• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Maquereaux avec tomate 25 recettes

MA RECHERCHE

  •   Maquereaux (25)
  •   Tomate (25)



Recette Maquereaux à la poêle aux tomates et oignons nouveaux

Maquereaux à la poêle aux tomates et oignons nouveaux

52 votes
Plat facile 10 minutes 15 minutes
Ingrédients: 2 maquereaux entiers 2 grosses tomates 3 oignons nouveaux, dont leurs fanes 1 gousse d’ail 200ml d’eau Le jus d’ 1/2 citron jaune 1/2 càs d’huile d’olive Persil 1 pincée de sel non raffiné 7 tours à moulin de poivre noir...
Recette Tomates farcies aux maquereaux & fromage frais

Tomates farcies aux maquereaux & fromage frais


VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile 15 minutes 0 minutes
Ingrédients: 2 tomates 1 boîte de maquereaux à la moutarde 100 gr de fromage frais ½ échalote Persil Haché Poivre...
Recette Tarte «comme à la mer » : endive, crème de maquereau, tomate

Tarte «comme à la mer » : endive, crème de maquereau, tomate


Plat moyen 15 minutes 40 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 œufs 2 càs de crème fraîche épaisse 5 endives Prince de Bretagne 1 oignon rosé de Roscoff 4 à 5 tomates suivant la taille 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 càs (ou 1 càc) de moutarde à l'ancienne 1 ou 2 boites de maquereaux à ...
Recette Maquereaux à la tomate et aux câpres

Maquereaux à la tomate et aux câpres


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat moyen420 kcal 1 heure
Ingrédients: - 2 maquereaux - 1 boîte de pulpe de tomates en dés (400 g) - 3 cuillerées à café de câpres - 1 gros oignon - 20 g de beurre - 1 cuillerée à soupe d'huile - 1 feuille de laurier - thym - sel, poivre...
Recette Tomates farçies aux rillettes de maquereaux

Tomates farçies aux rillettes de maquereaux


Entrée moyen 10 minutes 0 minutes
Ingrédients: - 6 à 8 tomates - 1 boite de filets de maquereaux au naturel - 1 aubergine - 1 échalote - 2 Cuillères à Soupe de câpres - sel, poivre...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

16 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Maquereaux farcis à la tapenade sur lit de tomates confites

Maquereaux farcis à la tapenade sur lit de tomates confites


Plat facile 10 minutes 50 minutes
Ingrédients: - 4 maquereaux vidés par le poissonnier - 1 kg de tomates bien mures - 90 g de tapenade noire 250 g de mascarpone - huile d'olive - 2 gousses d'ail - sel et poivre, thym, sauge, romarin...
Recette Les maquereaux «comme à quimper » de mamigoz.

Les maquereaux «comme à quimper » de mamigoz.

7 votes
Plat moyen 20 minutes 30 minutes
Ingrédients: Il vous faudra pour 4 personnes 4 maquereaux 1 gros oignon 4 clous de girofle Gros sel 1 cuillère à café de grains de 5 baies 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 1 jaune d’œuf 1 cuillère à café de moutarde douce à l’estragon 1 cuillè...
Recette Maquereaux en papillote

Maquereaux en papillote

6 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile275 kcal 35 minutes
Ingrédients: - 2 maquereaux - 2 tomates - 1 petit citron - herbes de Provence - moutarde forte - sel - poivre...
Recette Gelée de tomate sousrillettes de thon crème de poivrons

Gelée de tomate sousrillettes de thon crème de poivrons

5 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entrée moyen229 kcal 40 minutes
Ingrédients: Pour 24 verrines, il vous faut: 1l de jus de tomate 2 poivrons jaunes 6 cuillères à soupe de crème fraiche 200 gr de maquereau en boite égoutté 200 gr de thon en boite égoutté 2 cuillère à soupe de moutarde sel poivre sel au céleri 2 cuillè...
Recette Maquereau en papillote

Maquereau en papillote

7 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile254 kcal 35 minutes
Ingrédients: - 2 beaux maquereaux nettoyés et vidés - 1 tomate - Moutarde à l'ancienne - Jus de citron - Herbes de Provence...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

12 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Maquereaux façon gruissannais

Maquereaux façon gruissannais

2 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat moyen927 kcal 3 heures, 30 minutes
Ingrédients: 8 maquereaux (ou lisettes) 8 tranches de pain de campagne 3 tomates 4 gousses d'ail 16 filets d'anchois (frais) 150 gr d'olives Lucques (dénoyautées) 20 gr de câpres 2 poivrons jaunes 3 citrons jaunes (non traités) 3 poignées roquette (mescl...
Recette Maquereaux à la grecque

Maquereaux à la grecque

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Plat moyen 15 minutes 30 minutes
Ingrédients: - 4 maquereaux - Farine - 30 g de beurre - 500 g de tomates - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - Une branchette de thym - Une dizaine de graines de coriandre - Sel, poivre - 2 dl de vin blanc - 200 g d'olives noires...
Recette Rillette de maquereaux au vin blanc et estragon en terrine

Rillette de maquereaux au vin blanc et estragon en terrine

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée moyen216 kcal 42 minutes
Ingrédients: - 250 g de maquereaux au vin blanc - 150 g d'oignons - 800 g de tomates - 150 g de crème liquide entière - 2 g d'agar agar - estragon...
Recette Maquereaux créoles aux christophines, du petit bistro de mamigoz

Maquereaux créoles aux christophines, du petit bistro de mamigoz


Plat facile 10 minutes 25 minutes
Ingrédients: 2 Maquereaux 2 Christophines 1 citron vert (+ zeste et jus) 2 tomates 1 oignon ¼ d'oignon 1 filet d' huile d'olive 1 feuille de bois dinde ( ou laurier ) Sel Poivre (5 baies) Fleur de Sel Piment Oiseau ( à défaut : piment d'Espelette ) 1...
Recette Filets de maquereaux mireille

Filets de maquereaux mireille


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile216 kcal 25 minutes
Ingrédients: - 1 maquereau par personne - 1 boite de champignons de Paris - 1 tomates - échalotes - ail - sel - poivre - farine - huile d'olive - vinaigre - basilic...


Recettes



Question du moment

Quel type de recettes vidéos préférez-vous ?
Votez