salade de chou blanc, magret de canard, pignons, raisins et tome

L'été est là, avec ses petites salades colorées ou pas. Ou pas. N'empêche qu'elle était bien bonne cette salade de chou blanc, magret de canard, pignons, raisins et tome !Pour 2 personnes1/4 de chou blanc40g de magret de canard séché15g de raisins[...]
Recette Magret de canard à la réduction de vinaigre balsamique

Magret de canard à la réduction de vinaigre balsamique

Une recette simple mais néanmoins raffinée qui ne demande pas plus de 10 minutes de préparation...Ingrédients pour 4 personnes2 beaux magrets de canard (ou 4 plus petits)2 gousses d'ail finement hachées2 échalotes finement émincées1 cuillère à soupe[...]
Recette magret de canard et sa purée truffée

magret de canard et sa purée truffée

Ne pensez pas que je délaisse mon objectif "bikini", j'ai mangé du magret, certes, mais sans matière grasse ! Oui, oui, c'est possible. En voici la preuve. => un magret fondant et une purée parfumée qui fera le bonheur de certain(e)s[...]
Recette Caviar d'aubergines aux tomates séchées et magret de canard

Caviar d'aubergines aux tomates séchées et magret de canard

Ingrédients (pour 6 personnes): 2 petites aubergines 2 gousse d'ail 6 tomates séchées 12 tranches de magret de canard fumés sel, poivre, cumin Marche à suivre:      Piquer les aubergines à l'ail, puis les envelopper dans dans du papier[...]
Recette Magret Grillé & Ketchup à la Fraise ...

Magret Grillé & Ketchup à la Fraise ...

Qu'on se le dise: l'Automne arrive à petit pas, depuis maintenant près de 3 semaines ... avec une durée d'ensoleillement qui n'est déjà plus la même, et des températures nocturnes qui ont une tendance à la fraicheur. Surfant sur les vagues du temps[...]
Recette Rôti de magret en robe de lard et sa garniture

Rôti de magret en robe de lard et sa garniture

Je ne sais pas vous, mais nous, on adore le canard. C'est une de mes viandes préférées, et j'en mange très volontiers dès que l'occasion se présente. Les occasions festives sont un prétexte idéal pour assouvir ma gourmandise. Celle ci concerne les[...]
Recette Magret de canard séché au romarin

Magret de canard séché au romarin

1 beau magret 1 kg de gros sel (ici du gris de Guérande) une branche de romarin du poivre Effeuiller le romarin et le mélanger au sel. En mettre la moitié au fond d’un plat Poser dessus le magret, peau vers le haut Recouvrir avec le reste de[...]
Recette Magret de Canard Citronnelle et Basilic au Wok

Magret de Canard Citronnelle et Basilic au Wok

Bonjour,J'avais dans mon congélateur des magrets tout fin et très petits, pour changer un peu j'ai décidé de les accomoder dans une recette aux saveurs tropicales.Une recette très originale et délicieuse, l'ananas se mariant très bien avec le[...]
Recette Magret de canard séché aux épices

Magret de canard séché aux épices

1 magret de canard frais( ou filet mignon) 100g de gros sel (ou plus si le magret est très gros)  1 cuillère à soupe de 5 baies du moulin herbes de Provence , piment d'espelette  1 cuillère à soupe de gingembre en poudre    [...]
Recette Magret en croûte de pain

Magret en croûte de pain

Assez facile et abordable, cette recette est extraite d'un numéro de "Cuisine et vins". Ici, j'ai utilisé le mélange 9 herbes de mon partenaire. Pour 4 personnes:1/  Préparer 500g de pâte à pain: 300ml d'eau, 500g de farine 55, 1cc de[...]
Recette Panacotta à la lavande, magret de canard fumé et pamplemousse

Panacotta à la lavande, magret de canard fumé et pamplemousse

Osez osez brave gens ! Le titre fait peur mais l'alliance est à la hauteur de la promesse ! Les textures s'accordent, les goûts sont en harmonie. A ne pas tenter forcément avec la grand mere... mais si vous avez des amis un peu curieux c'est THE[...]
Recette Magret de canard et son duo de purées

Magret de canard et son duo de purées

Aujourd'hui j'avais envie de faire plaisir à mon chéri qui me réclamait depuis quelques temps du magret de canard. Je l'ai accompagné d'un duo de purée  pommes de terre "normales" et vitelottes. Les quantités que j'ai indiqué sont[...]




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