Oie 134 recettes

Recette Côtes de gigot à la bearnaise

Côtes de gigot à la bearnaise

Platfacile12 minutes30 minutes
Ingrédients: - 8 gousses d'ail - 250 g de beurre - 1/2 botte de cerfeuil - 3 échalotes hachée - 1/2 botte d'estragon - 8 tranche de gigot d'agneau - 3 cuillère à c...
Recette Canard fondant et parfumé

Canard fondant et parfumé

Sans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes2 heures
Ingrédients: - 4 cuisses de canard - 1 litre de jus de pommes - 2 oignons - 1 cuillère à café de poivre vert en saumure - 1 cuillère à soupe de miel - sel - poivre...
Recette Bourguignon de boeuf comme à la ferme

Bourguignon de boeuf comme à la ferme

Platfacile50 minutes4 heures
Ingrédients: - 300 g de lard - 15 très jeunes oignons grelots - 2 petites carottes blanches - 2 petites carottes jaunes - 2 petites carottes noires - 2 petites...
Recette Terrine de pintade aux marrons

Terrine de pintade aux marrons

Platfacile50 minutes2 heures
Ingrédients: - 2 pintades - 300 g d'échine de porc désossée - 300 g d'épaule de veau désossée - 150 g de lard gras - 200 g de marrons au naturel - 3 oeufs - ...
Recette Foies de volaille poeles

Foies de volaille poeles

Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 8 beaux foies de poulets les plus clairs possible - 400 g de rattes (Touquet ou autres) cuites en peau à la vapeur et émincées en tranches assez épa...
Recette Nuggets animaux au poulet et potiron

Nuggets animaux au poulet et potiron

Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile559 kcal1 heure, 40 minutes
Ingrédients: Pour environ 6 nuggets: - 45 g de viande de poulet cuite (ou autre) - 40 g de potiron finement râpé - 1 œuf - sel - poivre Pour paner : - 1 œuf - d...
Recette Omelette plate aux pommes de terre

Omelette plate aux pommes de terre

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 8 oeufs - 500 gr de pommes de terre - 8 gousses d'ail rose - un peu de graisse d'oie - du piment d'Espelette - du sel...
Recette Tournedos rossini revisités

Tournedos rossini revisités

Sans sucre ajouté
Platfacile1322 kcal15 minutes
Ingrédients: - 2 tournedos - 1/2 bloc de foie gras d'oie de chez L'anser - de la crème fraîche - Du poivre vert - 3 cuillères à soupe de cognac - 2 cuillères à ...
Recette Omelette campagnarde

Omelette campagnarde

Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile211 kcal20 minutes
Ingrédients: - 3 oeufs moyens - 30g de bacon - 1 petit oignon - 150g de pommes de terre - 2 cuillères à café de lait - 1 cuillère à café de graisse d'oie...
Recette Chou rouge aux lardons et au vin

Chou rouge aux lardons et au vin

Platfacile10 minutes2 heures
Ingrédients: - la moitié d’un gros chou rouge - 1 gros oignon - 1 grosse cuillère à soupe de graisse d’oie ou de canard - 1 feuille de laurier - 150 g de lardons ...
Recette Fajitas

Fajitas

Platfacile15 minutes42 minutes
Ingrédients: - 12 tortillas de maïs ou de blé - 600 g de poulet - 1 boite de pulpe de tomates pelées (400 g) - 1 boite de concentré de tomates (70 g ou moins) - 1 ...
Recette Pommes sautées

Pommes sautées

Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 6 pommes de terre - 1 oignon - 50 g de graisse d'oie - 2 branches de thym - 2 steack hachés...
Recette Foie gras poêlé aux epices, sauce aux pruneaux et armagnac

Foie gras poêlé aux epices, sauce aux pruneaux et armagnac

Platfacile517 kcal40 minutes
Ingrédients: - 500 g de foie gras de canard ou d'oie - 12 pruneaux - 20 cl de vin blanc doux - 10 cl d'Armagnac - 10 cl d'eau - 2 cuillères à soupe de miel ...
Recette ...un déjeuner de filles, cocktail girly, crème de haricots à la moelle,

...un déjeuner de filles, cocktail girly, crème de haricots à la moelle,

Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 tranche de jambon cuit - 1/2 à 1 cube de volaille pas trop salé - 1 échalotte - 1 g ail - de la graisse d'oie...
Recette Le diner presque parfait #3

Le diner presque parfait #3

Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 600 g de filet de sandre - 400 g de choucroute crue - 1 oignon moyen - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 4 baies de genièvre - 1 cuillère à soup...


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