• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Mousse au chocolat blanc 202 recettes

MA RECHERCHE


Il est particulièrement agréable de confectionner une mousse au chocolat blanc en complément d'une mousse au chocolat noir, les deux desserts présentés côte à côte étant du meilleur effet sur une table. Très riche (n'oublions pas qu'il s'agit de beurre de cacao) et sucrée, elle rassasie beaucoup plus rapidement que son alter ego plus amère.

Recette Dôme aux chocolats blanc et praliné et son coeur de mousse chocolat noir

Dôme aux chocolats blanc et praliné et son coeur de mousse chocolat noir


Sans gluten
Dessertfacile690 kcal35 minutes
Ingrédients: - 50 g de chocolat noir - 50 g de chocolat pralinoise - 50 g de chocolat blanc - 60 g de beurre - 3 jaunes d'œufs - 6 blancs d'œufs - 30 g de sucre semoule - quelques vermicelles au chocolat...
Recette Verrines de mousse au chocolat & stries chocolat blanc

Verrines de mousse au chocolat & stries chocolat blanc

39 votes
Sans gluten
Dessertfacile276 kcal25 minutes
Ingrédients: ( 4 verrines) 120 gr de chocolat 4 blancs d'oeufs 2 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé 8 carrés de chocolat blanc...
Recette Verrines de mousse au chocolat blanc et fraises.

Verrines de mousse au chocolat blanc et fraises.

38 votes
Dessertmoyen10 minutes5 minutes
Ingrédients: P/6 verrines. 1 tablette de 180 gr de Nestlé dessert Blanc 400 g de fraises 200 ml de crème fleurette entière 6 feuilles de menthe pour la déco....
Recette Dôme chocolat blanc, mousse chocolat noir, coeur framboise

Dôme chocolat blanc, mousse chocolat noir, coeur framboise

31 votes
Dessertmoyen45 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour 8 dômes : 180 g de chocolat blanc de couverture 30 cl de crème liquide entière 160 g de chocolat noir + 50 g pour les coques 16 framboises Pour le coulis : 300 g de framboises 40 g de sucre 1 filet de jus de citron...
Recette Gateau à la mousse de chocolat blanc

Gateau à la mousse de chocolat blanc

24 votes
DessertDifficile1 heure10 minutes
Ingrédients: Biscuit type génoise: - 120 g de farine - 4 oeufs - 120g de sucre - 1 càc d'extrait de vanille - 1/2 sachet de levure Mousse au chocolat blanc: - 180g de chocolat blanc pâtissier - 180g de mascarpone - 8 cl de jus de citron - 3 feuilles d...
Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Que faire avec des blancs d'oeufs ?

95 votes, 13 commentaires

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas souvent tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos pâtisseries. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou même pour le dessert, le...

Recette Mousse au chocolat blanc (au siphon)

Mousse au chocolat blanc (au siphon)

18 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertmoyen260 kcal25 minutes
Ingrédients: 170 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide entière...
Recette Mousse au chocolat blanc au siphon, sur coulis de framboises

Mousse au chocolat blanc au siphon, sur coulis de framboises

13 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertfacile348 kcal20 minutes
Ingrédients: - 100g de chocolat blanc de cuisine - 20cl de crème fleurette - 100ml de coulis de framboises - 12 framboises...
Recette Mandarine curd et mousse au chocolat blanc

Mandarine curd et mousse au chocolat blanc

10 votes
Dessertmoyen30 minutes15 minutes
Ingrédients: 50 gr de perles du japon 150 gr de chocolat blanc. 15 cl de crème liquide. 1 feuille de gélatine. 8 c à s de crème chantilly. Zeste de mandarine Mandarine curd : ( recette de supertoinette) 3 œufs 1 c à s de maïzena 10 cl de jus de mandarine...
Recette Mousse au chocolat blanc avec des framboises

Mousse au chocolat blanc avec des framboises

9 votes
Végétarien
Dessertmoyen393 kcal3 heures, 15 minutes
Ingrédients: 130 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide Fixe chantilly 1 oeuf Des framboises à volontées Sucre 1 tortilla de blé Sucre glace...
Recette Mousse au chocolat blanc et ses mouillettes de chocolat noir

Mousse au chocolat blanc et ses mouillettes de chocolat noir

8 votes
Sans glutenVégétarien
Dessertmoyen480 kcal6 heures
Ingrédients: pour les cuillères: 100G de chocolat noir pour la mousse : 200g de chocolat blanc 4oeufs 25 cl de crème fleurette...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

123 votes, 18 commentaires

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Mille-feuille de mousse chocolat blanc et pommes caramélisées

Mille-feuille de mousse chocolat blanc et pommes caramélisées

8 votes
Dessertmoyen30 minutes5 minutes
Ingrédients: Préparez la mousse au chocolat blanc la veille Pour 4 personnes 2 feuilles de pâte filo ( en grandes surfaces) 4 pommes type golden 2 cuillères à soupe de sucre roux 25 g de beurre 200 g de chocolat blanc si possible spécial dessert...
Recette Duo de mousses au chocolat, blanc / sésame & noir / tonka

Duo de mousses au chocolat, blanc / sésame & noir / tonka

4 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Autremoyen294 kcal25 minutes
Ingrédients: Pour 6 grandes verrines : Pour la mousse au chocolat blanc : 80 g de chocolat blanc 30 g de crème de sésame (ou tahiné) 180 g de crème liquide entière Pour la mousse au chocolat noir : 100 g de chocolat noir ¼ de fève de Tonka râpée ...
Recette Mousse de myrtilles au chocolat blanc et tofu soyeux

Mousse de myrtilles au chocolat blanc et tofu soyeux

3 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans oeuf
Dessertfacile266 kcal4 heures, 10 minutes
Ingrédients: - 400 g de tofu soyeux - 180 g de chocolat blanc - 100 g de myrtilles congelées - 5 à 6 cuillères à soupe de confiture de myrtilles...
Recette Verrines de mousse au chocolat blanc, fraises et spéculoos

Verrines de mousse au chocolat blanc, fraises et spéculoos

2 votes
Végétarien
Dessertfacile437 kcal15 minutes
Ingrédients: - 180 g de chocolat blanc Nestlé - 6 œufs - 10 fraises - 12 spéculoos...
Recette Mousse au chocolat blanc

Mousse au chocolat blanc

2 votes
Sans glutenVégétarien
Dessertfacile293 kcal20 minutes
Ingrédients: - 200 g de chocolat blanc pâtissier - 20 cl de crème liquide entière - 2 blancs d’œuf - vanille...


Recettes



Question du moment

Seriez-vous intéressé par la réception d'un menu du jour spécifique par mail ?
Votez