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Mousse aux pommes

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Mousse aux pommesSi vous n'êtes pas friand du chocolat ou du café, concoctez-vous une délicieuse mousse aux pommes tout aussi simple et rapide à réalisée. Plus onctueuse qu'une compote, cette mousse peut aussi faire office de base à une jolie verrine, avec du speculoos . Astuce : pour que les pommes ne tombent pas sous le poids des blancs en neige, pensez à ajouter une feuille de gélatine ou employez du jus de pomme .

  
Recherche avancée

Recette Pommes caramélisées et sa mousse de fromage blanc

Pommes caramélisées et sa mousse de fromage blanc

42 votes, 9 commentaires
Dessertfacile
5 minutes15 minutes
Ingrédients: 4 pommes golden 20 gr de beurre salé 100 gr de sucre Pour la chantilly/Mousse 40 gr de fromage blanc 10 cl de crème liquide 50 gr de sucre 1 sachet de...
Recette Mille-feuille de mousse chocolat blanc et pommes caramélisées

Mille-feuille de mousse chocolat blanc et pommes caramélisées

8 votes, 3 commentaires
Dessertmoyen
30 minutes5 minutes
Ingrédients: Préparez la mousse au chocolat blanc la veille Pour 4 personnes 2 feuilles de pâte filo ( en grandes surfaces) 4 pommes type golden 2 cuil...
Recette Mousse aux marrons et compotée de pommes

Mousse aux marrons et compotée de pommes

6 votes, 1 commentaire
Dessertfacile
329 kcal25 minutes
Ingrédients: 250 g de crème de marrons 2 oeufs 180 g de mascarpone 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 pommes 15 g de beurre demi-sel...
Recette Mousse de betterave et tartare de concombre-pomme verte

Mousse de betterave et tartare de concombre-pomme verte

16 votes, 4 commentaires
Entréefacile
20 minutes0 minutes
Ingrédients: Cette recette très rapide a été réalisée lors de l'atelier culinaire thermomix à Avranches auquel j'ai eu la chance d'assister. Vous pouvez également ...
Recette Mousse au toblerone sur lit de pommes au caramel beurre salé

Mousse au toblerone sur lit de pommes au caramel beurre salé

3 votes
Dessertmoyen
20 minutes10 minutes
Ingrédients: 150g de toblerone 4 pommes 4 oeufs 30g de beurre demi-sel 200 g de sucre 12 cl d’eau...
Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

304 votes

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Verrine de mousse à la pomme d'août

Verrine de mousse à la pomme d'août

2 votes
Dessertmoyen
2 heures0 minutes
Ingrédients: 1 paquet de spéculoos 900 g de pommes (env 10) 7 jaunes d'oeufs 7 blancs d'oeufs 100 g de sucre semoule 50 ml de crème liquide et 200 ml de lait ...
Recette Pommes au four aux fruits secs, miel et orange & sa mousse au caramel, rioja blanc et tonka.

Pommes au four aux fruits secs, miel et orange & sa mousse au caramel, rioja blanc et tonka.

1 vote
PlatDifficile
20 minutes65 minutes
Ingrédients: - 50 g + 50 g de sucre - 20 cl de rioja - 3 jaunes d’œufs - 30 g de maïzena - 20 cl de crème liquide -1 pincée de fève tonka en poudre...
Recette Tartelettes à la mousse de pommes

Tartelettes à la mousse de pommes

1 vote, 1 commentaire
Dessertmoyen
251 kcal55 minutes
Ingrédients: 4 pots de compotes de pomme 1 pâte sablée 2 blancs d'oeufs Des amandes éffilées 30 grs de sucre...
Recette Délice aux pommes acides et mousse citronnée

Délice aux pommes acides et mousse citronnée

DessertDifficile
2 heures12 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit: - 2 œufs - 1 yaourt nature - 90 g de sucre - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure - le zeste d'un citron Pour le palet gélifié - 6...
Recette Salade de fruits & sa mousse en verrine

Salade de fruits & sa mousse en verrine

8 votes, 2 commentaires
autrefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour la salade de fruits : (Pour 6 personnes) 1 belle pomme rouge 1 poire bien mûre 2 kiwis 1 grappe de gros raisins 1/2 banane 1 orange 1 clém...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

47 votes

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Pétoncles 'shéhérazade', mousse d'épinards, salsa de fruits

Pétoncles 'shéhérazade', mousse d'épinards, salsa de fruits

1 vote
Entréemoyen
45 minutes5 minutes
Ingrédients: Pour les pétoncles : • 20 pétoncles • 1 c. à soupe de sauce soja • 2 c. à soupe d'huile d'olive • 10 gouttes du mélange "Shéhérazade" de Délice &...
Recette Gâteau magique : Fondant aux pommes sous une mousse framboises...Un duo délicieusement extraordinaire ...!

Gâteau "magique" : Fondant aux pommes sous une mousse framboises...Un duo délicieusement extraordinaire ...!

2 votes
J'ai certaines recettes piochées depuis un bon petit moment mais laissées de côté, appréhendées pour diverses raisons souvent bêtes ; ici c'est l'utilisation de l'agar agar avec le tofu soyeux qui me semblait compliquée...j'avais encore tort...![...]
Recette Mousse au chocolat noir aux pommes à la cannelle de Pierre Hermé

Mousse au chocolat noir aux pommes à la cannelle de Pierre Hermé

1 vote
Pour se remonter le moral malgré la fin de l'été, je vous propose cette superbe mousse de Pierre Hermé, la mousse au chocolat est délicieuse, avec un bout goût de chocolat et une belle texture et le contraste avec les dès de pommes[...]
Recette Verrines de pommes au caramel au beurre salé et mousse de mascarpone

Verrines de pommes au caramel au beurre salé et mousse de mascarpone

1 vote
Bonjour à tous, Voici une verrine vraiment délicieuse qui marie des pommes fondantes, un caramel au beurre salé (qui a le goût des "werthers original"), une mousse au mascarpone et des palets bretons croustillants. Je me suis inspirée de[...]
Recette petit entremet a la mousse de pomme et fleur d'oranger!!

petit entremet a la mousse de pomme et fleur d'oranger!!

2 votes
souvenez vous de mes petites verrines ici: http://lia022.canalblog.com/archives/2008/10/28/11136350.html#comments *dailleurs si vous pouvez voter pour moi 1 fois par jour ici vous seriez super sympa!![...]



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