Posté le 10/10/2007 13:03:00 Par La cuisine de Mél (Voir son site)

Voilà une recette de pain que j'adore, il est moelleux comme le pain de mie harry's et dégage une délicieuse odeur de beurre avec de la confiture au p'tit déj,c'est trop bon!!!

INGREDIENTS:

*150ml de lait

*150ml d'eau

*50g de beurre

*1,5 cc de sel

*2,5 cs de sucre

*250g de farine t55

*250g de farine t45

*1 sachet de levure de boulanger

PREPARATION:

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la map.Programme 10,couleur 1,poids 1 kg.

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

• 

  Mon pain de mie ultra tendre en MAP

  

  Ajouté le 19/11/2007 17:21:00

  J'ai enfin, après plusieurs tentatives que je ne trouvais pas parfaitement concluantes, trouvé LA recette du pain de mie à faire en machine à pain. Pour 1 pain : 400 g de farine T55  160 ml de lait tiède 80 ml d'eau tiède 40 g de[...]

  http://latoquedetravers.canalblog.com/archive...
• PAIN DE MIE BRIOCHE EN MAP OU AU FOUR

  

  Ajouté le 08/10/2007 12:29:35

  Un peu plus gourmand que le pain de mie traditionnel, le pain de mie brioché s'accomode fort bien en canapés pour l'apéro, ou au petit-déjeûner. La base est celle du pain de mie ,  avec un peu plus de beurre et de l'oeuf. LE MARCHE[...]

  http://latoquee.canalblog.com/archives/2007/1...
• 

  Pain de mie complet en MAP

  

  Ajouté le 30/11/2007 12:46:00

  Ce qu'il faut pour un pain de 1 kg : - 100 ml d'eau - 210 ml de lait - 2 càc de levure déshydratée - 200 g de farine T55 - 300 g de farine complète - 1,5 càc de sel - 1 càs de fructose (ou 2 càc soupe de sucre) - 20 g[...]

  http://mesptitesrecette.canalblog.com/archive...
• 

  Pain de mie en MAP

  

  Ajouté le 02/12/2007 21:18:57

  Mon chéri aime bien le pain de mie, alors ... Ce qu'il faut pour un pain de mie de 1 kg : - 200 ml d'eau - 100 ml de lait - 2 càc de levure déshydratée - 500 g de farine T55 - 1,5 càc de sel - 1 càs de fructose (ou 2 càs de[...]

  http://mesptitesrecette.canalblog.com/archive...
• 

  Pain de mie à la MAP

  

  Ajouté le 11/05/2008 13:35:00

  À Noël passé, j'ai reçu ma machine à pain en cadeau et depuis ce temps, je continue inlassablement ma quête de la recette parfaite. J'ai bien aimé cette version, bien qu'elle n'ait pas levée autant que j'aurais voulu. Je l'ai même essayé une 2e[...]

  http://chroniquesgourmandes.blogspot.com/2008...