Omelette hyper simple aux champignons, jambon et persil
Omelette hyper simple aux champignons, jambon et persil
Il y a des recettes dont on ne se lassera jamais... C'est clairement le cas de l'omelette ! Ici, on vous propose une version aux champignons, jambon et persil fraîchement ciselé sur le dessus avant de servir. Un repas simple et efficace à accompagner d'une salade composée les jours où on est peu inspiré ;-)
Lavez et coupez les champignons en lamelles. Pelez et coupez la gousse d'ail en petits morceaux. Faites revenir ces deux ingrédients dans une poêle avec un filet d'huile d'olive sur feu moyen pendant environ 5 minutes. Réservez.
Dans un bol, cassez les 4 oeufs et les mélangez à la fourchette avec la crème liquide, le sel et le poivre. À côté, coupez la tranche de jambon en morceaux.
Dans une poêle sur feu moyen, versez votre appareil à omelette. Lorsque les bords de votre omelette commencent à se décoller et que le dessus est encore humide et crémeux, ajoutez le mélange de champignons + ail puis les morceaux de jambon.
Si vous souhaitez une omelette baveuse, une minute de cuisson supplémentaire suffira, sinon laissez-la encore quelques minutes sur le feu.
Une fois que vous aurez déposé votre omelette sur une assiette, ciselez du persil frais sur le dessus et voilà ! Bon appétit !
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Le jambon sec et ses différentes facettes
Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!
18 recettes au jambon
Commentaires des membres:
4 oeufs par personne !!! C'est des oeufs de caille ?
Pour 1 personne 4 oeufs c'est beacoup trop à moins qu'il s'agisse d"ogre.