Muffins à l'Orange et aux Pépites de Chocolat

Préparation

• Préchauffez votre four sur th7 - 210°.
• Lavez et séchez l'orange, râpez-en le zeste.
• Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
• Dans un 1 er saladier, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu.
  Dans un second saladier, tamisez la farine avec le levure, ajoutez le sucre.
• Versez le contenu du 2 ème saladier dans le 1 er sans trop travailler la pâte. Ajoutez le zeste d'orange et les pépites de chocolat.
• Remplissez des empreintes à mini-muffins ou à muffins aux 3/4 et mettez à four chaud 5 mn à th 7 - 210° puis baissez le four sur th 6 - 180° et laissez cuire pendant 15 à 20 mn.