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Marinade avec Saumon

56 recettes

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Recette Brochette de saumon marinée au citron et aux herbes

Brochette de saumon marinée au citron et aux herbes

21 votes, 8 commentaires
Platfacile
30 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 petits pavés de saumon 1 poivron jaune 20 tomates cerise 2 citrons 2 cas d’huile 1 ou 2 cas de mélange d’herbes pour grillades Sel, poivre...
Recette Salade marine au saumon

Salade marine au saumon

16 votes, 5 commentaires
Entréemoyen
20 minutes8 minutes
Ingrédients: 150 gr de mâche 200 gr de saumon frais avec peau 100 gr de saumon fumé 2 pamplemousses 1 bt de coeurs de palmier 8 crevettes bouquet 1 cebette (oignon...
Recette Saumon gravlax : saumon mariné à l'aneth

Saumon gravlax : saumon mariné à l'aneth

9 votes, 2 commentaires
Entréemoyen
257 kcal24 heures
Ingrédients: INGREDIENTS : •1 kg de filet de saumon avec la peau et les écailles •50 g de sel de Guérande •50 g de sucre •1 cc de mélange de poivre en grains...
Recette Saumon mariné au miel et à la sauce soja

Saumon mariné au miel et à la sauce soja

8 votes, 1 commentaire
Platmoyen
1447 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon 20cl d'huile d'olive 2 cs de miel 1 cc de moutarde (au piment d'Espelette) 2 cs de sauce soja 6 cs de vinaigre balsamique...
Recette Saumon cru marine a la noix de coco

Saumon cru marine a la noix de coco

4 votes, 2 commentaires
Platmoyen
1 heure0 heures
Ingrédients: 500 g de saumon très frais 1/2 concombre 3 carottes 2 tomates 1 oignon blanc 5 citrons vert 1/2 boite de lait de coco 6 Kumquats Gros sel (de ...
La marinade !

La marinade !

9 votes

Primitivement utilisée pour conserver par le vin la viande et le poisson, la marinade est préparée par toutes les cuisines du monde. Universelle de tendresse pour la viande, d'arôme pour les rouleaux de printemps ou de conservation pour le poisson, elle est LE...

Recette Salade de pâtes et saumon mariné

Salade de pâtes et saumon mariné

14 votes, 3 commentaires
Entréefacile
1 heure10 minutes
Ingrédients: -4 c à s de pâtes rondes à potage -150g de pavé de saumon -1 citron vert -1 avocat -2 c à s d'aneth ciselée -4 c à s Huile d'olive -Tabasc...
Recette Verrines de saumon mariné aux agrumes et sa chantilly au wasabi

Verrines de saumon mariné aux agrumes et sa chantilly au wasabi

2 votes
Entréefacile
229 kcal20 minutes
Ingrédients: 200g de crème fraîche liquide entière 1/2 cac de pâte de wasabi 1 citron jaune 350g de filet de saumon (ultra frais) 1 citron vert 1 bouquet d'a...
Recette Pâtes soba, saumon mariné sauce soja, fèves, crème de roquette

Pâtes soba, saumon mariné sauce soja, fèves, crème de roquette

Platfacile
30 minutes6 minutes
Ingrédients: 300g de pâtes Soba (pâtes japonaises au sarasin, vu chez Monop) 1 gros pavé de saumon cru ½ bol de fèves (décoriquées) 1 grosse poignée de roquette...
Recette Salade marinade

Salade marinade

5 votes, 1 commentaire
Entréefacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 salade verte 2 tomates , 2 citrons 150 GR de saumon fumé 150 GR crevettes décortiquées cuites huile d'olive , sel , poivre basilic ou persil...
Recette Verrine marine

Verrine marine

Entréemoyen
15 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 6 personnes : > un pavé de saumon > un pavé de thon > 6 cuillères à soupe de restes de riz cuit > 6 cuillères à soupe de crème fraiche > ...
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

67 votes

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...

Recette Gravlaks ou gravet laks, saumon mariné, retour d'Oslo

Gravlaks ou gravet laks, saumon mariné, retour d'Oslo

1 vote
  photo prise sur place à Oslo à l'issue du cours, la présentation pourrait être un peu plus élaborée J'ai eu la chance de gagner un court séjour à Oslo. Nous avons eu droit à un cours sur une des spécialités[...]
Recette Saumon mariné ....

Saumon mariné ....

1 vote
Le saumon mariné, semble être une chose très simple à réaliser, pourtant il faut trouver la composition de la marinade offrant un bouquet de saveur et permettant de "cuire" le saumon. Une fois ces ingrédients réunis, il faut trouver[...]
Recette Saumon mariné en croûte de sésame

Saumon mariné en croûte de sésame

1 vote
Le saumon est un poisson qu´on adore à la maison et en fait très souvent. Ici je l´ai préparé selon la recette d´un livre sur la cuisine orientale. Dans cette recette il y a tout ce que j´aime ; tous les ingrédients me plaisent et c´est très[...]
Recette Tarte saumon mariné mozzarella basilic

Tarte saumon mariné mozzarella basilic

1 vote
Pour vos déjeuners d'été, voici une tarte très fraîche sortie du livre "Les tartes d' Eric Kayser". L'association saumon mariné et mozzarella est surprenante mais très subtile et j'ai beaucoup aimé . Par contre en dessous de ces ingrédients ,[...]
Recette Saumon mariné à l'huile, mieux que Chez Benoît ! - Marinierter Lachs in Öl, besser als im Chez Benoît !

Saumon mariné à l'huile, mieux que "Chez Benoît"! - Marinierter Lachs in Öl, besser als im "Chez Benoît"!

1 vote, 1 commentaire
A Paris, " Chez Benoît ", un grand classique de la carte est le saumon mariné à l'huile, d'habitude, on connaît cette recette plutôt avec des harengs. Cela fait longtemps que nous n'allons plus dans ce bistro, car il a été racheté par Alain[...]



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