Posté le 18/10/2008 15:00:00 Par Chez Tchoune (Voir son site)
En ce moment, je suis dans ma période mini ! Après les mini-boudins, on va passer au mini quiche! En général, elles font fureur à l'apéro !
Je confirme, il n'en restait pas une seule !
MINI QUICHE AU JAMBON
Pour 30 tartelettes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuissson : 20 à 30 minutes
Ingrédient :
- 1 pâte brisée
- 100 grammes de dès de jambons
- 10 cl de crème liquide
- 75 grammes de gruyère
- 2 oeufs
- Noix de muscade en poudre
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C
1/ Découper 30 cercles de pâte brisée au découpoir ou au verre à moutarde
2/ Disposer chaque cercle dans votre moule à mini tartelette
3/ Redécouper si nécessaire les dès de jambon et disposer les dans chaque empreinte
4/ Dans un saladier, battre l'oeuf et la crème liquide
5/ Ajouter le gruyère
6/ Ajouter une pincée de noix de muscade. Saler et préparer.
7/ Répartir cette préparation dans chaque empreinte.
8/ Enfourner pendant 20 à 30 minutes au four à 180°C.
Servir tiède.
-
Mini feuilletés au jambon cru, chèvre frais & sésame noir
Ajouté le 01/04/2007 08:04:09
Il me restait des chutes de "pâte à croissant" faite le week-end précédent. C'est une pâte levée/feuilletée. Je me suis dit que je pourrais en faire des petites gourmandises à grignoter à l'apéro. Je l'ai donc aplatie, découpé des[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
-
Quiche au Jambon et aux TomatesAjouté le 18/06/2007 00:06:00
Je vous propose une recette de quiche facile à réaliser, qui change un peu de l'ordinaire et qui se laisse savourer un soir avec une bonne salade. QUICHE AU JAMBON ET AUX TOMATES Pour 4 personnes : - 1 pâte brisée - 50 grs[...]http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2007...
-
Quiche au parmesan et jambon de pays
Ajouté le 19/06/2007 00:30:00
Recette de quiche au parmesan et au jambon de pays très moelleuse.http://wonderkitchen.free.fr/Sale_page/quiche...
-
mini croissants au jambonAjouté le 02/11/2007 09:47:00
coucou comme promis on arrete le leger et il faut s'attaquer aux prévisions pour les fetes demain je fais un atelier culinaire tupper, avec 3 recettes que je vous donnerai une recette simple que l'on a fait a la reunion[...]http://tatagateau.canalblog.com/archives/2007...
-
Mini lasagne aux courgettes et au jambon...
Ajouté le 01/12/2007 06:19:00
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Difficulté : * Ingrédients 1 courgettes 4 tranches fines de[...]http://buffetsetcocktails.over-blog.com/artic...
