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Mousse au siphon salée

11 recettes

Mousse de betterave au siphon

(44 votes), (6) , (116)

Entrée facile 5 min 144 kcal

Ingrédients: 200 g de betterave rouge cuite 250 g de crème liquide entière sel poivre

Mousse de carambar au siphon

(10 votes), (2) , (15)

Entrée facile 18 min 165 kcal

Ingrédients: 25 cl de crème liquide entière 125 g de Carambar

Panna cotta de concombre et mousse de saumon au siphon...

(7 votes), (2) , (26)

Entrée facile 15 min 613 kcal

Ingrédients: Pour la panna cotta : 1 gros concombre 50 cl de crème liquide allégée 1 c à café rase d'agar agar sel poivre 1 petite gousse d'ail Pour la mousse...

Mousse de betterave et oeufs de caille

(7 votes), (1) , (77)

Entrée facile 13 min 100 kcal

Ingrédients: 8 oeufs de caille 2 betteraves cuites 10 cl de crème soja sel, poivre

Verrines de légume du sud et sa mousse au basilic

(3 votes), (1) , (12)

Entrée facile 27 min 151 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 1/ courgette 1 poivron rouge Sel Poivre Pignon de pin 20 cl de crème liquide minium 30 % de mat grasse 1 bouquet de basilic

Vous aussi vous aimez le sucré/salé ? Alors tentez ces recettes irrésistibles !

(131 votes)

Vous souhaitez un repas de fête original cette année? Voici des idées de recettes sucrées/salées!

Mousse d?avocat au siphon et crevettes

(31 votes), (7) , (90)

Entrée facile 10 min 678 kcal

Ingrédients: 1 avocat bien mur ½ citron 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de crème épaisse 3 gouttes de Tabasco Sel, poivre Une dizaine de...

Mousse d'avocat au siphon

(6 votes), (1) , (22)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 2 avocats le jus d'un demi citron crème entière fluide sel poivre piment d'Espelette

Mousse au bleu d'auvergne

(6 votes), (1) , (10)

Entrée facile 10 min 286 kcal

Ingrédients: 200 ml de crème fraiche liquide entière 150 g de Bleu d'Auvergne Sel poivre du moulin

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Verrine de pot au feu en gelee et mousse de poireaux

(1 vote), (1) , (7)

Entrée facile 27 min 107 kcal

Ingrédients: deux carottes une pomme de terre deux blancs de poireaux une morceau de boeuf à pot au feu Gélatine en poudre 3 l d'eau bouquet garni sel poivre

Mousse de fenouil

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 siphon d'une contenance d'1/2L 1 cartouche de gaz 1 fenouil ½ litre d'eau environ 150 g de sucre semoule 3 feuilles de gélatine

Voilà pourquoi vous devriez ajouter du beurre salé dans vos desserts

(13 votes)

Si vous avez un Breton dans votre entourage, vous savez à quel point le beurre salé peut être un ingrédient important pour une partie de la société! Rassurez-vous, on ne va pas partir sur un débat "beurre doux / beurre salé" ici, nous avons bien trop peur de scinder...

Filets de carelets à la mousse chaude de carottes au siphon

(3 votes), (1) , (3)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 5 cl de jus de carotte 25 cl de jus d’orange 250 g de carottes 60 g de ricotta 1 cuillère à café de jus de citron 2 gros filets de carelet 200 g...

Recettes

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