Posté le 08/08/2007 06:30:00 Par Le coin repas (Voir son site)

Depuis le temps que je voulais faire des muffins aux myrtilles....Me voilà donc à la recherche d'une recette. Je me suis laissée tenter par celle mise par Sylvie sur son blog "les gourmandises de Sylvie"

Ingrédients (pour 12 muffins)
200g de myrtilles
2 oeufs
80g de beurre
10cl de lait
250g de farine
150g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation
Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
Mélanger les ingrédients secs dans un saladier.
Fouetter les oeufs avec le lait et le beurre puis ajouter ce mélange au mélange précédent sans trop mélanger.
Verser la pâte dans des empreintes à muffins et faire cuire environ 30 min th6.
Laisser tiédir avant de démouler.

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  Muffins aux myrtilles (bis)

  

  Ajouté le 20/08/2007 10:07:00

  J'avais testé des muffins aux myrtilles la semaine dernière ( ici ), bien qu'étant très bons, la texture ne correspondait pas à celle recherchée. Je me suis souvenue avoir vu une autre recette sur un blog que j'aime beaucoup "les[...]

  http://lecoinrepas.canalblog.com/archives/200...
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  Muffins aux myrtilles (bis)

  

  Ajouté le 27/08/2007 07:30:00

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  Le VS de muffins aux myrtilles

  

  Ajouté le 06/12/2007 21:01:39

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  MINI MUFFINS AUX MYRTILLES ( sans gluten )

  

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  J'avais une fois acheté de la farine de maïs dans le but de faire du pain avec. Mais en feuilletant mon cahier avec des recettes découpées à droite et à gauche, je suis tombée sur une recette de gâteau moelleux à la myrtilles qui me tentait déjà[...]

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