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Oie avec Pomme de terre

16 recettes

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Critères

Recette Choucroute à la graisse d'oie

Choucroute à la graisse d'oie

4 votes
Platfacile16 minutes2 heures
Ingrédients: - 200 g de chou à choucroute par personne - 6 saucisses fumées ou 6 non fumées ou un panachage des 2 - 6 knacks ou viennoises - 6 mor...
Recette Magret de canard sauce périgueux, pommes de terre nouvelles à la graisse d'oie

Magret de canard sauce périgueux, pommes de terre nouvelles à la graisse d'oie

1 vote
Platfacile10 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 magret de canard - une dizaine de petites pommes de terre nouvelles (du jardin) - 3 cuillères à soupe de graisse d'oie - 1 boîte de sauce Périgue...
Recette Gésiers d'oie confits, pomme de terre & caramel de vinaigre balsamique

Gésiers d'oie confits, pomme de terre & caramel de vinaigre balsamique

Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 6 belles pommes de terre à chair ferme - 1 boîte de gésiers d'oie confits émincés - De la mâche - Du caramel de vinaigre Balsamique...
Recette Aiguillettes d'oie confites, pommes de terre à la graisse et haricots verts du jardin

Aiguillettes d'oie confites, pommes de terre à la graisse et haricots verts du jardin

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes75 minutes
Ingrédients: - 1 boîte d'aiguillettes d'oie confites (Produits Régionaux) - quelques petites pommes de terre du jardin - 150 g de haricots verts du jardin - persil...
Recette Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde

Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde

10 votes
Platmoyen15 minutes1 heure
Ingrédients: 500 g de sot-l'y-laisse, 1 oignon, quelques carottes nouvelles, 4 pommes de terre (rattes), 1 gousse d'ail, 250 g de champignons rosés des prés ou de...
Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

71 votes

La volaille : c'est le met incontournable de Noël pour un repas festif traditionnel. D'autant que sa viande ferme, facile à accommoder, est appréciée autant des enfants que des parents. Mais quelle volaille de Noël choisir et comment la cuisiner ?

Recette Poêlée de champignons et pommes de terre à la sarladaise

Poêlée de champignons et pommes de terre à la sarladaise

3 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile464 kcal1 heure
Ingrédients: 400 g de pommes de terre 300 g de champignons de paris (ou cèpes) 3 cuillère à soupe de graisse d'oie 2 branches de persil 2 gousses d'ail 1 écha...
Recette Pommes de terre sarladaises

Pommes de terre sarladaises

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile367 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 6 gousses d'ail - 1 demi bouquet de persil - 3 cuillères à soupe de graisse d'oie - sel et poivre du moulin à volonter...
Recette Lièvre et cèpes confits, purée au panais & topinambour

Lièvre et cèpes confits, purée au panais & topinambour

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile2603 kcal6 heures
Ingrédients: - 2 cuisses de lièvre - 500g de cèpes (surgelés) - environ 1kg de graisse d'oie - 300g de pommes de terre - 300g de panais - 300g de topinambour - 10c...
Recette Parmentier de comté aux endives et poire

Parmentier de comté aux endives et poire

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1127 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 2 endives - 1 poire - 1 citron - Graisse d'oie - 100 g de Comté - 100 g de jambon - Pommes de terre - beurre - crème...
Recette Choucroute au riesling

Choucroute au riesling

Platfacile25 minutes90 minutes
Ingrédients: - 1 .500 kg de choucroute crue - 600 g de lard fumé - 600 g de palette fumée - 1 ou 2 saucisses fumées - 6 saucisses de Strasbourg (knacks) - 30 cl de...
Recette Faudrait peut être reprendre une activité normale !

Faudrait peut être reprendre une activité normale !

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
autrefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 fonds d'artichauts surgelés - 4 pommes de terre moyennes - 80 g de foie gras - Chapelure - Sel, poivre - Un peu de graisse d'oie fondue...
Recette Pommes sautées

Pommes sautées

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile879 kcal40 minutes
Ingrédients: - 6 pommes de terre - 1 oignon - 50 g de graisse d'oie - 2 branches de thym - 2 steack hachés...
Recette Omelette campagnarde

Omelette campagnarde

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile231 kcal20 minutes
Ingrédients: - 3 oeufs moyens - 30g de bacon - 1 petit oignon - 150g de pommes de terre - 2 cuillères à café de lait - 1 cuillère à café de graisse d'oie...
Recette Omelette plate aux pommes de terre

Omelette plate aux pommes de terre

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 8 oeufs - 500 gr de pommes de terre - 8 gousses d'ail rose - un peu de graisse d'oie - du piment d'Espelette - du sel...
Recette Magret d'Oie Rôti, Fleur à l'Ecrasée de Pommes de Terre

Magret d'Oie Rôti, Fleur à l'Ecrasée de Pommes de Terre

4 votes
Préambule de l'oie ici ; Bouillon & graisse d'oie ici ; Cou d'oie farci ici ; Rillettes d'oie ici ; Ragoût d'oie ici Lever le magret de la carcasse, couper l'aile. Dégraisser, dénerver et retirer la peau du filet. Pour 3 à 4 personnes:1[...]




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