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Oie avec oignon 37 recettes

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Recette Magret d'oie rôti, fleur à l'ecrasée de pommes de terre

Magret d'oie rôti, fleur à l'ecrasée de pommes de terre

4 votes
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 magret d'oie - 120 g de foie gras cru ou mi-cuit - 1 petite crépine de porc - 1 carotte - 1 oignon - 1/4 de L de bouillon d'oie - 40 g de beurre -...
Recette Choucroute à la graisse d'oie

Choucroute à la graisse d'oie

4 votes
Platfacile16 minutes2 heures
Ingrédients: - 200 g de chou à choucroute par personne - 6 saucisses fumées ou 6 non fumées ou un panachage des 2 - 6 knacks ou viennoises - 6 mor...
Recette Ragoût d'oie à l'ancienne, pommes de terre farcies

Ragoût d'oie à l'ancienne, pommes de terre farcies

5 votes
Platfacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1/2 oie - 2 cuillères à soupe de graisse d'oie - 2 cuillères à soupe de farine - 3/4 de L de bouillon d'oie - 200 g de champignons de Paris - 100 g ...
Recette Chou rouge au wok à la graisse d?oie et aux 4 fruits

Chou rouge au wok à la graisse d?oie et aux 4 fruits

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile711 kcal3 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 1 gros Chou rouge - 2 cuillères à soupe Graisse d'oie - 2 gros Oignons - 7 grosses gousses (1 tête) Aïl - 25 cl Vin blanc - 1 verre Eau - 2 cuillère...
Recette Foie gras d'oie poché, chutney de coing et gelée à la vanille

Foie gras d'oie poché, chutney de coing et gelée à la vanille

Entréemoyen60 minutes45 minutes
Ingrédients: Pour le foie gras poché : - 1 foie gras d'oie cru (900 g environ) - 14 g de sel - 7 g de poivrfe - 2 g de sucre - 5 cl de porto Ou :- 1 lobe de foie ...
Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

71 votes

La volaille : c'est le met incontournable de Noël pour un repas festif traditionnel. D'autant que sa viande ferme, facile à accommoder, est appréciée autant des enfants que des parents. Mais quelle volaille de Noël choisir et comment la cuisiner ?

Recette Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde

Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde

10 votes
Platmoyen15 minutes1 heure
Ingrédients: 500 g de sot-l'y-laisse, 1 oignon, quelques carottes nouvelles, 4 pommes de terre (rattes), 1 gousse d'ail, 250 g de champignons rosés des prés ou de...
Recette Salade tiède de fèves au magret séché

Salade tiède de fèves au magret séché

5 votes
Entréemoyen20 minutes5 minutes
Ingrédients: 1 paquet de magret séché tranché très fin 500 g de petites fèves écossées 1 échalote pelée et hachée finement 1 cuillère à soupe de graisse d’oie ...
Recette Poitrine de veau et légumes secs

Poitrine de veau et légumes secs

4 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen1086 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1kg de morceaux de veau (poitrine) 1 càs de graisse d'oie 20 cl de vin blanc 1 tomates 1 gros oignon pois chiche lentilles coco paimpolais ép...
Recette Pastilla de canard

Pastilla de canard

1 vote
Sans lactoseSans oeuf
Platfacile661 kcal1 heure, 45 minutes
Ingrédients: - 2 cuisses de canard assez grosses - 2 cuillères à soupe de pignons de pin - 1 poignée d’amandes émondées - 1 cuillère à café de sucre - 3 pincées de...
Recette Axoa de boeuf

Axoa de boeuf

7 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile20 minutes2 heures
Ingrédients: Pour 8 personnes : 1,500 kg de collier de boeuf 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 2 gros oignons 2 gousses d'ail 2 petites feuil...
Recette Cassoulet de toulouse

Cassoulet de toulouse

6 votes
Platmoyen2 heures3 heures
Ingrédients: N° 148 du GUIDE DE PIERRETTE – CASSOULET sur le site : www.cuisine-francaise.org INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES, Temps de trempage 12 h, pré...
Recette Ragoût de mouton aux haricots blancs pour se réconcilier avec les températures

Ragoût de mouton aux haricots blancs pour se réconcilier avec les températures

6 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile251 kcal1 heure, 40 minutes
Ingrédients: - collier et haut de côtes de mouton - 2 carottes - 2 oignons - haricots blancs - 1 bouquet garni - graisse d'oie...
Recette Choucroute à la bière - sauerkraut mit bier

Choucroute à la bière - sauerkraut mit bier

3 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes95 minutes
Ingrédients: - oignons - une pomme - graisse d'oie ( ici une huile d'olive ligurienne) - une peu de cumin - du laurier - des baies de genevières - chou - un peu ...
Recette Soupe de légumes aux haricots blancs

Soupe de légumes aux haricots blancs

2 votes
Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 4 carottes pelées et coupées en petits dés - 3 navets pelés et coupés en petits dés - 2 branches de céleri coupées en petits dés - 1 oignon pelé et ...
Recette Cassoulet

Cassoulet

1 vote
Platfacile40 minutes2 heures
Ingrédients: - 4 petites saucisses de Toulouse - 4 tranches de lard de 50 g chacune - 4 cuisses de canard gras - 500 g de haricots blancs - 4 gousses d'ail du pers...




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