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Mousse au saumon 92 recettes

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Mousse au saumonLa mousse au saumon peut se servir, au choix, en apéritif ou en entrée , accompagnée de toast de pain de mie ou de pain grillé , on peut aussi la proposer lors d'un buffet froid . Très pratique et facile à préparer, on peut même la confectionner la veille. Elle peut se parfumer d' ail , d' échalote , d' aneth ou de ciboulette .

Critères

Recette Mousse de saumon fumé à la vodka

Mousse de saumon fumé à la vodka

11 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile198 kcal15 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes : - 150g de saumon en boîte au naturel - 150g de saumon fumé - 200g de fromage blanc - 1CàS de vodka - 6 brins de ciboulette - ...
Recette Verrines aux mousses de saumon et d'avocat

Verrines aux mousses de saumon et d'avocat

10 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile288 kcal15 minutes
Ingrédients: Un pavé de saumon cuit 2 portions de fromage frais (carré frais, vache qui rit...) 2 avocats bien mûrs 1 citron 20cl de crème entière fouéttée Huile d...
Recette Tartelettes à la mousse de saumon fumé

Tartelettes à la mousse de saumon fumé

7 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile563 kcal45 minutes
Ingrédients: 300 grammes de saumon fumé 200 grammes de mascarpone 1 pâte brisée 6 branches d'aneth Le jus d'1 citron 1 cuillère à café de piment d'Espelette...
Recette Oeufs cocotte à la mousse de roquette & coeur de saumon

Oeufs cocotte à la mousse de roquette & coeur de saumon

6 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile299 kcal28 minutes
Ingrédients: 6 oeufs 50 gr de beurre 20 cl de crème fraiche 200 gr de roquette 3 tranches de saumon fumé sel poivre...
Recette Mousse de saumon fumé extra délicieuse!!!

Mousse de saumon fumé extra délicieuse!!!

5 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile70 kcal25 minutes
Ingrédients: - 150 g (5 oz) de saumon fumé - 5 ml (1 cuillère à thé) de raifort préparé - 5 ml (1 cuillère à thé) de zeste fin de citron - 5 ml (1 cuillère à thé) ...
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

14 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Mousse de saumon et macedoine de légume

Mousse de saumon et macedoine de légume

4 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile123 kcal40 minutes
Ingrédients: Une boîte de macédoine de légumes (200g) 4 jaunes d'oeufs 2 tranches de saumon fumé...
Recette Mousse de saumon

Mousse de saumon

3 votes
Sans fruit à coque
Entréefacile58 kcal2 heures, 5 minutes
Ingrédients: - un pavé de saumon frais - une cuillère à soupe de crème fraîche - une cuillère à café de concentré de tomates - une petite échalote finement hachée ...
Recette Cannellonis a trous farcis a la mousse de poisson, saumon fume

Cannellonis a trous farcis a la mousse de poisson, saumon fume

1 vote
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: Mousse de cabillaud, amandes et piment d'espelettes : - 600 g de poisson - 3 blancs d'oeufs - 2 cuillères a soupe de poudres d'amandes - 15 cl de cr...
Recette Mousse au saumon

Mousse au saumon

1 vote
Sans sucre ajouté
Entréefacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: INGREDIENTS : 700g de filet de saumon 250g de fromage blanc battu 20% matieres grasses 1 sachet de gelatine en poudre 4 c.soupe de mayonnaise 1...
Recette Mousse de saumon en gelée de langoustine et de crevette

Mousse de saumon en gelée de langoustine et de crevette

1 vote
Sans sucre ajouté
Entréefacile449 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour la mousse de saumon: - 6 tranches de pain de mie - 150 g de fromage frais ou de crème épaisse - 500 g de saumon frais - 100 g de saumon fumé - 1 ...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

11 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Verrine, purée de salades et mousse de saumon + jeu

Verrine, purée de salades et mousse de saumon + jeu

1 vote
Entréefacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - salades variées - pluches de légumes - huile d'olive - ricotta - saumon fumé - citron vert - crème fraîche liquide entière...
Recette Mousse de saumon

Mousse de saumon

30 votes
Sans glutenSans lactose
Entréefacile104 kcal40 minutes
Ingrédients: 200 gr de filets de saumon 12 gr de gelée au Madère 3 càs de mayonnaise 2 càc de concentré de tomates 1 càs de jus de citron 2 càs d'épices Poisson-co...
Recette Mousse d'asperges au saumon fumé

Mousse d'asperges au saumon fumé

15 votes
Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 300 g d'asperges vertes (ou en conserve) 4 feuilles de gélatine 2 œufs durs 3 càs de crème fraîche allégée 4 à 6 tranches de saumon fumé Sel et p...
Recette Verrine de mousse d'avocat sur tartare de saumon

Verrine de mousse d'avocat sur tartare de saumon

8 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile348 kcal20 minutes
Ingrédients: Pour le tartare de saumon : - 2 tranches de saumon fumé - le zeste et le jus d'un demi citron vert - quelques huile d'olive - sel, poivre Pour la mo...
Recette Dôme de saumon fumé à la mousse d'avocat au crabe

Dôme de saumon fumé à la mousse d'avocat au crabe

7 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile241 kcal8 minutes
Ingrédients: - 8 tranches de saumon fumé - 4 avocats - 2 œufs durs - 1 boîte de miettes de crabe - 4 cuillères à soupe d’huile - 2 échalotes - persil - une pincée ...




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