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Marinade avec Saumon

58 recettes

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Recette Brochette de saumon marinée au citron et aux herbes

Brochette de saumon marinée au citron et aux herbes

21 votes
Platfacile
30 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 petits pavés de saumon 1 poivron jaune 20 tomates cerise 2 citrons 2 cas d’huile 1 ou 2 cas de mélange d’herbes pour grillades Sel, poivre...
Recette Saumon mariné et laqué à la sauce teriyaki maison

Saumon mariné et laqué à la sauce teriyaki maison

19 votes
Platfacile
472 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour la sauce Teriyaki : 10 CaS de sauce de soja 5 CaS de mirin 1,5 CaS de sucre semoule 2 pavés de saumon (2 ou 3) 1 cm de gingembre (1 cm à ...
Recette Salade marine au saumon

Salade marine au saumon

16 votes
Entréemoyen
20 minutes8 minutes
Ingrédients: 150 gr de mâche 200 gr de saumon frais avec peau 100 gr de saumon fumé 2 pamplemousses 1 bt de coeurs de palmier 8 crevettes bouquet 1 cebette (oignon...
Recette Saumon gravlax : saumon mariné à l'aneth

Saumon gravlax : saumon mariné à l'aneth

9 votes
Entréemoyen
258 kcal24 heures
Ingrédients: INGREDIENTS : •1 kg de filet de saumon avec la peau et les écailles •50 g de sel de Guérande •50 g de sucre •1 cc de mélange de poivre en grains...
Recette Saumon mariné au miel et à la sauce soja

Saumon mariné au miel et à la sauce soja

8 votes
Platmoyen
1447 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon 20cl d'huile d'olive 2 cs de miel 1 cc de moutarde (au piment d'Espelette) 2 cs de sauce soja 6 cs de vinaigre balsamique...
La marinade !

La marinade !

12 votes

Primitivement utilisée pour conserver par le vin la viande et le poisson, la marinade est préparée par toutes les cuisines du monde. Universelle de tendresse pour la viande, d'arôme pour les rouleaux de printemps ou de conservation pour le poisson, elle est LE...

Recette Saumon cru marine a la noix de coco

Saumon cru marine a la noix de coco

4 votes
Platmoyen
1 heure0 heures
Ingrédients: 500 g de saumon très frais 1/2 concombre 3 carottes 2 tomates 1 oignon blanc 5 citrons vert 1/2 boite de lait de coco 6 Kumquats Gros sel (de ...
Recette Gravlaks ou gravet laks, saumon mariné, retour d'oslo

Gravlaks ou gravet laks, saumon mariné, retour d'oslo

1 vote
Entréefacile
24 heures0 heures
Ingrédients: - un filet de très bon saumon avec peau - sucre, sel, - beaucoup d'aneth...
Recette Salade de pâtes et saumon mariné

Salade de pâtes et saumon mariné

14 votes
Entréefacile
1 heure10 minutes
Ingrédients: -4 c à s de pâtes rondes à potage -150g de pavé de saumon -1 citron vert -1 avocat -2 c à s d'aneth ciselée -4 c à s Huile d'olive -Tabasc...
Recette Verrines de saumon mariné aux agrumes et sa chantilly au wasabi

Verrines de saumon mariné aux agrumes et sa chantilly au wasabi

2 votes
Entréefacile
229 kcal20 minutes
Ingrédients: 200g de crème fraîche liquide entière 1/2 cac de pâte de wasabi 1 citron jaune 350g de filet de saumon (ultra frais) 1 citron vert 1 bouquet d'a...
Recette Duo de saumon cru et mariné

Duo de saumon cru et mariné

Entréefacile
30 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 pavé de saumon de 250 g - 1 cuillère à thé de baies roses - 1 pincée de fleur de sel - Poivre du moulin - 3 tiges de ciboulette - Sauce soja ...
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

70 votes

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...

Recette Saumon mariné - gewürzlachs

Saumon mariné - gewürzlachs

Platfacile
24 heures0 minutes
Ingrédients: - un beau morceau de saumon - 3 à 2 gros sel et sucre - 500 g de saumon - 300 g du gros sel - 200 g du sucre de canne - du poivre - du laurier de l’E...
Recette Dés de saumon mi-cuit mariné au soja et poire caramélisées

Dés de saumon mi-cuit mariné au soja et poire caramélisées

Dessertfacile
600 kcal35 minutes
Ingrédients: - 600 g de dos de saumon - 2 poires - 50 g de beurre - 3 cl de sauce soja (Kikoman) - 2 g de racine de gingembre - 3 cuillères à soupe de sucre en pou...
Recette Brochettes de saumon mariné

Brochettes de saumon mariné

autrefacile
99 minutes12 minutes
Ingrédients: - 500 g de saumon frais coupé en gros dés - 5 cuillères à soupe de teriyaki (sauce soja pour marinade) - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 cuillère à sou...
Recette Mosaïque de saumon mariné et son guacamole à l'aneth

Mosaïque de saumon mariné et son guacamole à l'aneth

apéritiffacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 4 cuillères à soupe de gros sel - 4 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe de Savora - 2 cuillère à soupe de vodka - 1 cuillère à soupe bo...
Recette Saumon mariné à la thaillandaise, comme sur les pontons

Saumon mariné à la thaillandaise, comme sur les pontons

Platfacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 saumon de 2,5 Kgs - 5 cuillères à soupe de gros sel - 5 cuillères à soupe de sucre roux - 1 beau morceau de gingembre frais - 4 tiges de citronne...



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