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Muffins aux fruits

Posté le 11/06/2008 19:14:00 Par Plaisirs gourmands (Voir son site)





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A salamou 'aleykoum / Bonjour



Voici une trés bonne recette de base de muffins, que vous pouvez donc accomoder comme vous le souhaitez



Aujourd'hui j'y ai ajouté des bigarros, mais vous pouvez bien entendu y ajouter tout autres fruits ou même des pépites de chocolats par exemple...



Ingrédients pour 12 muffins :



300 g de farine



2 oeufs



20 cl de lait



125 g de beurre fondu



120 g de cassonade en poudre 



1/2 cuil. à café de sel



8 g de levure chimique



Préparation :



Fouettez les oeufs avec le lait



Ajoutez la farine, la levure, le sel et la cassonade préalablement mélangés ensemble



Incorporez le beurre fondu en mélangeant



Garnissez les moules à muffins aux 3/4, avec la pâte
Y ajouter quelques morceaux de fruits ou pépites de chocolat



Faites cuire vos muffins à 160° C, pendant environ 20 min



Patientez 5 min avant de démouler



Puis, comme moi, vous pouvez les décorer avec un glaçage au chocolat ou autre...





Source : sur le net, mais malheureusement je ne trouve plus où, malgré mes recherches, donc si l'auteur se reconnait, qu'il n'hésite pas à me le dire







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