Posté le 19/01/2008 10:30:00 Par Autour de ma table... (Voir son site)

Ingrédients pour le pain 100% semoule:

350 ml d'eau

2 cuillères à soupe d'huile d'argan

10 g de sel

550 g de semoule de blé extra fine

10 g de levure boulangère

Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients dans l'ordre. Sélectionner le programme 1"pain blanc", 1Kg 250, doré et laisser faire.

Sortir le pain en fin de cuisson et poser sur une grille pour qu'il ne ramollisse pas. Vous pouvez réaliser la recette à la méthode traditionnelle bien entendu.

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  Pain à la semoule de blé et à la châtaigne

  

  Ajouté le 17/10/2007 08:31:00

                          270 ml d?eau [...]

  http://cetoumoi.over-blog.org/article-1313204...
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  Pain marocain à la semoule de blé et aux graines

  

  Ajouté le 20/12/2007 10:40:00

  Depuis le temps que j'entendais parler des pains à la semoule, ça y est, j'ai tenté. J'ai suivi le principe de la plupart des recettes, c'est-à-dire moitié farine moitié semoule. Mais bien sûr, il me manquait un peu de semoule ... Il est[...]

  http://lesgourmandisesdenichka.blogspot.com/2...
• Pain à la semoule de blé dur (MAP)

  

  Ajouté le 07/02/2008 15:16:00

  Ingrédients 270 ml d?eau 300 gr de semoule fine 150 gr de farine T55 2.5 cc de levain déshydraté (merci Cathy) 1.5 cc de sel 1 cc de scure 1 cs d?huile d?olive 1 cc de jus de citron Mettre tous les [...]

  http://atablecheznatt.canalblog.com/archives/...
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  Pain brioché au miel et à la semoule de blé (MAP)

  

  Ajouté le 10/02/2008 07:54:00

  Pour les tartines du week-end ou même au goûter, ce pain brioché est vraiment moelleux à souhait. BRIOCHE AU MIEL ET SEMOULE DE BLE FINE 200g de farine, 50g de semoule de blé complet fine, 17g de yaourt nature, 3 cs de miel, 1 cs de[...]

  http://ctoutbon.canalblog.com/archives/2008/0...
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  Pain à la semoule de blé et à la châtaigne

  

  Ajouté le 02/03/2008 11:57:33

  Voilà un autre pain de mon livre "Pain maison" spécial machine à pain , il a beaucoup de recettes intéressante et qui sorte de l'ordinaire je trouve... Ce pain est très croustillant et on sent légèrement la châtaigne. [...]

  http://aurelie67.canalblog.com/archives/2008/...