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Oie 134 recettes

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Recette Bourguignon de boeuf comme à la ferme

Bourguignon de boeuf comme à la ferme


Sans sucre ajouté
Platfacile842 kcal4 heures, 50 minutes
Ingrédients: - 300 g de lard - 15 très jeunes oignons grelots - 2 petites carottes blanches - 2 petites carottes jaunes - 2 petites carottes noires - 2 petites carottes oranges - 2 petites carottes sanguines - 5 petites gousses d'ail - 1 bouquet garni - 45...
Recette Terrine de pintade aux marrons

Terrine de pintade aux marrons


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile859 kcal2 heures, 50 minutes
Ingrédients: - 2 pintades - 300 g d'échine de porc désossée - 300 g d'épaule de veau désossée - 150 g de lard gras - 200 g de marrons au naturel - 3 oeufs - 3 échalotes - 1 gousse d'ail - Thym - 10 cl de crème liquide - 20 g de beurre - 100 g de graiss...
Recette Foies de volaille poeles

Foies de volaille poeles


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile292 kcal15 minutes
Ingrédients: - 8 beaux foies de poulets les plus clairs possible - 400 g de rattes (Touquet ou autres) cuites en peau à la vapeur et émincées en tranches assez épaisses (1/2 centimètre) - 2 cuillères de graisse d'oie ou de canard (si possible) - 200 g de petites ...
Recette Nuggets animaux au poulet et potiron

Nuggets animaux au poulet et potiron


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile557 kcal1 heure, 40 minutes
Ingrédients: Pour environ 6 nuggets: - 45 g de viande de poulet cuite (ou autre) - 40 g de potiron finement râpé - 1 œuf - sel - poivre Pour paner : - 1 œuf - de la chapelure (pour faire votre chapelure maison, gardez votre pain rassis et passez le au mixer po...
Recette Potiron aux pommes et au miel

Potiron aux pommes et au miel


Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile183 kcal35 minutes
Ingrédients: - 800g de potiron musqué de Provence - 4 pommes - 1 terrine d'oie ou des lardons - 2 cuillères à café de miel de pays - des branches de fenouil ou de l'aneth - sel et poivre...
Recette Omelette plate aux pommes de terre

Omelette plate aux pommes de terre


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 8 oeufs - 500 gr de pommes de terre - 8 gousses d'ail rose - un peu de graisse d'oie - du piment d'Espelette - du sel...
Recette Tournedos rossini revisités

Tournedos rossini revisités


Sans sucre ajouté
Platfacile1322 kcal15 minutes
Ingrédients: - 2 tournedos - 1/2 bloc de foie gras d'oie de chez L'anser - de la crème fraîche - Du poivre vert - 3 cuillères à soupe de cognac - 2 cuillères à soupe de maïzena...
Recette Omelette campagnarde

Omelette campagnarde


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile231 kcal20 minutes
Ingrédients: - 3 oeufs moyens - 30g de bacon - 1 petit oignon - 150g de pommes de terre - 2 cuillères à café de lait - 1 cuillère à café de graisse d'oie...
Recette Chou rouge aux lardons et au vin

Chou rouge aux lardons et au vin


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile143 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: - la moitié d’un gros chou rouge - 1 gros oignon - 1 grosse cuillère à soupe de graisse d’oie ou de canard - 1 feuille de laurier - 150 g de lardons fumés - environ 300 ml de bon vin rouge - poivre et sel...
Recette Fajitas

Fajitas


Platfacile15 minutes42 minutes
Ingrédients: - 12 tortillas de maïs ou de blé - 600 g de poulet - 1 boite de pulpe de tomates pelées (400 g) - 1 boite de concentré de tomates (70 g ou moins) - 1 à 2 oignons - 1 échalote - graisse d'oie ou beurre - 1 verre de vin blanc sec - 1 à 2 poivrons - 1 p...
Recette Pommes sautées

Pommes sautées


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile879 kcal40 minutes
Ingrédients: - 6 pommes de terre - 1 oignon - 50 g de graisse d'oie - 2 branches de thym - 2 steack hachés...
Recette Foie gras poêlé aux epices, sauce aux pruneaux et armagnac

Foie gras poêlé aux epices, sauce aux pruneaux et armagnac


Platfacile532 kcal40 minutes
Ingrédients: - 500 g de foie gras de canard ou d'oie - 12 pruneaux - 20 cl de vin blanc doux - 10 cl d'Armagnac - 10 cl d'eau - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de graisse de canard - 2 cuillères à soupe de farine - 2 pincées de gingembre...
Recette ...un déjeuner de filles, cocktail girly, crème de haricots à la moelle,

...un déjeuner de filles, cocktail girly, crème de haricots à la moelle,


Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 tranche de jambon cuit - 1/2 à 1 cube de volaille pas trop salé - 1 échalotte - 1 g ail - de la graisse d'oie...
Recette Rôti de porc confit à l'ail

Rôti de porc confit à l'ail


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1271 kcal45 minutes
Ingrédients: - un rôti de porc - 2 têtes d'ail - 4 cuillères à soupe de graisse d"oie - 10 feuilles de sauge - Poivre...
Recette Le diner presque parfait #3

Le diner presque parfait #3


Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 600 g de filet de sandre - 400 g de choucroute crue - 1 oignon moyen - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 4 baies de genièvre - 1 cuillère à soupe de persil plat concassé - 200 g de gros lardons de poitrine fumée d'1 bon cm - 40 g de beurre -...


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