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Magret de canard avec poivre 16 recettes

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Recette Magret de canard et sa sauce au poivre vert

Magret de canard et sa sauce au poivre vert

8 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile481 kcal20 minutes
Ingrédients: - 2 beaux magrets de canard - 20 cl de crème fraîche épaisse - 1 grosse cuillerée à soupe de moutarde - 1 cuillerée à soupe de cognac - 1 noix de beurre - 1 cuillerée à café d'huile d'olive - 1 cuillerée et demie à café de grains de poivre vert...
Recette Magret de canard sauce orange et poivre vert

Magret de canard sauce orange et poivre vert

2 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes22 minutes
Ingrédients: - 2 magrets de canard - 10 cl de vin blanc - 5 cL de cognac - 1 petit bocal de poivre vert - 10 cL de bouillon de volaille - 15 cL de crème liquide - 1 orange - 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge - 1 cuillère à café de sucre en poudre...
Recette Pizza au magret séché sauce au poivre vert

Pizza au magret séché sauce au poivre vert

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : - 500 g de farine pour pain multi céréales Pour la garniture : - coulis de tomates - 1 sachet de sauce au poivre - 250 g de champignons de Paris - 3 gousses d'ail hachées - persil - mozzarella...
Recette Magrets de canard seches au poivre du moulin

Magrets de canard seches au poivre du moulin

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile2 kcal45 minutes
Ingrédients: POUR 2 à 3 MAGRETS : - 500 GR DE SEL GRIS DE GUERANDE - POIVRE DU MOULIN...
Recette Magret séché au poivre noir & herbes de provence

Magret séché au poivre noir & herbes de provence


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile262 kcal10 minutes
Ingrédients: - 1 filet ou un magret de canard - sel de guérande - poivre noir en grain - herbe de provence...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

11 votes

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Magret de canard aux figues et poivres verts

Magret de canard aux figues et poivres verts


Platfacile8 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 beaux magrets de 450 g environ - 1 cuillère à café de poivre vert en conserve humide - 10 figues noires - 10 cl de crème liquide - 10 cl de fond de veau (préparé) - Sel - poivre du moulin...
Recette Magrets de canard au poivre vert

Magrets de canard au poivre vert


Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile400 kcal25 minutes
Ingrédients: - 3 magrets de canard - 1 cuillère à soupe de poivre vert - 1 cuillère à café de piment d'Espelette - 20 cl de crème allégée à 15% de MG épaisse - 20 cl de madère - 4 échalotes - 2 cuillères à soupe de moutarde - sel...
Recette Magret de canard sauce au poivre de madagascar

Magret de canard sauce au poivre de madagascar


Sans sucre ajouté
Platfacile458 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1 magret de canard - 10 cl de crème liquide - 10 cl de fond de veau - 1/2 cuillère à café de poivre de Madagascar - 1 cuillère à café de maïzena diluée dans un fond de crème...
Recette Magrets de canard sauce au poivre vert

Magrets de canard sauce au poivre vert


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile706 kcal20 minutes
Ingrédients: - magrets de canard de la maison Peticorena - 1 cuillère à café de poivre vert - 1 petit bouchon de Cognac - 25 cL de crème liquide...
Recette Magret de canard au poivre vert

Magret de canard au poivre vert


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile273 kcal45 minutes
Ingrédients: pour 3 personnes: - 1 magret de canard - 100ml d'eau - 1/2 bouillon cube jus de roti - 1/2 petite boite de poivre vert - 50 ml crème - sel...
Quel accompagnement pour votre magret de canard ?

Quel accompagnement pour votre magret de canard ?

60 votes

Ptit chef vous aide pour trouver des idées d'accompagnements avec votre magret de canard. Voici une sélection de recettes gourmandes, adaptées au magret.

Recette Endives et cerfeuils tubéreux en velouté tout blanc, magret séché au poivre

Endives et cerfeuils tubéreux en velouté tout blanc, magret séché au poivre


Sans sucre ajouté
Platfacile313 kcal35 minutes
Ingrédients: - 4 endives de pleine terre - environ 10 petits cerfeuils tubéreux - 1 petite pomme de terre - 1 cube de bouillon de volaille - 20 cl crème liquide légère - 20 tranches de magret séché au poivre - ciboulette - sel - poivre...
Recette Rôti de magrets de canards poivre vert : un pur délice !

Rôti de magrets de canards poivre vert : un pur délice !


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile567 kcal1 heure, 25 minutes
Ingrédients: - 2 magrets de canard - 1 carotte - 2 citrons - 5 graines de coriandre - 20 cl de vin blanc - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de poivre vert (en conserve ou pot en verre, pas du sec !) - Crème fraiche liquide...
Recette Compote d'ananas au poivre et aiguillettes de canard

Compote d'ananas au poivre et aiguillettes de canard


Apéritiffacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 petit ananas Victoria ou 1/2 gros ananas - 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge - 6 grains de poivre - 1 cuillère à café de sucre roux - un paquet de magret fumé - 1/4 radis noir - 1/2 concombre - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 1...
 

Magrets de canard au poivre vert


Platfacile45 minutes10 minutes
Ingrédients: - magrets* de canards kg 1,600 - beurre kg 0,020 - huile d'arachide l 0,02 Sauce : - cognac l 0,04 - vin blanc l 0,10 - fond brun de canard l 0,40 légèrement lié et corsé : - poivre vert kg 0,080 - crème liquide l 0,10 - beurre kg 0,040 Assaisonne...
 

Magret de canard au poivre vert


Platfacile662 kcal35 minutes
Ingrédients: - 3 magrets de canard - 1 cuillère à soupe de poivre vert - 200 ml de fond brun lié - Cognac - 100 ml de Vin blanc - 100 ml de crème - 20 g de beurre - 1 kg de pomme de terre Bintje - 3 oignons - beurre + huile - 3 navets - 20 g de beurre - sucre -...


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