Ptitchef

Recette de mousse et semoule

67 recettes
Recette Entremet croustillant aux deux mousses au chocolat

Entremet croustillant aux deux mousses au chocolat

Dessert facile 2 h 20 m 699 kcal
Ingrédients: Pour la dacquoise à la noisette : 2 blancs d’oeufs 50 g de poudre de noisette (après tamisage) 50 g de sucre glace 15 g de sucre semoule 1 pincée...
Recette Mousse au chocolat cuite comme un gâteau

Mousse au chocolat cuite comme un gâteau

(113 votes), (32) , (3110)
Dessert moyen 40 min 431 kcal
Ingrédients: 175gr de chocolat noir à 70% (j'ai mis du 51%) 140gr de beurre mou (pour moi demi-sel) 210gr de sucre semoule 35gr de cacao amer en poudre 7 oeufs
Recette Crèpes à la mousse croquante !

Crèpes à la mousse croquante !

(72 votes), (26) , (985)
Dessert moyen 30 min 328 kcal
Ingrédients: Pate à crèpe (chacun sa recette!) garniture : 200g de mascarpone 12 amandes pelées 2 CS sucre glace 10 cl crème liquide 80g sucre semoule 1 sachet...
Recette Gâteau fondant mousse mangue/chocolat

Gâteau fondant mousse mangue/chocolat

(37 votes), (8) , (374)
Dessert moyen 1 h 15 m 675 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour la base du biscuit dacquoise aux amandes: 40g de farine tamisée 120g de poudre d'amande 120g de sucre en poudre 8 amandes hachées...
Recette Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir

(14 votes), (3) , (193)
Dessert moyen 2 h 30 m 1100 kcal
Ingrédients: pour la daquoise à la noisette : 3 blancs d'oeufs 80 de poudre de noisette ( ou d'amande) 80g de sucre glace 30g de sucre semoule 1 pincée de sel...
Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!

Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!

(26 votes)

Un petit tour sur les réseaux sociaux vous a suffit a découvrir en quelques clics le Dalgona coffee. Il faut dire que ce café frappé a tout pour plaire: rapide à faire, peu d'ingrédients et bien frais! Vous n'avez encore jamais testé? Ça tombe bien, on vous donne la...

Recette Mousse de mascarpone à la banane

Mousse de mascarpone à la banane

(14 votes), (3) , (77)
Dessert facile 25 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone - 50 g de sucre glace - 2 blancs d'oeufs - 2 biscuits roses de reims de chez Fossier - 3 bananes - 1 cs de jus de citron - 2 cs...
Recette Mousse de petit-suisse sur sablé breton et fraises au balsamique

Mousse de petit-suisse sur sablé breton et fraises au balsamique

(11 votes), (1) , (84)
Dessert moyen 30 min 3 min
Ingrédients: Encore un dessert à la fraise, vite fait, sans cuisson et délicieux. N’ayant pas d’emporte-pièces, j’ai utilisé des pots de yaourts en plastique...
Recette Gâteau roulé, fourré à la mousse de fraise.

Gâteau roulé, fourré à la mousse de fraise.

(9 votes), (2) , (57)
Dessert moyen 45 min 335 kcal
Ingrédients: Le gâteau : 150 g de farine 120 g de sucre semoule 6 oeufs 2 sachets de sucre vanille La garniture : 250 g de fraises 250ml de crème liquide 4...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Verrine de poire caramélisée au vinaigre balsamique et mousse de roquefort aux noix

Verrine de poire caramélisée au vinaigre balsamique et mousse de roquefort aux noix

(8 votes), (180)
Entrée facile 30 min 212 kcal
Ingrédients: 3 poires 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de sucre semoule 80 g de roquefort 20 cl de crème entière liquide cerneaux...
Recette Gâteau mousse chocolat, mousse mangue, une vraie gourmandise....

Gâteau mousse chocolat, mousse mangue, une vraie gourmandise....

(4 votes), (1) , (34)
Dessert facile 40 min 942 kcal
Ingrédients: Dacquoise aux amandes: 120 g de poudre d'amande 120 g de sucre en poudre 40 g de farine T 45 des éclats d'amandes 6 blancs d'oeuf 60 g de sucre...
Chocolat blanc: fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses!

Chocolat blanc: fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses!

(8 votes)

Fondant, gourmand, réconfortant... vous l'aurez compris, on est fan du chocolat blanc! Délicieux tel quel, il sera aussi parfait dans de nombreuses recettes de dessert. La preuve avec notre sélection!

Recette Mousse chocolat au lait et caramel au beurre salé

Mousse chocolat au lait et caramel au beurre salé

(4 votes), (2) , (308)
Dessert facile 30 min 495 kcal
Ingrédients: 140 g de chocolat au lait 4 gros oeufs froids 50 g de sucre semoule 1 pincée de sel Pour le caramel au beurre salé : 5 cl de crème liquide entière...
Recette Verrine de mousse au citron

Verrine de mousse au citron

(4 votes), (1) , (143)
Dessert facile 50 min 1043 kcal
Ingrédients: 10 cl de jus de citron (2 à 3 citrons) 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de maïzena Pour la mousse au citron au fromage blanc :...
Recette Dôme de mousse au pain d'epices et son croustillant

Dôme de mousse au pain d'epices et son croustillant

(3 votes), (1) , (156)
Dessert moyen 30 min 10 min
Ingrédients: Pour la mousse de pain d'épices: 25 cl de lait 40 g de sucre semoule 3 jaunes d'oeufs 4 tranches de pain d'épices émiettées 2 feuilles de gélatine...
Recette Mousse craquante au nutella et bâtons de cacahuètes de philippe conticini

Mousse craquante au nutella et bâtons de cacahuètes de philippe conticini

(3 votes), (13)
Dessert facile 45 min 437 kcal
Ingrédients: 100 g de cacahuètes salées et grillées à sec 100 g de Nutella 40 g de beurre 10 g de sucre semoule 2 oeufs 50 g de sucre en morceaux 25 g d'eau
Recette Fine gelée de rhum agricole, pulpe d'ananas et mousse légère noix de coco ....

Fine gelée de rhum agricole, pulpe d'ananas et mousse légère noix de coco ....

(2 votes), (1) , (14)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingrédients: Gelée de rhum agricole : 230 g d'eau 2 badiane ou anis étoilé 70 g de rhum agricole 70 g de semoule 2,5 g de gélatine Pulpe d'ananas : 1 ananas...
Recette Bûche mousse ivoire lait d'amande et fruits rouges

Bûche mousse ivoire lait d'amande et fruits rouges

(2 votes), (15)
Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: La dacquoise : 40 g de farine 20 g de maïzena 50 g de poudre d'amande 1 cuillère à café de pâte de pistache 1 cs de lait tiède 70 g de sucre glace...
Recette ^^mousse au miel sur son lit de poires caramélisées pour l' anniversaire de marlène^^

^^mousse au miel sur son lit de poires caramélisées pour l' anniversaire de marlène^^

(2 votes), (1) , (44)
Dessert facile 30 min 1 heure
Ingrédients: Pour les poires caramélisées : 100 g de sucre 15 g de beurre 300 g de poires au sirop Pour la dacquoise aux amandes : 3 blancs d'oeufs 100 g 30 g...
Recette Coeur à la mousse de framboise

Coeur à la mousse de framboise

(2 votes), (50)
Dessert facile 13 min 281 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour la génoise : 4 oeufs 125 g de sucre semoule 120 g de farine Ingrédients pour la mousse de framboises : 500 g de framboises...
Recette Entremet mousse coco et crémeux à la fraise / fête des mères

Entremet mousse coco et crémeux à la fraise / fête des mères

(1 vote), (65)
Dessert moyen 6 h 15 m 444 kcal
Ingrédients: Pour le biscuits: 70 g. noix de coco râpé 40 g. noisette en poudre 120 g .sucre semoule 30 g. sucre glace 4 blancs d'oeufs colorant rouge Pour le...
Recette Mousse au chocolait au lait, citron et gingembre de pierre hermé

Mousse au chocolait au lait , citron et gingembre de pierre hermé

(1 vote), (20)
Autre facile 15 min 363 kcal
Ingrédients: 1,5 cl de lait 3 cl de crème liquide 1 g de gingembre râpé 20 g de beurre 3 blancs d’oeuf 10 g de sucre semoule 2 jaunes d’oeufs 160 g de chocolat...
Recette La croustadine pralinée à la mousse d'arabica

La croustadine pralinée à la mousse d'arabica

(1 vote), (10)
Dessert facile 50 min 20 min
Ingrédients: 100 g de sucre semoule 75 g de farine tamisée 25 g de beurre 3 oeufs + 4 jaunes 170 g de crêpes dentelles (genre gavottes) 270 g de pralinoise 15...
Recette Mousse au chocolat au thermomix !!!!

Mousse au chocolat au thermomix !!!!

(29 votes), (8) , (79)
Dessert facile 15 min 947 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 60 g de sucre semoule 200 g de chocolat noir pâtissier 100 g de crème fraîche épaisse sel
Recette Bûche de noël: dacquoise pistache/mousse chocolat blanc et mousse framboises

Bûche de noël: dacquoise pistache/mousse chocolat blanc et mousse framboises

(12 votes), (1) , (69)
Dessert facile 35 min 1056 kcal
Ingrédients: Pour la mousse au chocolat blanc: 25 cl de crème liquide 2 jaunes d'oeuf 200 g de chocolat blanc 20 cl de lait et 2 feuilles de gélatine Pour la...
Recette Verrines de pommes au caramel au beurre salé et mousse de mascarpone

Verrines de pommes au caramel au beurre salé et mousse de mascarpone

(9 votes), (54)
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: 5 pommes 25 g de beurre 25 g de beurre 250 g de Mascarpone 3 oeufs 35 g de sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre semoule pour...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez