Oeufs cocottes aux Pommes et Camembert

Préparation

• Préchauffer le four à thermostat 8.
• Eplucher la pomme. La couper en 4.
• Une fois retiré le coeur et les pépins, la couper en tout petits dés.
• Faire dorer les dés de pommes dans un poêle avec un peu de beurre salé.
• Sans l'écroûter, couper 1/4 de Camembert en fines lamelles et l'autre en petits dés.
• Déposer dans 4 ramequins, allant au four, 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
• Déposer par dessus quelques dés de pommes et de Camembert.Mélanger délicatement.
• Casser un oeuf dans chaque ramequin. Recouvrir de lamelles de Camembert. Poivrer. Enfourner pour une dizaine de minutes.