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Maquereaux avec tomate

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Recette Maquereaux à la poêle aux tomates et oignons nouveaux

Maquereaux à la poêle aux tomates et oignons nouveaux

49 votes, 10 commentaires
Platfacile
10 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 maquereaux entiers 2 grosses tomates 3 oignons nouveaux, dont leurs fanes 1 gousse d’ail 200ml d’eau Le jus d’ 1/2 citron jaune 1/2 càs d’huile d’ol...
Recette Tarte «comme à la mer » : endive, crème de maquereau, tomate

Tarte «comme à la mer » : endive, crème de maquereau, tomate

Platmoyen
15 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 œufs 2 càs de crème fraîche épaisse 5 endives Prince de Bretagne 1 oignon rosé de Roscoff 4 à 5 tomates suivant la taille 2 ...
Recette Les maquereaux «comme à quimper » de mamigoz.

Les maquereaux «comme à quimper » de mamigoz.

7 votes, 3 commentaires
Platmoyen
20 minutes30 minutes
Ingrédients: Il vous faudra pour 4 personnes 4 maquereaux 1 gros oignon 4 clous de girofle Gros sel 1 cuillère à café de grains de 5 baies 1 bouquet garn...
Recette Gelée de tomate sousrillettes de thon crème de poivrons

Gelée de tomate sousrillettes de thon crème de poivrons

5 votes, 1 commentaire
Entréemoyen
223 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour 24 verrines, il vous faut: 1l de jus de tomate 2 poivrons jaunes 6 cuillères à soupe de crème fraiche 200 gr de maquereau en boite égoutté 2...
Recette Maquereaux façon gruissannais

Maquereaux façon gruissannais

2 votes
Platmoyen
1469 kcal3 heures, 30 minutes
Ingrédients: 8 maquereaux (ou lisettes) 8 tranches de pain de campagne 3 tomates 4 gousses d'ail 16 filets d'anchois (frais) 150 gr d'olives Lucques (dénoyaut...
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

13 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Tartare des maquereaux avec une salade de 3 tomates et crostinis d'aubergine - Makrelen-Tatar mit Tomatensalat und Auberginen-Crostinis

Tartare des maquereaux avec une salade de 3 tomates et crostinis d'aubergine - Makrelen-Tatar mit Tomatensalat und Auberginen-Crostinis

1 vote
Il est grand temps qu'on célèbre le maquereau! Je trouve que c'est injuste, qu'on le boude en cuisine, et depuis que je ne mange plus le thon rouge, je le remplace avec le maquereau, essayez!!! Es ist endlich an der Zeit, ein bischen Werbung[...]
Recette MAQUEREAUX FARCIS À LA TAPENADE SUR LIT DE TOMATES CONFITES

MAQUEREAUX FARCIS À LA TAPENADE SUR LIT DE TOMATES CONFITES

Il y a longtemps que nous n'avions pas mangé de maquereau. Pourtant, c'est un poisson goûteux , économique et plein de bons oméga pour la santé. Alors, direction la poissonnerie! Vu que c'est l'été, je n'avais pas envie de la traditionnelle recette[...]
Recette Tomates farçies aux rillettes de maquereaux ? de Fendtette

Tomates farçies aux rillettes de maquereaux ? de Fendtette

pour 6 à 8 tomates: 6 à 8 tomates 1 boite de filets de maquereaux au naturel 1 aubergine 1 échalote 2 CS de câpres sel, poivre émincez l’échalote, videz les tomates. Coupez l’aubergine en morceaux et faites la[...]
Recette Maquereaux à la tomate et aux câpres

Maquereaux à la tomate et aux câpres

    Lorsque l'on m'a offert ces maquereaux tout frais pêchés du matin au Croisic, j'ai trouvé là une belle opportunité pour diversifier un peu mes repas. Et puis j'ai voulu changer de ma traditionnelle recette du maquereau au vin blanc et[...]
 

Maquereaux Sauce Tomate

1 vote
Poissons - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients (pour 4) :3 ou 4 Maquereaux Concentré de Tomate (3 petites boites de 70g) 1 Oignon pour le court-bouillon Thym 40g de Beurre Vinaigre d'alcool Ail en poudre Sel, poivre Préparation :- Vider et[...]
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

11 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

 

Tomates farcies aux maquereaux

Je mets ça dans la catégorie "plats principaux" parce que je fais rarement des entrées, mais bon, faut accompagner avec quelque chose. Tout a commencé avec une recette découverte sur le blog de Cuisine rebelle : les tomates farcies aux[...]



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