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Osso bucco avec Carottes 49 recettes

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Recette Un osso bucco festif accompagné de carottes glacées au miel de safran

Un osso bucco festif accompagné de carottes glacées au miel de safran


Plat facile600 kcal 1 heure, 45 minutes
Ingrédients: - 4 tranches de jarret de veau - 40 g de beurre - sel - poivre - 2 oignons - 100 g de carottes - 1 cuillère à soupe de farine - 5 cuillères à café de fond de veau déshydraté - 500 g d'eau - 300 g de vin corsé de Corbières - 3 éclats d'ail - 1 belle b...
Recette Osso-buco aux champignons

Osso-buco aux champignons

88 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat moyen896 kcal 1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 4 tranches de jarret de veau - 2 oignons - 2 échalotes - 2 carottes - 4 tomates bien mûres - 200 g de champignon de Paris - 3 cuillères à soupe d'huile - 30 g de beurre - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 2 cuillères à soupe de ...
Recette Osso bucco de veau à la milanaise et ses tagliatelles fraîches

Osso bucco de veau à la milanaise et ses tagliatelles fraîches

83 votes
Plat moyen 30 minutes 2 heures
Ingrédients: 6 morceaux de jarret de veau 1 kg de carotte 2 oignons thym, laurier de la farine 1 bouillon de volaille 1 L de vin blanc 1 conserve de tomate concassées 1 petite boite de concentré de tomate 1 citron...
Recette Osso bucco de dinde a la milanaise

Osso bucco de dinde a la milanaise

75 votes
Plat facile 30 minutes 150 minutes
Ingrédients: 8 tranches d'osso bucco de dinde 3 tomates 1/2 boite de tomacouli 2 oignons 2 carotte 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil 3 feuille de laurier 25 cl de vin blanc 1 tasse de farine 1 bouillon cube de volaille huile d'olive, sel...
Recette Jarret de boeuf façon osso bucco

Jarret de boeuf façon osso bucco

35 votes
Plat moyen 20 minutes 120 heures
Ingrédients: -1 jarret de boeuf avec son os (le mien faisait 1kg) -2 grosses tomates émondées hachées grossièrement ou 1 boite de pulpe de tomates -2 carottes -1 oignon jarret boeuf osso bucco -2 échalotes -branche de céleri (je n'en avais pas) -zeste de ci...
Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

140 votes

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Recette Osso bucco aux herbes du jardin

Osso bucco aux herbes du jardin

21 votes
Plat moyen 30 minutes 25 minutes
Ingrédients: 4 beaux jarrets de veau 2 branches de thym 1 belle branche de romarin 10 feuilles de basilic 2 feuilles de sauge 2 cuillères à café de fond de veau 30 cl d'eau 4 belles tomates 4 carottes 2 cuillères à soupe de concentré de tomates sel p...
Recette Osso bucco

Osso bucco

20 votes
Plat facile 10 minutes 1 heure
Ingrédients: - 2 carottes - 1 oignon - 2 branches de céleri - 2 gousses d'ail pilées - 4 beaux morceaux d'osso buco - Farine blanche - 410 g de tomates entières en conserves - 125 ml de vin rouge sec - 250 ml de bouillon de bœuf - 1 C...
Recette Osso buco de dinde

Osso buco de dinde

7 votes
Sans sucre ajouté
Plat facile 20 minutes 60 minutes
Ingrédients: 6 tranches d'osso buco de dinde 1 oignon 1 carotte 1 boîte de tomates pelées 2 càs de farine 1 càs d'huile de colza ou d'olive 1 noisette de margarine 25 cl de vin blanc sec persil sel poivre...
Recette Osso buco à la milanaise

Osso buco à la milanaise

6 votes
Plat moyen 20 minutes 90 minutes
Ingrédients: 6 tranches de jarret de veau 3 carottes 2 tomates 2 gousses d'ail 1 poignée de petits oignons grelots 60gr environ de champignons de Paris 1 boîte de tomates pelées 1 orange 1 citron 1 càs de fond de veau déshydraté 15 cl de vin blanc sec...
Recette Osso bucco et gremolata

Osso bucco et gremolata

4 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile915 kcal 1 heure, 50 minutes
Ingrédients: - 1.5 kg de jarret de veau, coupé en rouelles d'environ 250 g chacune - 12,5 cl de vin blanc sec - 25 cl de bouillon de veau - 500 g de tomates mûres - 60 g d'oignon - 80 g de carottes, émincées - 80 g de céleri branche, émincé - 1 gousse d'ail - 1 f...
Ces aliments qui nous rendent accros !

Ces aliments qui nous rendent accros !

3 votes

Une étude réalisée par le Docteur Nicole Avena nous livre les 5 aliments les plus addictifs ainsi que ceux l'étant le moins. Découvrons cela ensemble...

Recette Osso buco à la milanaise

Osso buco à la milanaise

3 votes
Plat facile 20 minutes 25 minutes
Ingrédients: - 2 grosses tranches de jarret de veau - 2 carottes moyennes - 1 petite branche de céleri - 1 oignon - 40 cl de bouillon de poule - 20 cl de vin blanc sec - 1/2 boite de tomates entières au jus - huile d'olive - 2 cuillères à soupe de farine - sel & ...
Recette Osso buco ww

Osso buco ww

3 votes
Plat facile 15 minutes 75 minutes
Ingrédients: - 4 tranches de 120 g de jarret de veau - 20 g de farine - 4 cuillères à café d'huile d'olive - 2 gros oignons - 4 carottes - 1 cuillère à café de jus de citron - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de persil haché - 3 cuillères à café de margarine -...
Recette Osso-bucco de dinde aux deux zestes

Osso-bucco de dinde aux deux zestes

2 votes
Sans sucre ajouté
Plat facile351 kcal 30 minutes
Ingrédients: - 1.2 kg de dinde pour osso bucco - 150 g de carottes - 1 boîte de pulpe de tomates - 1 zeste d'orange non traitée - 1 zeste de citron non traité - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 verres de vin blanc sec - 1 oignon émincé - 10 feuilles de basi...
Recette Osso-bucco de lotte et sa gremolata

Osso-bucco de lotte et sa gremolata

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Plat facile 10 minutes 20 minutes
Ingrédients: - 2 tranches de lotte - 1 carotte coupée en rondelles - 1 petite boite de tomates pelées - 1 oignon - 1 petite branche de céleri - safran - 10 cl de vin blanc - sel et poivre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Pour la gremolata: - le zeste d'un ci...
Recette Osso bucco de veau de grain

Osso bucco de veau de grain

1 vote
Plat facile 15 minutes 75 minutes
Ingrédients: - 4 à 8 jarrets de veau de grain (selon la grosseur) - 50 ml (1/4 tasse) de farine assaisonnée - (sel et poivre, herbes de Provence ou fines herbes italiennes, au goût) - 30 ml (2 cuillère à soupe) de beurre - 30 ml (2. cuillère à soupe) d'huile ...


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