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Mousse d'ananas

44 recettes
  
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Recette Mousse de thon ananas, une entrée d'été

Mousse de thon ananas, une entrée d'été

13 votes
Entréemoyen
30 minutes0 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de thon en boîte 3 c à soupes de mayonnaise 1 c à soupe de cognac 1 c à café de concentré de tomate ou 1 c à soup...
Recette Mousse chocolat-ananas

Mousse chocolat-ananas

3 votes
Dessertmoyen
45 minutes0 minutes
Ingrédients: pour la mousse au chocolat: 1 tablette de chocolat noir Nestlé Dessert 1/2 boite de lait concentré Nestlé 3 c.s de noisettes hachées 100g de beurre 2 ...
Recette Mousse chocolat et ananas

Mousse chocolat et ananas

2 votes
Dessertfacile
458 kcal6 minutes
Ingrédients: de l'ananas en tranche des biscuits (petit beurre) 25 cl de crème liquide 150 gr de chocolat noir...
Recette Mousses d'ananas au parme

Mousses d'ananas au parme

apéritiffacile
6 heures5 minutes
Ingrédients: - 1 ananas Victoria - 1 citron - 4 feuilles de gélatine - 4 cuillers à soupe de lait - 25cl de crème liquide - 6 tranches de jambon de Parme - gressin...
Recette Mousse de citron vert et ananas

Mousse de citron vert et ananas

Dessertfacile
872 kcal40 minutes
Ingrédients: 5 citrons verts 2 œufs entiers (+ 1 blanc d’œuf) 50g de sucre 1 feuille de gélatine 10cl de crème liquide entière 4 tanches d'ananas...
Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !

Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !

3 votes

Si ce sont vos fruits préférés, vous allez adorer : ananas et pamplemousse à volonté ! Mais attention, ces deux fruits et rien d'autre... Une cure plus qu'un régime, au rendement redoutable mais à consommer avec modération.

Recette Verrine de salade de fruits de noël et sa mousse de yaourt

Verrine de salade de fruits de noël et sa mousse de yaourt

12 votes
Dessertmoyen
25 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 petit ananas 2 ou 3 mandarines 1 kiwi des canneberges confites du gingembre confit 1 gousse de vanille 1 yaourt brassé 125 ml de crème fouett...
Recette Verrines de mousse au yaourt aux fruits exotiques

Verrines de mousse au yaourt aux fruits exotiques

7 votes
Dessertmoyen
356 kcal30 minutes
Ingrédients: (pour 4 verrines) Quelques biscuits à la cuillère pour la déco. fruits exotiques (ananas, litchi, kiwi, mangue) 1 gros yaourt (200 ml, maison pour ...
Recette Mousse au chocolat de christophe michalak

Mousse au chocolat de christophe michalak

2 votes
Dessertfacile
3 heures10 minutes
Ingrédients: Pour la mousse au chocolat: - 25 cl de lait - 200 g de chocolat noir en pistoles - 50 g de chocolat au lait en pistoles - 2 jaunes d’œufs - 30 g d...
Recette Pétoncles 'shéhérazade', mousse d'épinards, salsa de fruits

Pétoncles 'shéhérazade', mousse d'épinards, salsa de fruits

1 vote
Entréemoyen
45 minutes5 minutes
Ingrédients: Pour les pétoncles : • 20 pétoncles • 1 c. à soupe de sauce soja • 2 c. à soupe d'huile d'olive • 10 gouttes du mélange "Shéhérazade" de Délice &...
 

Mousse d'été exotique

1 vote
Dessertfacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: une boite d'ananas coupés au sirop(500 g) une boite de mangue au sirop (500 g) une demi boite de lait concentré non sucré 60 g de sucre roux le jus d'...
Recette Fine Gelée de Rhum agricole, Pulpe d'Ananas et Mousse légère Noix de Coco ....

Fine Gelée de Rhum agricole, Pulpe d'Ananas et Mousse légère Noix de Coco ....

2 votes
... une recette d' Eric Samson (chef de l' Imaginaire à Terrasson) . En fait, la dernière version du Mignon de Porc laqué au Roquefort (billet précédent) était le plat principal d'un menu dont cette Fine Gelée de Rhum Agricole, Pulpe[...]
Recette Mousse crémeuse à l'amande ananas cannelle sans sucre à l'agar-agar

Mousse crémeuse à l'amande ananas cannelle sans sucre à l'agar-agar

1 vote
Mousse crémeuse ou crème mousseuse, en fait les 2 à la fois. La base est une crème sans oeuf avec un soupçon d'agar-agar rejointe par une mousse à l'ananas. L'agar agar maintient les blancs d'oeuf ferme sans qu'ils ne finissent en eau au fond de la[...]
Recette Mousse aux ananas

Mousse aux ananas

4 votes
Pour 4 personnes : Préparation : 10min Repos : 2h au réfrigérateur Ingrédients : 4 tranches d'ananas au sirop 2 ?ufs frais 30g de sucre en poudre 10g de farine Coupez la chair des tranches d'ananas en dé et réduisez-la en fine purée. Séparez[...]
Recette Verrine d'ananas à la vanille, mousse mangue

Verrine d'ananas à la vanille, mousse mangue

1 vote
Cette verrine d'ananas à la vanille est accompagnée d'une mousse de mangue réalisée à l'aide d'un siphon. Je me suis inspiré d'une recette que j'ai vu il y quelques semaines sur l'application calendrier de l'atelier des chefs . A l'origine[...]
Recette Entremet exotique : mousses bavaroises ananas et noix de coco

Entremet exotique : mousses bavaroises ananas et noix de coco

2 votes
Ayé ! Je me suis enfin lancée de la jolie pâtisserie ! Premier essai ? Souvenez-vous ! Le royal/ trianon, 100% chocolat ou presque . Second essai ? Cet entremet « exotique », aux mousses bavaroises ananas et noix de coco. Parfait pour terminer[...]



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