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Mousse d'ananas

43 recettes

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Recette Mousse de thon ananas, une entrée d'été

Mousse de thon ananas, une entrée d'été

12 votes, 3 commentaires
Entréemoyen
30 minutes0 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de thon en boîte 3 c à soupes de mayonnaise 1 c à soupe de cognac 1 c à café de concentré de tomate ou 1 c à soup...
Recette Mousse chocolat-ananas

Mousse chocolat-ananas

3 votes
Dessertmoyen
45 minutes0 minutes
Ingrédients: pour la mousse au chocolat: 1 tablette de chocolat noir Nestlé Dessert 1/2 boite de lait concentré Nestlé 3 c.s de noisettes hachées 100g de beurre 2 ...
Recette Mousse chocolat et ananas

Mousse chocolat et ananas

1 vote
Dessertfacile
458 kcal6 minutes
Ingrédients: de l'ananas en tranche des biscuits (petit beurre) 25 cl de crème liquide 150 gr de chocolat noir...
Recette Mousse de citron vert et ananas

Mousse de citron vert et ananas

Dessertfacile
872 kcal40 minutes
Ingrédients: 5 citrons verts 2 œufs entiers (+ 1 blanc d’œuf) 50g de sucre 1 feuille de gélatine 10cl de crème liquide entière 4 tanches d'ananas...
Recette Verrine de salade de fruits de noël et sa mousse de yaourt

Verrine de salade de fruits de noël et sa mousse de yaourt

12 votes, 1 commentaire
Dessertmoyen
25 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 petit ananas 2 ou 3 mandarines 1 kiwi des canneberges confites du gingembre confit 1 gousse de vanille 1 yaourt brassé 125 ml de crème fouett...
Recette Verrines de mousse au yaourt aux fruits exotiques

Verrines de mousse au yaourt aux fruits exotiques

7 votes, 1 commentaire
Dessertmoyen
356 kcal30 minutes
Ingrédients: (pour 4 verrines) Quelques biscuits à la cuillère pour la déco. fruits exotiques (ananas, litchi, kiwi, mangue) 1 gros yaourt (200 ml, maison pour ...
Recette Pétoncles 'shéhérazade', mousse d'épinards, salsa de fruits

Pétoncles 'shéhérazade', mousse d'épinards, salsa de fruits

1 vote
Entréemoyen
45 minutes5 minutes
Ingrédients: Pour les pétoncles : • 20 pétoncles • 1 c. à soupe de sauce soja • 2 c. à soupe d'huile d'olive • 10 gouttes du mélange "Shéhérazade" de Délice &...
 

Mousse d'été exotique

1 vote
Dessertfacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: une boite d'ananas coupés au sirop(500 g) une boite de mangue au sirop (500 g) une demi boite de lait concentré non sucré 60 g de sucre roux le jus d'...
Recette Fine Gelée de Rhum agricole, Pulpe d'Ananas et Mousse légère Noix de Coco ....

Fine Gelée de Rhum agricole, Pulpe d'Ananas et Mousse légère Noix de Coco ....

2 votes, 1 commentaire
... une recette d' Eric Samson (chef de l' Imaginaire à Terrasson) . En fait, la dernière version du Mignon de Porc laqué au Roquefort (billet précédent) était le plat principal d'un menu dont cette Fine Gelée de Rhum Agricole, Pulpe[...]
Recette Mousse crémeuse à l'amande ananas cannelle sans sucre à l'agar-agar

Mousse crémeuse à l'amande ananas cannelle sans sucre à l'agar-agar

1 vote
Mousse crémeuse ou crème mousseuse, en fait les 2 à la fois. La base est une crème sans oeuf avec un soupçon d'agar-agar rejointe par une mousse à l'ananas. L'agar agar maintient les blancs d'oeuf ferme sans qu'ils ne finissent en eau au fond de la[...]
Recette Mousse aux ananas

Mousse aux ananas

4 votes
Pour 4 personnes : Préparation : 10min Repos : 2h au réfrigérateur Ingrédients : 4 tranches d'ananas au sirop 2 ?ufs frais 30g de sucre en poudre 10g de farine Coupez la chair des tranches d'ananas en dé et réduisez-la en fine purée. Séparez[...]
Recette Entremet exotique : mousses bavaroises ananas et noix de coco

Entremet exotique : mousses bavaroises ananas et noix de coco

2 votes
Ayé ! Je me suis enfin lancée de la jolie pâtisserie ! Premier essai ? Souvenez-vous ! Le royal/ trianon, 100% chocolat ou presque . Second essai ? Cet entremet « exotique », aux mousses bavaroises ananas et noix de coco. Parfait pour terminer[...]
Recette Mousses d'ananas au parme

Mousses d'ananas au parme

Quand j'ai des invités , je n'aime pas passer trop de temps dans la cuisine. C'est vrai, je me retrouve toute seule dans mes casseroles, j'entends parler et rire de loin.... et moi dans tout ça? C'est pour cela que je suis toujours à l'affût de[...]
Recette Crème ananas-gingembre et mousse au chocolat vanillée

Crème ananas-gingembre et mousse au chocolat vanillée

Fruits ou chocolat ? Mais les deux mon général ! Et oui ! Que fait-on (par "on" je veux dire "moi" !) quand d'un côté on a un magnifique ananas qui nous fait de l'oeil et qui embaume de son délicieux parfum toute la pièce, et de[...]
Recette MOUSSE D'ANANAS VANILLÉE

MOUSSE D'ANANAS VANILLÉE

Après le rougail saucisse, quoi de plus tendance que de finir en légèreté avec de l'ananas victoria, s'il vous plait, qui est une spécialité de là-bas!!! Vous savez comment poussent les ananas? Et bien c'est un fruit par pied, oui par[...]



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