Mousse au chocolat blanc 204 recettes

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Il est particulièrement agréable de confectionner une mousse au chocolat blanc en complément d'une mousse au chocolat noir, les deux desserts présentés côte à côte étant du meilleur effet sur une table. Très riche (n'oublions pas qu'il s'agit de beurre de cacao) et sucrée, elle rassasie beaucoup plus rapidement que son alter ego plus amère.

Recette Verrines de mousse au chocolat & stries chocolat blanc

Verrines de mousse au chocolat & stries chocolat blanc

39 votes, 12 commentaires
Sans glutenVégétarien
Dessertfacile276 kcal25 minutes
Ingrédients: ( 4 verrines) 120 gr de chocolat 4 blancs d'oeufs 2 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé 8 carrés de chocolat blanc...
Recette Verrines de mousse au chocolat blanc et fraises.

Verrines de mousse au chocolat blanc et fraises.

38 votes, 6 commentaires
Dessertmoyen10 minutes5 minutes
Ingrédients: P/6 verrines. 1 tablette de 180 gr de Nestlé dessert Blanc 400 g de fraises 200 ml de crème fleurette entière 6 feuilles de menthe pour la déco....
Recette Dôme chocolat blanc, mousse chocolat noir, coeur framboise

Dôme chocolat blanc, mousse chocolat noir, coeur framboise

31 votes, 7 commentaires
Dessertmoyen45 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour 8 dômes : 180 g de chocolat blanc de couverture 30 cl de crème liquide entière 160 g de chocolat noir + 50 g pour les coques 16 framboises ...
Recette Gateau à la mousse de chocolat blanc

Gateau à la mousse de chocolat blanc

24 votes, 5 commentaires
DessertDifficile1 heure10 minutes
Ingrédients: Biscuit type génoise: - 120 g de farine - 4 oeufs - 120g de sucre - 1 càc d'extrait de vanille - 1/2 sachet de levure Mousse au chocolat blanc...
Recette Mousse au chocolat blanc (au siphon)

Mousse au chocolat blanc (au siphon)

18 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertmoyen260 kcal25 minutes
Ingrédients: 170 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide entière...
Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Que faire avec des blancs d'oeufs ?

143 votes, 28 commentaires

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas souvent tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos pâtisseries. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou même pour le dessert, le...

Recette Mousse au chocolat blanc au siphon, sur coulis de framboises

Mousse au chocolat blanc au siphon, sur coulis de framboises

13 votes, 1 commentaire
Dessertfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 100g de chocolat blanc de cuisine - 20cl de crème fleurette - 100ml de coulis de framboises - 12 framboises...
Recette Mandarine curd et mousse au chocolat blanc

Mandarine curd et mousse au chocolat blanc

10 votes, 3 commentaires
Dessertmoyen30 minutes15 minutes
Ingrédients: 50 gr de perles du japon 150 gr de chocolat blanc. 15 cl de crème liquide. 1 feuille de gélatine. 8 c à s de crème chantilly. Zeste de mandarine ...
Recette Mousse au chocolat blanc avec des framboises

Mousse au chocolat blanc avec des framboises

9 votes, 2 commentaires
Végétarien
Dessertmoyen393 kcal3 heures, 15 minutes
Ingrédients: 130 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide Fixe chantilly 1 oeuf Des framboises à volontées Sucre 1 tortilla de blé Sucre glace...
Recette Mousse au chocolat blanc et ses mouillettes de chocolat noir

Mousse au chocolat blanc et ses mouillettes de chocolat noir

8 votes
Dessertmoyen6 heures0 heures
Ingrédients: pour les cuillères: 100G de chocolat noir pour la mousse : 200g de chocolat blanc 4oeufs 25 cl de crème fleurette...
Recette Mille-feuille de mousse chocolat blanc et pommes caramélisées

Mille-feuille de mousse chocolat blanc et pommes caramélisées

8 votes, 3 commentaires
Dessertmoyen30 minutes5 minutes
Ingrédients: Préparez la mousse au chocolat blanc la veille Pour 4 personnes 2 feuilles de pâte filo ( en grandes surfaces) 4 pommes type golden 2 cuil...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

128 votes, 18 commentaires

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Duo de mousses au chocolat, blanc / sésame & noir / tonka

Duo de mousses au chocolat, blanc / sésame & noir / tonka

4 votes
Autremoyen25 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour 6 grandes verrines : Pour la mousse au chocolat blanc : 80 g de chocolat blanc 30 g de crème de sésame (ou tahiné) 180 g de crème liquid...
Recette Mousse de myrtilles au chocolat blanc et tofu soyeux

Mousse de myrtilles au chocolat blanc et tofu soyeux

3 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans oeuf
Dessertfacile266 kcal4 heures, 10 minutes
Ingrédients: - 400 g de tofu soyeux - 180 g de chocolat blanc - 100 g de myrtilles congelées - 5 à 6 cuillères à soupe de confiture de myrtilles...
Recette Verrines de mousse au chocolat blanc, fraises et spéculoos

Verrines de mousse au chocolat blanc, fraises et spéculoos

2 votes, 1 commentaire
Végétarien
Dessertfacile437 kcal15 minutes
Ingrédients: - 180 g de chocolat blanc Nestlé - 6 œufs - 10 fraises - 12 spéculoos...
Recette Mousse au chocolat blanc

Mousse au chocolat blanc

2 votes
Sans glutenVégétarien
Dessertfacile293 kcal20 minutes
Ingrédients: - 200 g de chocolat blanc pâtissier - 20 cl de crème liquide entière - 2 blancs d’œuf - vanille...
Recette Mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion

Mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion

2 votes
Dessertfacile30 minutes5 minutes
Ingrédients: - 250 gr de chocolat blanc - 300 gr de crème fraîche - 3 gr de gélatine - 2 citrons verts - 2 fruits de la passion pour le coulis: - 50 gr de jus de c...
Recette Oeuf de pâques au chocolat blanc, à la mousse de framboise et financier pistache

Oeuf de pâques au chocolat blanc, à la mousse de framboise et financier pistache

1 vote
Dessertmoyen60 minutes0 minutes
Ingrédients: 200 g de chocolat blanc pour la mousse aux framboises : 300g de framboises 15cl de crème entière 60g de sucre 2 feuilles de gélatine amaretto p...
Recette Mousse au chocolat blanc façon tiramisu.

Mousse au chocolat blanc façon tiramisu.

1 vote
Dessertfacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 125 g de mascarpone - 10 cl de crème liquide - 100 g de chocolat blanc - 4 graines de cardamome - 6 biscuits à la cuillère - 6 framboises...
Recette Dessert: duo de mousses: chocolat noir corsé et chocolat blanc brisures de speculoos

Dessert: duo de mousses: chocolat noir corsé et chocolat blanc brisures de speculoos

1 vote
Dessertfacile40 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour la mousse noire : - 125 g de chocolat + 2 carrés - 2 œufs - 5 g de crème épaisse Pour la blanche: - 62.5 g de chocolat blanc - du lait - 5 g de ...
Recette Verrines légères mousse au chocolat et crème au chocolat blanc

Verrines légères mousse au chocolat et crème au chocolat blanc

1 vote, 1 commentaire
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertfacile200 kcal20 minutes
Ingrédients: - 130 g de bon chocolat noir dessert - 350 g de tofu soyeux - 3 cuillères à soupe de lait d'avoine - 1 cuillère à café de purée de noisette - 2 pin...
Recette Mousse au chocolat blanc et fruits de la passion.

Mousse au chocolat blanc et fruits de la passion.

1 vote
Dessertfacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 300 gr de chocolat blanc - 6 œufs - 10 fruits de la passion - 300/500 g de framboises...
Recette Duo de mousses au chocolat blanc et noir

Duo de mousses au chocolat blanc et noir

1 vote
Dessertfacile306 kcal25 minutes
Ingrédients: - 400 ml de crème liquide - 100 g de chocolat noir - 100 g de chocolat blanc - une meringue coupée en petits morceaux...
Recette Mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert

Mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert

1 vote, 1 commentaire
Dessertfacile25 minutes2 minutes
Ingrédients: - 50gr de crème - 2 blancs d'oeufs + 1 c à c de sucre glace - 100gr de crème + 1 c à c de sucre glace - 1,5gr de gélatine Coulis de citron vert: - 50...
Recette Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel

Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel

32 votes, 9 commentaires
Sans oeuf
Dessertmoyen391 kcal30 minutes
Ingrédients: (pour 4 verrines) 1plaque de chocolat blanc aux spéculoos (galak, introuvable en France actuellement) 20 cl de crème entière liquide 1 feuille de g...
Recette Mousse au chocolat blanc

Mousse au chocolat blanc

9 votes, 4 commentaires
Sans glutenVégétarien
Dessertmoyen262 kcal15 minutes
Ingrédients: 180g de chocolat blanc pâtissier 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel...
Recette Woohpies choco mousse chocolat et ganache chocolat blanc

Woohpies choco mousse chocolat et ganache chocolat blanc

7 votes
Végétarien
Dessertmoyen310 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour 40 les coques chocolatées: 100g de chocolat noir 75g de beurre 2 oeufs 100g de cassonade (ou sucre) 200g de farine 1/2 cuillère à café de l...


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