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Oie avec gingembre

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Recette Sot l'y laisse sautés aux cives, jus corsé au gingembre et jardi

Sot l'y laisse sautés aux cives, jus corsé au gingembre et jardi

5 votes
Platmoyen1 heure30 minutes
Ingrédients: Sot l'y laisse * 20 sot l'y laisse de dinde * 10 gr environ de graisse d'oie (ou de huile d'olive) * 5 à 10 gr de gingembre * 10 b...
Recette ...petits pains d'épices à l'orange et à la rillette d'oie, click gourmand#2

...petits pains d'épices à l'orange et à la rillette d'oie, click gourmand#2

autrefacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: - 175 g farine - 3 œufs - 220 g rillettes d'oie - 2 cuillères à café levure - 1 orange - 5 cuillères à soupe miel - 1/2 cuillère à café cannelle - 1/...
Recette Semaine spéciale pessah (2): boulettes matze pessah

Semaine spéciale pessah (2): boulettes "matze pessah"

1 vote
Sans laitSans fruit à coque
Platfacile1044 kcal2 heures, 15 minutes
Ingrédients: Pour une quinzaine de boulettes : - 3 œufs entiers - 3 cuillères à soupe de graisse d'oie - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre - 1/2 cuillère à café...
Recette Menu de noël bio : filet de canard marinéà l'orange et au tamari

Menu de noël bio : filet de canard marinéà l'orange et au tamari

Platfacile30 minutes90 minutes
Ingrédients: Viande : - 2 filets de canard (600g env) La marinade: - le zeste et le jus d'1 orange - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre - 1 g ail entière ...
Recette Foie gras poêlé aux epices, sauce aux pruneaux et armagnac

Foie gras poêlé aux epices, sauce aux pruneaux et armagnac

Platfacile1064 kcal40 minutes
Ingrédients: - 500 g de foie gras de canard ou d'oie - 12 pruneaux - 20 cl de vin blanc doux - 10 cl d'Armagnac - 10 cl d'eau - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cu...
Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

70 votes

La volaille : c'est le met incontournable de Noël pour un repas festif traditionnel. D'autant que sa viande ferme, facile à accommoder, est appréciée autant des enfants que des parents. Mais quelle volaille de Noël choisir et comment la cuisiner ?




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