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Oie avec miel 10 recettes

Recette Foie gras d'oie poché, chutney de coing et gelée à la vanille

Foie gras d'oie poché, chutney de coing et gelée à la vanille


Entrée moyen 60 minutes 45 minutes
Ingrédients: Pour le foie gras poché : - 1 foie gras d'oie cru (900 g environ) - 14 g de sel - 7 g de poivrfe - 2 g de sucre - 5 cl de porto Ou :- 1 lobe de foie gras cru de canard (500 g environ) - 8 g de sel - 4 g de poivre du moulin - 1 g de sucre - 3 cl de p...
Recette Potiron aux pommes et au miel

Potiron aux pommes et au miel


Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Plat facile183 kcal 35 minutes
Ingrédients: - 800g de potiron musqué de Provence - 4 pommes - 1 terrine d'oie ou des lardons - 2 cuillères à café de miel de pays - des branches de fenouil ou de l'aneth - sel et poivre...
Recette Tatin de lapin confit, miel et tomate

Tatin de lapin confit, miel et tomate


Sans oeufSans fruit à coque
Plat facile 10 minutes 15 minutes
Ingrédients: - 2 cuisses de lapin - sel, poivre - huile d’olive - 2 cuillères à soupe de graisse d’oie - 2 gousses d’ail - 1 cuillère à café de romarin séché - 1 cuillère à café de miel - 1 tomate La pâte : - 120g de crème liquide allégée - 200g de farine - 3 cu...
Recette ...petits pains d'épices à l'orange et à la rillette d'oie, click gourmand#2

...petits pains d'épices à l'orange et à la rillette d'oie, click gourmand#2


Autre facile 10 minutes 35 minutes
Ingrédients: - 175 g farine - 3 œufs - 220 g rillettes d'oie - 2 cuillères à café levure - 1 orange - 5 cuillères à soupe miel - 1/2 cuillère à café cannelle - 1/2 cuillère à café gingembre poudre - 1/2 cuillère à café muscade poudre - 1 cuillère à café anis ver...
Recette Petites idées pour un apéritif dinatoire entre amis...

Petites idées pour un apéritif dinatoire entre amis...

10 votes
Apéritif facile 15 minutes 15 minutes
Ingrédients: Petits croissants au saumon fumé: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 3 tranches de saumon fumé - 6 brins de ciboulette ou de la surgelée - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 2 cuillères à soupe de graine de sésame - 1 jaune d’œuf Mini tart...
Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

105 votes

La volaille : c'est le met incontournable de Noël pour un repas festif traditionnel. D'autant que sa viande ferme, facile à accommoder, est appréciée autant des enfants que des parents. Mais quelle volaille de Noël choisir et comment la cuisiner ?

Recette Poêlée de persil tubéreux au gingembre

Poêlée de persil tubéreux au gingembre

3 votes
Plat facile 10 minutes 15 minutes
Ingrédients: - 2 persils tubéreux (env. 350 g) - 1 cuillère à soupe de graisse d'oie - 1 cuillère à café de gingembre râpé (env. 20 g) - 1 cuillère à soupe de miel de montagne - 1 cuillère à soupe de sauce soja - poivre...
Recette Souris d'agneau caramélisées

Souris d'agneau caramélisées


Plat facile 30 minutes 3 heures
Ingrédients: - 10 souris d'agneau - 6 gousses d'ail - 1 gros oignon - bouillon de volaille en quantité suffisante pour recouvrir les souris aux 3/4 soit 1l ou 1,5l - 1 carotte, 1/2 navet, 1/2 branche de céleri ou 200 g de brunoise de légumes - 1 cuillère à soupe ...
Recette Canard fondant et parfumé

Canard fondant et parfumé


Sans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Plat facile512 kcal 2 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 4 cuisses de canard - 1 litre de jus de pommes - 2 oignons - 1 cuillère à café de poivre vert en saumure - 1 cuillère à soupe de miel - sel - poivre - 1 cuillère à soupe de graisse d'oie - 2 cubes de bouillon de légumes...
Recette Foie gras poêlé aux epices, sauce aux pruneaux et armagnac

Foie gras poêlé aux epices, sauce aux pruneaux et armagnac


Plat facile532 kcal 40 minutes
Ingrédients: - 500 g de foie gras de canard ou d'oie - 12 pruneaux - 20 cl de vin blanc doux - 10 cl d'Armagnac - 10 cl d'eau - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de graisse de canard - 2 cuillères à soupe de farine - 2 pincées de gingembre...
Recette Quand le faisan brabançonne prend des airs d'asie

Quand le faisan brabançonne prend des airs d'asie


Plat facile 30 minutes 60 minutes
Ingrédients: - 3 poitrines de faisan - une quinzaine de feuilles de chou chinois - 100 g de foie gras d'oie - un sachet de chips de crevettes - une tasse de chapelure - 2 litres de bouillon de volaille - 1 pomme verte - 20 g d'abricots secs - 20 g de dattes séché...
6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin

6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin

5 votes

La soirée de la Saint-Valentin est connue pour exprimer, de n'importe quelle manière, tout l'amour et le désir que l'on ressent pour son partenaire. Il se trouve que certains aliments peuvent vous aider à pimenter cette soirée si spéciale...



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