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Mousse de truite 10 recettes

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Recette Roulés de truite à la mousse de crevettes et sa gelée de citron

Roulés de truite à la mousse de crevettes et sa gelée de citron

42 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen49 kcal17 minutes
Ingrédient: 200 grammes de truite fumée (on peut évidemment la remplacer par du saumon fumée c'est juste que je suis allergique à ce dernier) 200 grammes de crev...
Recette Mousse de truite saumonée

Mousse de truite saumonée

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile10 minutes20 minutes
Ingrédient: - 2 filets de truites saumonée - 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide - persil - ½ citron - 4 carrés frais - 2 cuillères à soupe de crème...
Recette Mousse de truite fumé

Mousse de truite fumé

5 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile117 kcal10 minutes
Ingrédient: - 125 g de filets de truites fumée - 1 dl de crème liquide - 1 citron - du poivre de szechouan - une pincée de sel...
Recette Mousse de truite et asperges - sauce yaourt/citron

Mousse de truite et asperges - sauce yaourt/citron

Entréefacile20 minutes20 minutes
Ingrédient: - Une belle truite de 350 g environ - Une dizaines d'asperges cuites - 10 cl de crème fraîche liquide - 1 œuf + Un blanc - 1 cuillère à café de fond d...
Recette Mousse de brocolis aux oeufs de truite

Mousse de brocolis aux oeufs de truite

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédient: - 65 g de brocolis - 1 petite poignée de petits pois - 1 œuf battu - 1 cuillère à soupe d'herbes fraîches - sel et poivre - 4 câpres - 1 cuillère à ca...
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

14 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Charlottes d'asperges à la mousse d'avocat et truite fumée

Charlottes d'asperges à la mousse d'avocat et truite fumée

Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Entréefacile25 minutes20 minutes
Ingrédient: - 2 avocats bien mûrs - 1 citron - 2 bottes d'asperges vertes - 3 tranches de truite fumée - sel et poivre du moulin - baies roses - sucre en poudre -...
Recette Mousse au saumon

Mousse au saumon

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile642 kcal10 minutes
Ingrédient: - 500 g de saumon fumé - oeufs de truite - 40 cl de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de moutarde - ciboulette - paprika - poivre...
 

Mousse d'avocat à la truite fumée

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile20 minutes5 minutes
Ingrédient: 2 gros avocats 1/2 citron 4 belles tranches de truite fumée 3 Cs de crème fraîche épaisse 2 branches d'aneth 1 petit coeur de laitue 4 tom...
Recette Idée recette ? Mini mille-feuille à la mousse de truite fumée et à l?avocat

Idée recette ? Mini mille-feuille à la mousse de truite fumée et à l?avocat

Préparation 30 min Cuisson 5 min Ingrédients Pour 6 personnes 3 feuilles de pâte philo 150 g de truite fumée 150 g de fromage frais (type Saint Môret) 2 avocats 2 citrons verts 6 brins de coriandre 1 cuil. à soupe de graines de s
Recette Mousse de Poisson au Citron Vert et Truite Fumée

Mousse de Poisson au Citron Vert et Truite Fumée

Pas de blabla aujourd'hui,juste une recette à base de poisson que je prefère largement à la viande,j'en mangerai tous les jours. Cru,cuit,vapeur,au four,en sauce ou pas,bref vous avez compris. Voici donc une recette simple mais avec quelques temps d'a
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

11 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !





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