Posté le 06/10/2007 14:48:00 Par VITESSE CUILLERE THERMOMIX (Voir son site)
INGRÉDIENTS:
250gr de lait
50gr de beurre
50gr de sucre
1 c café de sel
15gr de levure de boulanger
500gr de farine
PRÉPARATION:
Préchauffer le four a 50º
Dans le bol du Thermomix mettre le lait, le beurre ,le sucre ainsi que le levure 2 min, 37º.vit.2
Ajouter la farine et le sel, 15 sec vit 6 puis 3 min vit épi.
Sortir la pâte sur un plan fariné puis former les petits pains, que vous placer sur la plaque du four (attention ,ils vont doubler!!)
Au four 20min a 50°(avec un peu d'eau dans le four).
Les badigeonner de lait(moi.. pas fait!)
Puis à nouveau au four 200°entre 15 et30 min, suivant leurs épaisseurs et votre four.
Bon ap'
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