Makrouts avec amande
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Les ingrédients :
500g d?amandes finement moulues
250g de sucre glace tamisé
Zeste de citron
2 à 3 ?ufs
pour le sirop :
500g de sucre cristallisé
¼ de litre d?eau
1 verre à thé d?eau de fleur d?oranger[...]
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INGREDIENTS :
- 1kg de semoule de blé dur moyenne
- 250g de beurre doux fondu + 1 verre d'huile neutre
- 1/2 verre de fleur d'oranger/eau
- 1 pincée de sel
- huile de friture
- 500g de miel + 2càs de fleur d'oranger[...]
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Une version qui change des traditionnels makrouts aux dattes, un peu moins connus, ceux-ci sont farcis d'une pâte d'amandes parfumée de cannelle et de fleur d'oranger ( ou eau de rose dont la saveur fine et fleurie se mélange à[...]