Muffins Michoko

Cette recette figure sur beaucoup de blog et comme son compère le financier au Nutella, ce gâteau renferme un trésor : un Michoko fondant!

1. Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger à la fourchette la farine, le sucre et la levure chimique.
2. Dans un autre saladier, mélanger la crème liquide, l'huile et l'?uf à la fourchette.
3. Mélanger rapidement à la fourchette les deux préparations.
4. Remplir les caissettes ou moules beurrés aux 3/4, y enfoncer un Michoko par gâteau.
5. Enfourner à 200°C de 15 à 20 minutes jusqu'à obtention d'une jolie couleur dorée.Attention de ne pas trop les cuire. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.