Posté le 12/02/2008 15:39:00 Par Pause cuisine (Voir son site)
Une recette que je ne cesse de faire en ce moment car c'est rapide, simple et délicieux !
Ingrédients:
400 ml de lait
1 cuil à moka d'agar-agar
100 g de chocolat noir en carré
3 blancs d'oeufs
Faire bouillir le lait et l'agar-agar pendant 30 sec
Verser le chocolat et remuer vigoureusement pour le faire fondre
Laisser refroidir
Pendant ce temps, battre les 3 blancs en neige et verser le lait au chocolat doucement dessus
Verser dans des ramequins et laisser prendre 2 h au frigo
Le résultat est réellement délicieux mais pas catastrophique pour la ligne !!!!!
Je dédie cette recette à ma copine Sylvie qui trouve que je ne poste plus assez de recettes en ce moment.....
Il faut absolument tester.....
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Mousse au chocolat noir légère du livre "Show Chocolat"
Ajouté le 26/02/2007 11:02:00
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Mousse Légère Au Chocolat Clémentines
Ajouté le 08/12/2007 10:43:00
Une mousse en toute légèreté, ben oui faut faire attention les fêtes arrivent avec son lots de foix gras, de chapons farcis, de confits de carnard, de bûches... alors une petites mousse au chocolat très aérée ne peu pas faire de mal. Je n'utilise[...]http://moguereo.blogspot.com/2007/12/mousse-l...
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Mousse au Chocolat toute légère au TM 31 !!Ajouté le 13/01/2008 17:22:00
Ma petite gourmande de soeur a voulu continuer à s'amuser avec le Thermomix ! Eh oui c'est un jeu d'enfant de cuisiner avec le TM !! Elle avait envie d'une délicieuse mousse au chocolat...Ah la gourmande !! J'en avais déjà fait une et de peur[...]http://caliecuisine.canalblog.com/archives/20...
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mousse légère au chocolat...
Ajouté le 10/03/2008 16:44:00
Certes me direz vous, quelle que soit la recette de mousse au chocolat que l'on choisit de réaliser, elle ne sera jamais légère ! et pourtant si on enlève les oeufs, c'est déjà moins calorique ! Cette fois-ci, je me suis très largement[...]http://lafourchetteasixdents.blogspot.com/200...
