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Mousse de betterave

45 recettes

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Recette Mousse de bétraves

Mousse de bétraves

Pour 4 personnes : 700 g de betteraves crues 200 g de pommes de terre 1 c à café de ciboulette 10 cl de crème fraîche noix de muscade râpée sel poivre. Faire cuire les betteraves dans une casserole d’eau bouillante durant environ[...]
Recette Mousse d?ailes de raie aux betteraves crues

Mousse d?ailes de raie aux betteraves crues

J’ai acheté ce week-end des ailes de raie et je les ai oubliées dans le frigo. Il faut savoir que la raie ne se conserve pas bien et qu’une désagréable odeur d’ammoniaque se dégage lorsqu’elle est un peu vieille. J’ai[...]
Recette Mousse de betterave

Mousse de betterave

C?est la mise en bouche du moment à la maison. Facile et rapide à préparer, je la sers en verrine, accompagnée de chips de betterave, pour un apéritif haut en couleurs. Assortie à une coupe de champagne rosé, voilà une entrée en matière qui fera[...]
Recette mousse de betterave/chantilly au vinaigre balsamique

mousse de betterave/chantilly au vinaigre balsamique

bonjour , voici une verrine que j'ai réalisé pour un apéritif elle accompagnait ma verrine petits poids-carotte, par avance je m'excuse pour la photo qui n'est pas très belle et oui dans la précipitation on se dit zut il faut que je fasse une[...]
Recette panna cotta aux champignons, coppa au fromage et mousse de betterave aux foies

panna cotta aux champignons, coppa au fromage et mousse de betterave aux foies

bonjour, voici une verrine que j'ai faites pour un apéritif accompagnée d'une autre verrine de mousse de betterave aux foies de volailles et d'une tranche de coppa au fromage: INGREDIENTS pour 3 petites verrines: - 6 champignons de[...]
Recette MILLEFEUILLE de BETTERAVE et MOUSSE de CHèVRE FRAIS

MILLEFEUILLE de BETTERAVE et MOUSSE de CHèVRE FRAIS

Voici l'entrée que j'ai faite lors du repas entre copines pour le premier numéro du magazine d' "Un Dîner presque Parfait" . C'est une entrée plutôt simple à réaliser, fraîche. Millefeuille de betterave et mousse de chèvre frais / Coulis[...]
Recette Mousse de betterave & dés de concombre à la menthe

Mousse de betterave & dés de concombre à la menthe

Un petit amuse bouche tout en fraîcheur pour les soirées estivales dans le jardin! En plus, esthétiquement, c'est très joli, un brin girly grâce au rose de la betterave. Encore une fois, ces verrines sont rapides à réaliser. La recette vient du blog[...]
Recette Mousse de betterave à la muscade (et autres trucs à la fin :D)

Mousse de betterave à la muscade (et autres trucs à la fin :D)

L'autre jour (enfin, au début de l'été, quoi), j'avais de la betterave, et je cherchais une autre façon de la manger que la façon habituelle (genre coupée en morceaux, avec de l'huile et du persil...) Mes yeux ont croisé mon mixeur à pied[...]
Recette Pink attitude - Verrines de mousse de betteraves de Béa & Glace ultra-light & Tiramisu aux framboises

Pink attitude - Verrines de mousse de betteraves de Béa & Glace ultra-light & Tiramisu aux framboises

Parce que j'ai pas envie que l'hiver arrive, j'adopte la "pink attitude". J'enfile mes lunettes roses et je concocte des petites gourmandises belles comme des bonbons. C'est comme ça parfois mon côté "girly" est plus fort que[...]
Recette Mousse de betteraves aux pignons

Mousse de betteraves aux pignons

Il fait beau, il fait chaud, la vie coule comme une chanson. Mais que dis-je ?! Je m'égare bien loin de ces verrines de mousse de betteraves aux pignons... Et oui, j'aime la betterave ! Rappelez-vous du bortsch glacé au concombre , du risotto à[...]
Recette Duo de mousses de betteraves et de surimi ? de Lolibox

Duo de mousses de betteraves et de surimi ? de Lolibox

Pour la mousse de bettraves: 200 gr de betteraves cuites 1 gousse d?ail 10 cl d?eau 5 cl de crème liquide allégée 1 CàS de vinaigre de Xérès Sel, poivre Eplucher la gousse d?ail; couper en petits dés a betteraves et l?ail.[...]
Recette Verrine mousse de betteraves ? de Gabie

Verrine mousse de betteraves ? de Gabie

12 verrines apéritives 220 gr betterave 150 gr fromage frais allégé 1 cs de vinaigre balsamique sel au piment d’espelette 1 cs de graine de sésame Couper la betteraves en petits dès, en garder quelques morceaux pour la[...]
Recette Verrine de mousse de betterave et violette au crabe

Verrine de mousse de betterave et violette au crabe

Ce soir, c'est le réveillon, et me voici en pleins préparatifs. Alors pour dire au revoir à cette année 2010 et en profiter pour vous transmettre mes voeux, voici une recette de petite verrine que nous aurons ce soir. C'est une idée copiée[...]
Recette Betteraves rapées sur mousse de fromage blanc au tandoori façon entremets

Betteraves rapées sur mousse de fromage blanc au tandoori façon entremets

Une entrée fraîche, colorée et épicée, l'idée m'est venue en préparant des pilons de poulet tandoori. J'ai adoré la couleur du yaourt mélangé avec le tandoori. Cette petite entrée m'a bien plu, il faut bien sûr aimer les betteraves.[...]
 

MOUSSE DE BETTERAVE ROUGE

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MOUSSE DE BETTERAVE ROUGE Préparation : 8 minutes        Cuisson thermomix : 25 minutes Ingrédients : 250 g de betterave rouge crue en morceaux 210 ml d?eau 40 ml de vinaigre[...]



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