Pain cake pour petit déjeuner, sans gluten

Name: Pain cake pour petit déjeuner, sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine mix; 2 oeufs; 1 petite briquette de lait de soja de 250 ml; 1 sachet de levure chimique sans gluten ou 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; une pincée de sel; raisins secs ou baies de canneberges sèches

Goûter

6 parts

15 min

40 min

facile

Pain cake pour petit déjeuner, sans gluten

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Ingrédients

250 g de farine mix
2 oeufs
1 petite briquette de lait de soja de 250 ml
1 sachet de levure chimique sans gluten ou 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
une pincée de sel
raisins secs ou baies de canneberges sèches

Préparation

Rincez les raisins secs ou les canneberges à l'eau tiède dans une passoire pour les ramollir.
Fouettez les oeufs avec le lait.
Ajoutez la farine et la levure, un peu de sel et bien mélanger.
Versez dans un moule à cake huilé.
Cuire au four 40 minutes à 200 °C.

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