• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Oie avec Pomme de terre 29 recettes

MA RECHERCHE

  •  Oie (29)
  •  Pomme de terre (29)



Recette Ragoût d'oie à l'ancienne, pommes de terre farcies

Ragoût d'oie à l'ancienne, pommes de terre farcies

6 votes
Platfacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1/2 oie - 2 cuillères à soupe de graisse d'oie - 2 cuillères à soupe de farine - 3/4 de L de bouillon d'oie - 200 g de champignons de Paris - 100 g de lardons fumés - 4 pommes de terre - 100 g de farce d'oie - 8 à 12 petits oignons - 1 gousse d'ail...
Recette Magret d'oie rôti, fleur à l'ecrasée de pommes de terre

Magret d'oie rôti, fleur à l'ecrasée de pommes de terre

5 votes
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 magret d'oie - 120 g de foie gras cru ou mi-cuit - 1 petite crépine de porc - 1 carotte - 1 oignon - 1/4 de L de bouillon d'oie - 40 g de beurre - sel et poivre Fleur à l'écrasée de pommes de terre: - 2 pommes de terre - 60 g de beurre - 2 end...
Recette Magret de canard sauce périgueux, pommes de terre nouvelles à la graisse d'oie

Magret de canard sauce périgueux, pommes de terre nouvelles à la graisse d'oie

1 vote
Platfacile10 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 magret de canard - une dizaine de petites pommes de terre nouvelles (du jardin) - 3 cuillères à soupe de graisse d'oie - 1 boîte de sauce Périgueux truffée - 1 bonne bouteille de Faugères...
Recette Aiguillettes d'oie confites, pommes de terre à la graisse et haricots verts du jardin

Aiguillettes d'oie confites, pommes de terre à la graisse et haricots verts du jardin


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes75 minutes
Ingrédients: - 1 boîte d'aiguillettes d'oie confites (Produits Régionaux) - quelques petites pommes de terre du jardin - 150 g de haricots verts du jardin - persillade à la fleur de sel (Soleil et Océan)...
Recette Poêlée de champignons et pommes de terre à la sarladaise

Poêlée de champignons et pommes de terre à la sarladaise

3 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile464 kcal1 heure
Ingrédients: 400 g de pommes de terre 300 g de champignons de paris (ou cèpes) 3 cuillère à soupe de graisse d'oie 2 branches de persil 2 gousses d'ail 1 échalote Sel poivre...
Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

105 votes

La volaille : c'est le met incontournable de Noël pour un repas festif traditionnel. D'autant que sa viande ferme, facile à accommoder, est appréciée autant des enfants que des parents. Mais quelle volaille de Noël choisir et comment la cuisiner ?

Recette Poelee d'escalope de foie gras de canard aux pommes de terre

Poelee d'escalope de foie gras de canard aux pommes de terre

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile604 kcal45 minutes
Ingrédients: - 350 g d'escalope de foie gras de canard (Picard) - 100 g de lardons - 800 g de pommes de terre - 250 g de cèpes (Picard) - 1 bouquet de ciboulette - 3 cuillères à soupe de graisse d'oie ou huile d'olive - Farine - Sel de Guérande et poivre...
Recette Pommes de terre sarladaises

Pommes de terre sarladaises

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile367 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 6 gousses d'ail - 1 demi bouquet de persil - 3 cuillères à soupe de graisse d'oie - sel et poivre du moulin à volonter...
Recette Coquelet aux cêpes et pommes de terre à l'ail

Coquelet aux cêpes et pommes de terre à l'ail

3 votes
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 beaux coquelets - 800 g de pommes de terre - 1 boîte de 40 g de cèpes séchés - 4 belles gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de graisse d'oie ou de canard (à défaut de l'huile d'olive) - 1 cube de bouillon de volaille - sel - poivre - 20 cl de crèm...
Recette Pommes de terre sarladaises

Pommes de terre sarladaises

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1073 kcal30 minutes
Ingrédients: - 500 g de pommes de terre - 1/2 botte de persil - 3 c à s de graisse d'oie - 2 gousses d'ails - sel - poivre...
Recette Omelette plate aux pommes de terre

Omelette plate aux pommes de terre


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 8 oeufs - 500 gr de pommes de terre - 8 gousses d'ail rose - un peu de graisse d'oie - du piment d'Espelette - du sel...
Recette Rôti de boeuf au four et pommes sautées

Rôti de boeuf au four et pommes sautées

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile811 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 rôti de bœuf, bardé et ficelé, d'environ 750 g - 4 gousses d'ail - 3 ou 4 petites branches de thym - 10 g de beurre - Sel de l'Himalaya - Poivre noir de Kampot - 1 kg de pommes de terre nouvelles - 1 cuillère à soupe de graisse d'oie - 1...
Recette Gésiers d'oie confits, pomme de terre & caramel de vinaigre balsamique

Gésiers d'oie confits, pomme de terre & caramel de vinaigre balsamique


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 6 belles pommes de terre à chair ferme - 1 boîte de gésiers d'oie confits émincés - De la mâche - Du caramel de vinaigre Balsamique...
Recette Salade gourmande de cou d'oie farci

Salade gourmande de cou d'oie farci


Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 6 tranches de cou d'oie farci - 6 rondelles d'une pomme de terre - Le gésier de l'oie - 2 noix - 1 truffe - 30 g de mâche - huile de noix - vinaigre balsamique - sel - poivre...
Recette Pommes sautées

Pommes sautées


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile879 kcal40 minutes
Ingrédients: - 6 pommes de terre - 1 oignon - 50 g de graisse d'oie - 2 branches de thym - 2 steack hachés...
Recette Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde

Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde

11 votes
Platmoyen15 minutes1 heure
Ingrédients: 500 g de sot-l'y-laisse 1 oignon quelques carottes nouvelles 4 pommes de terre (rattes) 1 gousse d'ail 250 g de champignons rosés des prés ou de Paris 1 jaune d'oeuf 1 càs de crème 1 càs de farine 1 càs de graisse d'oie 1 verre de vin blan...


Recettes



Question du moment

Quel est votre fruit d'été préféré ?
Votez