Pour petits et grands : ces muffins sont appréciés à l'unanimité! Ces muffins sont aussi excellents encore chauds avec l'accompagnement d'une bonne salade verte.
Mélangez farine et œufs, ajoutez l'huile puis le lait préalablement chauffé au micro-ondes.
Taillez la mozzarella en lamelles et ajoutez-la. Salez et poivrez.
Versez 1 cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte à muffin. Disposez par-dessus des dés de vache qui rit et des dés de jambon. Recouvrez du reste de pâte.
Faites cuire à 180°C pendant 35 minutes.
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De petits nids faciles à faire et que les enfants vont adorer!
